2014年12月3日 星期三

福圓號真功夫養生饅頭(大安店)~料好實在不空虛、口味多多的老麵饅頭

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Nikon Df + Nikon 35mm F2.0


        某日在電視上看到福圓號真功夫養生饅頭的介紹,愈看就愈想吃,上網一查,發現分店離我不遠,而且居然還是我和魯兄路過時曾討論過的店家,只不過當時兩人皆感納悶:「怎麼會有包子饅頭店開在這裡?生意會好嗎?」結果第一次踏入就把我嚇到,架上居然只剩兩種饅頭,生意也好過頭了吧?!後來又陸續去了幾次,才嚐到比較多種口味。


福圓號真功夫養生饅頭 (大安店)
台北市大安區復興南路一段342號 (近捷運大安站 & 忠孝復興站)
訂購專線:02-2917-2323
http://0910002005.com/ 另有文山店信義店
營業時間:12:00~20:00


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福圓號真功夫養生饅頭是一家民國60年創立的老店,店家保證絕無添加化學香精、人工色素以及防腐劑。大安店位於復興南路近福華飯店,簡單來說就在復興南路與東豐街口,只是東豐街過了復興南路就不叫東豐街了XD。從玻璃窗看進去,客人真不少~


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大安店營業時間商品上架時間,畢竟這裡只是銷售店面並無生產,當然賣完就沒了


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每次去架上商品都不同,只好多跑幾次,多嚐嚐幾種口味,順便買一點分哥嫂同學等。福圓號的包子饅頭口味多達20幾種,這幾次買到的剛好都是饅頭,所以這篇就只介紹饅頭囉~


        福圓號從白饅頭到包餡饅頭,價格自$10~$35不等。根據線報指出,文山店(本店)的饅頭是一包一包賣,大安店則是單顆賣(包子除外),購買上多了些彈性。


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老麵白饅頭$10/個。純粹的麵香,Q綿紮實的口感,初次來買這種基本款就對了。不過邊吃難免邊想:再加一點肉鬆或一顆荷包蛋應該會很不錯,哈哈!


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雜糧饅頭(低糖)$20/個。結合紅麴、核桃、葵花子、南瓜子、杏仁片、芝麻、葡萄乾......等,堅果豐富密度高,口感不無聊,嚼一嚼還突然跑出杏仁香,很特別呢!另有無糖口味可選


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地瓜饅頭$20/個。裡外皆有地瓜,顏色不太相同主要是因為其中包含三種地瓜:黃金地瓜、台農66號地瓜以及紫心地瓜;甜度不高,有著淡淡的地瓜清香


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養生南瓜饅頭$20/個。因揉入南瓜泥而呈現出金黃色澤,還嚼得到南瓜肉與南瓜子,亦是清香微甜的一款


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蔓越莓饅頭$20/個。進口蔓越莓大顆又酸甜,但整體風味我覺得薄弱了點,適合原本就喜歡蔓越莓的朋友


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黑糖桂圓饅頭$20/個。這是我個人非常喜愛的一款,不但黑糖香氣瀰漫,煙燻桂圓亦是用料不手軟,口口嚼得到,吃起來特別滿足!因為桂圓多的關係,甜度比前幾款多一點~


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芋頭饅頭(地瓜)$35/個。一直無緣買到未包餡的芋頭饅頭,只好先嚐嚐包餡的。這款芋頭饅頭包入大塊紫心地瓜,甜度自然。只是這顆芋頭饅頭似乎蒸得不夠透,紫心地瓜吃起來不夠綿;後來另外蒸一顆,口感比較對~


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芋頭饅頭(奶黃)$35/個。比起紫心地瓜內餡,我更鍾情這款奶黃內餡,綿綿柔柔猶如奶油麵包的內餡一般,有奶香卻無甜膩感,與芋頭饅頭也很搭,超讚!


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桂圓饅頭(核桃起司)$30/個。鹹香起司加上核桃多多,然後剛好又是桂圓饅頭,教我怎能不愛?看啊,照片會說話~~~


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桂圓饅頭(德式香腸)$35/個。煙燻桂圓與德式香腸兩種風馬牛不相及的配料,合起來卻一點也不奇怪;甜甜又鹹鹹、軟軟又脆脆,風味口感皆獨樹一格,具創意衝突感,讓我和魯兄吃得津津有味呢!


        無論包餡或未包餡,福圓號的老麵饅頭皆是料好實在不空虛,架上經常空空也就不難理解了,建議想買就請多把握上架時間囉!