2011年12月26日 星期一

【試吃】Plato碟子餐廳(安和店)~質感佳的地中海創意料理


Nikon D90 + Nikon14-24mm

        剛收到Plato試吃邀約時,我還在想這餐廳真有氣質,叫柏拉圖耶!是我想太多了,Plato其實Plate碟子的意思,與另一家義大利餐廳Forchetta叉子的名稱相互呼應,因為老闆是同一人。此時魯兄開始耍冷了,問我幾時會再開一家筷子?我還正經的回他說:筷子中式的,要開也應該開家湯匙刀子什麼的。噗~原來我們兩個根本一樣冷!(嗯~一切都是寒流惹的禍~XD)


Plato 碟子餐廳 (安和店)
台北市大安區安和路二段29號
02-2707-3121
營業時間:下午5:30~12:00





Plato店裡暗暗的,讓我差點走過頭,有點低調XD。在店門口即可瞄到目前主打的優惠內容菜單(某些菜色僅限有ATT店供應)





Plato的座位是很特別的長型吧台,完全可以看清吧台內工作人員的一舉一動。如果離廚師近一點,應該可以哈拉一下



抬頭一看盡是酒杯。即使不用正餐,只來Plato喝點小酒、配點小菜、開心聊天,應該也不賴!請注意,Plato安和店的營業時間是晚餐至宵夜喔!



桌面上除了西式餐具之外,還有筷子耶!兩個一組的座椅的設計也很特別,看清楚喔~中間的把手是有玄機的,是方便我們手牽手用餐是吧?


        本次試吃體驗的內容為Plato套餐2份,含主餐*2、沙拉*2、麵包*2、每日例湯*2、飲料*2,以及Tapas小吃任選2道。不過後來我發現Plato套餐目前僅限ATT店供應,安和店的菜單只有單點,並無套餐選項(或許即將推出?)。




綜合生菜沙拉$160。生菜內藏有茄子小番茄,還灑上了不少起士粉,最上方則是非常薄脆的馬鈴薯片,幸好只有兩三片,不然會忍不住一口接一口。沙拉醬汁也很特別,是蜂蜜芥末加上紅酒醋,酸甜味濃,其實吃不太出芥末味;醬汁生菜比例洽當,好吃又開胃!



凡點套餐即贈美式咖啡馬鞭草茶馬鞭草茶用這杯子裝我可以理解,但美式咖啡這樣裝還滿神奇的說!由於用餐前才剛上完瑜珈課,因此請服務人員先上飲料,沒想到飲料還真迷你,我還是多喝水好了XD。魯兄覺得美式咖啡比一般餐廳附贈的咖啡來得順口,馬鞭草茶則是喝起來涼涼的,很是清香爽口!



同樣是點套餐即贈送的農夫麵包。烤得外脆內軟的農夫麵包迷迭香氣濃,還點綴了些許黑橄欖,嚼起來挺紮實,是我的麵包沒錯!


        接著來介紹PlatoTapasTapas指的是西班牙的小菜開胃菜下酒菜,發揚光大至今甚至可變主餐了!碟子餐廳Tapas分為熱食(Hot Tapas)冷盤(Cold Tapas),由於用餐當日正值寒流來襲,所以我們點的兩份Tapas皆為熱食(Hot Tapas)


Hot Tapas:西班牙燉牛肚$260。份量不算大,兩人吃剛剛好!牛肚番茄果真如料想中的對味,起士增添了一點奶香卻不搶味,牛肚下方還鋪有一層豆芽菜~



服務人員特別交代農夫麵包可以沾取西班牙燉牛肚番茄醬汁一起吃,果然也是很搭。即使牛肚吃完了,醬汁還要留著沾!



番茄味香濃微酸,牛肚入味,這道魯兄吃得超滿足,讚不絕口(一邊沾醬一邊迅速嗑掉三塊麵包,能不滿足嗎?)!值得一提的是,這個可愛的小平底鍋提供了不錯的保溫功能,鍋內的食物從頭到尾都沒冷掉,吃得更開心!



Hot Tapas:松露菌菇煎餃$250煎餃外皮煎得恰恰,但稍油了些。一份有兩個,我和魯兄一人一個不會打架!



嘖!嘖!嘖!煎餃的邪惡內餡露出來了!黏呼呼的blue cheese裹住了我熱愛的菇菇,還有香甜的洋蔥與脆口的苧薺。整體奶香豐富且帶有甜味,吃一個剛剛好,再多吃一點恐怕會稍嫌奶膩!





義式蔬菜湯$100。番茄湯底的義式蔬菜湯喝起來微微辣,原來是裡面加了Tabasco辣椒醬,還帶點香料味,還不錯說!很無聊的倆人拿起湯杯也要作勢乾一下XD



魯兄的主菜法式紅酒燉羊膝$480。配菜有青花菜、甜南瓜與帶皮馬鈴薯。羊ㄝ!魯兄很愛點我不吃的食物,他一定是故意的!



甜甜的紅酒醬汁頗討喜,幾乎吃不到羊騷味;帶筋的羊膝肉多了柔軟滑嫩,也多了層次感,整體口感居然與友人媽媽滷的牛筋肉(就是牛沒錯~)有點類似,再度讓魯兄吃得滿意!



我的主菜無骨牛小排佐鹽之花$520五分熟無骨牛小排,僅用些許黑胡椒調味,幾乎是吃原汁原味,若覺得不夠鹹可沾點一旁的鹽之花(法國頂級海鹽)。配菜與法式紅酒燉羊膝相同



雖說是五分熟,但中間的部分我覺得只有三分熟,所以吃起來有點怕怕的,趕快把血淋淋的部份切給魯兄,野蠻人比較吃得慣!不過這無骨牛小排佐鹽之花外表倒是完全沒有過老的問題,或許再微調一下火侯即可。不少人在意牛肉的來源,所以我特別問了一下,無骨牛小排使用的是澳洲牛喔!



忽然發現這輕巧的刀子還滿好切的!



咦?吃完主菜後,整個試吃體驗就到此結束了,好像怪怪的吼?少了點什麼?可是菜單裡也沒有甜點讓人收口啊!我想Plato碟子餐廳可能是希望客人點酒喝吧!不是我不愛美酒,而是我喜歡在家放鬆喝、喝完直接往床上撲倒啊~


        本次試吃雖然整體吃起來質感不錯,但若是以單點價位來考量,恐怕還是得三思。建議Plato安和店也能與ATT店同步,主菜能加價變套餐,甚至是有更多的超值組合,這樣應該更能吸引人喔!