【試吃】瓦法奇朵Waffogato~鬆餅布蕾讓你開心自由配

Nikon D90 + Nikon 24-70mm

        會吸引我的餐廳不外乎就是食物看相吸引我(外貌協會會員)，餐廳有明亮的採光(純粹個人偏好)，以及交通便利性(我很懶，走不了太遠，以散步範圍或捷運直達為佳XD)。位在內湖的瓦法奇朵Waffogato正好符合這三個條件，小虎的美味試吃食記又適時推了我一把<--- 朋友嘛~~~就是要相互推坑，所以我又再度攜帶小助理魯兄前往內湖嚐鮮去。


瓦法奇朵Waffogato
台北市內湖路一段411巷12號1F
02-8797-7965
營業時間：一~五 am11:00~pm22:00；六、日 am12:00~pm22:00；最後點餐時間 pm:21:00







週末的中午，我們搭乘捷運於捷運西湖站下車，再散步來到瓦法奇朵。去年七月才成立的瓦法奇朵主要提供輕食與下午茶甜點，離捷運站不遠，約莫五來分即可抵達，但因位在巷弄間，感覺就是比較幽靜，卻也多了悠閒感~



Great food is born out of love，這句不錯，趕快偷學起來



原以為瓦法奇朵僅有不算大的一二樓空間(暫稱本棟)，沒想到隔壁的一樓亦屬瓦法奇朵，雖說廚房相通，方便服務人員送餐，但入口處卻是雙邊獨立！



隔壁一樓的用餐區(局部)，感覺很陽光、很舒爽~



本棟一樓的廚房吧檯與結帳區。瓦法奇朵採事先點餐結帳的方式，之後再由服務人員送上餐點



吧檯上清楚標示出目前的優惠活動。有關最新優惠請參考瓦法奇朵FB粉絲團



本棟一樓還有洗手間與少許座位，這小小用餐區比較適合喝喝咖啡飲料什麼的，但美食的香氣可是會不斷從廚房傳來喔！



我們的座位被安排在本棟二樓，所以拍完照就趕緊上樓就位。是說服務人員真的好辛苦，必須經常走上走下的端盤子收盤子~



我們的二樓靠窗用餐區不只採光佳，視野也很寬闊，正對著麗山國小



靠窗用餐區的座椅也很舒適，還附上小靠墊，久坐也沒問題呢！



靠窗用餐區的桌子下方除了有貼心的置物空間(可放包包、雨傘......等)之外，居然還有插座耶，難怪這一區很快就坐滿了人。除了使用Notebook的客人之外，還有帶電源線來幫iPhone充電的客人喲！靠窗用餐區的座位真的很推薦，桌面又大，非常適合一個人來上上網、看看書、打報告......，享受午後的陽光~



二樓樓梯旁的用餐區。我有老人病，需要軟墊與靠背，所以這區顯然不適合我長坐~



二樓還有不受干擾的面壁思過用餐區



餐具與白開水採用自助式






有質感、很精美的菜單，其用心可見一斑



飲料先上。這一日陰陰冷冷，還不時飄著細雨，所以我選了熱落日水果茶$180。服務人員還點上蠟燭加熱，啾甘心ㄟ，看了心都跟著暖起來~



杯裡放了一片薄薄的乾燥柳橙，多了視覺上的享受



先不論味道如何，光是內容物看起來就超豐富的，有蘋果、柳橙、金桔、以及百香果~



熱落日水果茶倒出時的感覺非常濃郁，喝起來則有著天然果香與不甜膩的酸濃感，是一款喝起來會微微笑，還想再來一壺的熱飲~



因為持續加熱的關係，即使用餐已趨近尾聲，熱度依然維持，冷天裡喝起來還真不是普通的讚！



即使服務人員熱情推薦特調咖啡，但魯兄依然不為所動的點了illy拿鐵(熱)$110，因為illy咖啡有它獨特的香氣，也是魯兄懷念的滋味~



細綿的奶泡讓illy拿鐵(熱)充滿柔順和諧感，好一陣子沒喝咖啡的魯兄猶如乾枯大地受到雨水滋潤般，忽然朝氣蓬勃了起來



鬆餅漢堡：巨無霸安格斯牛肉堡$480，附飲料(冰：果茶 / 熱：檸檬草、英式龍眼、石榴烏龍)，若換購其他飲料可折價$40~



搭配清爽微酸的油醋沙拉，份量不多，但新鮮度佳



飽滿酥脆不油膩的薯條搭配可口的松露美乃滋，很容易讓人停不了口。魯兄趁我不注意，沾醬沾得太豪邁，結果松露美乃滋消耗得比薯條還快，害我最後只能吃原味薯條 <--- 很想扁人耶！



巨無霸安格斯牛肉堡很有巧思的將漢堡麵包換成厚片鬆餅，上下層都有，只不過下層鬆餅被滿滿的起司與嫩蛋完全包覆住了。厚片鬆餅為Q軟型而非酥脆型，讓牛肉堡的整體口感更趨一致，而且即使蛋液浸濕了厚片鬆餅，也不會有爛爛的不蘇湖口感喲~






夾在中間的安格斯牛肉份量不小，紮實不肥，吃起來不會太邪惡；無複雜的醬料調味，呈現天然的肉香與肉感，就是有信心讓你吃原味！或許是安格斯牛肉不太肥，因此肉汁不算豐沛，但搭配下方滑潤的嫩蛋與起司一起吃，亦是融合又滑順~



脆皮PIZZA：法式鴨胸$280，加價$50即附飲料(冰：果茶 / 熱：檸檬草、英式龍眼、石榴烏龍)，3月有脆皮PIZZA買一送一的優惠，不過我們實在吃不了兩個，所以就點了最感興趣的法式鴨胸口味



可能脆皮PIZZA是新產品，因此尚未出現在正式菜單內。法式鴨胸除了主角鴨胸之外，還有蘆筍、起司、番茄以及番茄醬



喔？！原來番茄下方還藏了一顆半熟蛋呢！多了蛋香蛋液更是迷人，若是店家自製的番茄醬可以再酸濃一點，應該會更容易迷倒我們



脆皮PIZZA為薄脆型PIZZA，單獨一個份量比較適合當下午茶鹹點，但買一送一應該還是可以吃很飽。脆皮PIZZA具有雙重口感，外圈吃起來卡滋卡滋的像脆餅，內圈則保有軟麵皮的口感



切成薄片的鴨胸好嚼且味濃，PIZZA整體則是鹹香鹹香的，很能刺激食慾。以目前脆皮PIZZA買一送一的價格來說，感覺還滿超值的！<--- 恢復原價的話我可能就要多加考慮囉！






鬆餅布蕾：草莓覆盆子奶酪$280。哇~~~這實品簡直就與菜單上的照片一模一樣呢！<--- 是說我拍得比較差啦XD



除了基本的鬆餅布蕾之外，還有新鮮草莓、覆盆子奶酪冰淇淋、鮮奶油、巧克力醬，以及覆盆子醬，算是讓你開心自由配的鬆餅布蕾，當然想要單獨吃也沒問題！



鬆餅布蕾是以手工厚鬆餅沾上蛋液、焦糖、奶油所煎烤而成，再點綴些許糖霜，口感QQ濕軟易入口，香氣亦是頗為迷人



配料：莫凡彼的覆盆子奶酪冰淇淋。口味偏甜膩，是整盤中最甜的一項配料 <--- 我們比較偏愛清爽酸甜口感的冰淇淋






配料：巧克力醬與覆盆子醬。巧克力醬非常濃稠，倒了很久才緩慢地流出，甜中帶苦還不錯，而且巧克力本來就是草莓的好夥伴！覆盆子醬則具有我愛的酸甜美感，不用說，我自然用得比較多~



配料：鮮奶油。比較特別的是，鮮奶油上方撒上了亮眼的覆盆子粉，簡單的作法卻是用心的巧思！



單純沾取鮮奶油也是不錯的好選擇！



配料：新鮮草莓。品質佳、份量也不少，怎麼吃怎麼配，草莓都不缺呢！


        瓦法奇朵的用料品質與豐富度皆具水準，讓我們吃得很滿足；坐在窗邊享受開闊視野，亦是悠哉無比，不知不覺就待了將近三小時，開心完成了這一回合的試吃行動！也正因身心皆飽足，我和魯兄決定下一站直接前往捐血車；美食紀錄要分享，健康的血液也要分享，因為我們是兩光熱血夫妻XD！不過這次正好遇到有人捐完血即暈倒在地，情況實在緊張，因此想藉機提醒大家，一定要在身體狀態佳的時候捐血，切勿仗著年輕就逞強喔！