Nikon Df + Nikon 35mm F2.0
簡單來說，普拉嬤嬤是一家源自法國旅遊勝地聖米歇爾山(Mont-Saint-Michel)的百年餐廳，以蛋料理而聲名遠播，然後就這麼被引進台灣，並以Café新形態來經營。最近正好想吃點什麼不一樣的，又不小心被鄰居大餐哥的好文美照勾引到，在沒訂位的情況下，就領著無辜魯兄出門去！
La Mère Poulard Café 普拉嬤嬤
台北市大安區忠孝東路4段181巷40弄11號1樓
02-2775-1259
http://www.merepoulard.com.tw/
營業時間：星期日~星期四 11:00 ~ 22:00；星期五~星期六 11:00 ~ 23:00
需加收10%服務費
招牌上這位想必就是百年餐廳的創始人普拉嬤嬤吧？！
大熱天當然沒人在室外用餐，不過感覺是個很適合拍照的地方~
普拉嬤嬤位於東區靜巷內(近敦化南路與市民大道交口)，一旁有不少機車停車格，很適合機車一族(？)；若是搭乘捷運，最近的是步行約5分鐘的忠孝敦化站
一進門是吧檯兼結帳區。普拉嬤嬤比我們想的還熱門，由於訂位已滿，服務人員先確定我們可否於一點前結束用餐，才給了我們兩個座位 <--- 沒有訂位的逼哀，可是人家就是喜歡隨興吃嘛
結果我們被安排在這個大桌區。這區桌面很大，8人座位當時也只坐了5人，所以感覺寬敞，也稍有距離感，無太多干擾；不過咧，無椅背的高腳椅就不太適合喜歡懶在座位上的大嬸了。強烈建議訂位時指定可靠腰靠背的沙發椅！
大紅色的座椅與窗框看起來亮麗又活潑。左方牆面上的剪影應該就是普拉嬤嬤的發源地 - 法國聖米歇爾山吧！
這種靠窗座位還是我的最愛，圓圓的單人沙發椅看起來也很舒適
菜單，詳細內容請按此
還沒開始點餐，熱麵包(附奶油)就上桌了，軟軟的很好嚼
我點了普拉嬤嬤舒芙蕾烘蛋套餐$450，含今日例湯 or 精選沙拉，舒芙蕾烘蛋佐普羅旺斯燉菜，再搭配薯條 or 燉飯 or 義大利麵；魯兄則選了普拉嬤嬤蛋包燉飯套餐$380，含今日例湯 or 精選沙拉，松露蘑菇蛋包燉飯，這道就限定搭配薯條了。套餐均附咖啡或紅茶，如欲換購飲品折抵$60。
既然今日例湯與精選沙拉只能二擇一，我和魯兄就各選一道吧：
今日例湯之時令蔬菜湯。這道湯品不是不好喝，而是滋味單薄了些，也無任何湯料，我看大餐哥喝到的法式雞肉湯麵就澎派許多啊！但今日例湯沒得選，與期待有點落差，凹嗚！ <--- 就說吃東西不要有期待咩XD！不過這個碗般大小的鐵鑄鍋挺倒是可愛的，不要隨便碰它，會燙喔！
精選沙拉之燻雞肉沙拉。這道油醋醬就給得很大方，酸濃夠味，燻雞肉也不柴，可是兩片吃不太過癮，哈哈！
舒芙蕾烘蛋佐普羅旺斯燉菜，這是唯一每日皆供應的舒芙蕾烘蛋口味，菜名也讓我回憶起法國普羅旺斯的美好，就這麼單純的選了它(其實我最想吃的是每週五才有供應的舒芙蕾烘蛋佐蔬菜咖哩鮮蝦，但也只能望菜單而興嘆)。結果上菜時呈現一副小巫見大巫的畫面，因為我的烘蛋料理看起來好龐大好有氣勢(大巫)，致使魯兄的燉飯料理頓時變得超渺小(小巫)，噗！
仔細一瞧，從烘蛋裡溢出來的東西居然是......蛋泡！！！此時魯兄不禁噗哧笑問：「所以這道是在吃空氣？」
蛋泡很綿密，但這麼大面積其實容易冷掉，建議趁熱速速吃。有趣的是，在網上跟瑜珈同學討論這蛋泡時，我們一致認為這叫啤酒蛋餅應該會很威！哇哈哈~
蛋泡下方藏多種根莖類燉菜，其中以胡蘿蔔的味道最為濃重，然後我就化身為兔子了(喂~)。可惜這些燉菜並沒有讓我眼前浮現普羅旺斯的好風光~
烘蛋的部分就真的好輕柔、好順口。只是整盤吃到最後浮現了微微蛋膩感，可見它真的很蛋
附上一小鍋(碗)自選的蒜片辣椒義大利麵，看來普通，卻是鹹香帶辣，口感也是我愛的彈Q偏硬，好吃耶！最重要的是，它適時解除了烘蛋吃多的蛋膩感，搭配得好啊！(如果選擇燉飯則是奶油燉飯)
松露蘑菇蛋包燉飯。這道小巫看起來沒什麼，但上桌時那濃濃的松露飄香可是亂迷人的！
切開一看，吼~菇菇類根本就是我的菜！燉飯的松露風味濃厚且入味，米心也頗具咬勁，如果真要挑剔點什麼，大概就是希望鹹度降低一點囉！
由於松露蘑菇蛋包燉飯只限搭配薯條，因此整個吃完很有飽足感
最後我們兩人以順口的冰紅茶(去冰)結束這回的歹丸蛋料理之行
雖然普拉嬤嬤的舒芙蕾烘蛋好輕柔且特色足，但我個人還是比較喜歡一般料多、起司多、存在感也多很多的爆料蛋捲類 <--- 所以我只能當凡人，無法進化成吃空氣的仙女啊(玩手指)。當然，和我一樣對舒芙蕾烘蛋好奇的朋友還是可以來試試看，美食本來就是一種冒險，吃過才知道喜歡不喜歡！
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