2016年2月23日 星期二

【東京自由之丘】MONT-BLANC (モンブラン)~蒙布朗栗子蛋糕創始店

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        偶然在【美食教母岸朝子的東京、關東五星級伴手禮】書中看到蒙布朗一詞來自於自由之丘(自由が丘)的甜點店MONT-BLANC (モンブラン,蒙布朗),熱愛栗子蛋糕的我當下決定有機會非來朝聖一番不可。能夠成為各家甜點店的固定商品且大受歡迎的蒙布朗元祖商品想必不簡單,所以很自然就排入這次東京自由行的行程內,順便逛逛自由之丘。


MONT-BLANC (モンブラン,蒙布朗
東京都目黒区自由が丘1-29-3
03-3723-1181
http://www.mont-blanc.jp/
營業時間:10:00~19:00


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六本木站搭乘東京Metro日比谷線中目黒站,再轉東急東横線自由之丘站,大約只花了18分鐘


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東京地鐵三日券東京Metro地鐵進站,卻從不同鐵路系統的東急電鉄(私鐵)出站,出口閘門關閉不給出怎麼辦?


        若是不會使用站內的精算機補票,找一旁的站務人員準沒錯!

        站務人員一見東京地鐵三日券就知道我們乃歪國人也,馬上幫我們進行精算(補票),還在精算済証上小心翼翼蓋了乘車紀念章,接著就直接放我們出站了。不用通過閘門,也無需回收精算済証,怎麼那麼貼心啦!害我都捨不得丟掉它。

        精算(補票)花費160円,我們直接拿Suica西瓜卡讓站務人員扣款,不必辛苦掏零錢,很有彈性。雖然東京鐵路系統有點複雜,但只要遇到親切的站務人員,即使語言不通,也都不是問題了!


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MONT-BLANC自由之丘站很近,印象中隨便就找到了。MONT-BLANC指的是阿爾卑斯山最高峰白朗峰,音譯則為蒙布朗,所以這家蛋糕店就叫蒙布朗,是的......蒙布朗有賣蒙布朗 <--- 繞口令


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一進門是外帶區,往內走則另有內用區


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當然,MONT-BLANC賣的不只蒙布朗,還有其他口味甜點


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MONT-BLANC於1933年創立,現已傳至第三代。內用區有老派咖啡廳的感覺,挺舒適~


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下午茶時間未到,沒有多少客人,不過有幾桌已放上預約席牌子


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甜點搭配飲品成套餐只需外加500円(飲品原價710円),所以我和魯兄都選套餐。飲品有咖啡紅茶抹茶可選


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モンブラン(蒙布朗),單點670円,套餐1170円モンブラン是與店名同名之商品,也就是蒙布朗元祖商品,顏色比一般蒙布朗淡上許多~


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蛋糕上的栗子奶油代表阿爾卑斯山的岩石,頂端的白色蛋白霜則象徵山頂上的萬年積雪 <--- 這是創始人在法國夏慕尼(Chamonix-Mont-Blanc)旅遊時所獲得的靈感


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香甜栗子奶油搭配質地鬆軟的蛋糕、鮮奶油等,不錯吃但也沒有太驚喜,就是經典口味的基本款這樣。蛋糕底層還藏有一顆完整栗子


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利平栗のタルト,單點850円,套餐1350円。相較於モンブラン(蒙布朗)採用愛媛縣產栗子利平栗のタルト採用最高品質的利平栗,除了栗子香氣更濃厚也更甘甜之外,底部以杏仁塔座的方式呈現,內部則搭配巧克力蛋糕,裡面當然也藏有一顆利平栗,可說是モンブラン(蒙布朗)的變化版,層次更豐富。我和魯兄比較偏愛這款濃濃栗子泥~


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甜點我習慣搭配無糖飲品,難得有傳統日式抹茶可選,所以點杯熱的來平衡一下味覺。抹茶香濃夠味、微微帶苦


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魯兄選了紅茶(熱),不僅附上檸檬片,杯緣還架了個濾網過濾茶葉細渣,一點也不馬虎


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果然濾出了細小茶葉渣呢!


        除非像我一樣特別想嚐嚐蒙布朗元祖商品,否則自由之丘有多家甜點店可選,也不見得非選MONT-BLANC不可。


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