2017年6月4日 星期日

【中正區】金雞母Jingimoo甜品~春暖大花玫瑰冰/阿里山愛玉檸檬/金雞蛋鮮奶酪,文青風台式甜品,東門市場美食

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        不知道大家是不是都有這樣的經驗:不小瞄到人家的美食照,立馬上網研究找資料,然後說走就走?金雞母Jingimoo甜品大概就是這樣的狀況。春暖大花玫瑰冰一看就是我的冰,剛好又有適合魯兄的阿里山愛玉檸檬,滑溜溜感覺好療癒的金雞蛋鮮奶酪更是令人難取捨,所以......即使下雨也阻擋不了我!


金雞母Jingimoo甜品
台北市中正區杭州南路一段143巷36號 (近捷運東門站)
0908-232-108
營業時間:週二至週五12:00~20:30,週六日11:00~20:00;每週一公休
FB:https://www.facebook.com/jingimoo/


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從捷運東門站出來沿著東門市場(金山南路一段)走,遇到7-11轉進杭州南路一段143巷,很快就能發現金雞母Jingimoo甜品,算是位在東門市場的邊緣地帶,少了市場的喧鬧


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金雞母這名稱好記又具好彩頭,是一家兼具復古與文青氛圍的台式創新甜品小店,同時也是IG熱門打卡店喔!<--- 趁雨天來訪是對的,盡可能避開人潮,畢竟店內僅能容納10多人


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金雞母的精神是「以台灣食材為底蘊,喜歡融入不同的各地食材,努力作出創新的台灣甜品」


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金雞母屬半開放式空間,來訪當日雖然濕濕悶悶但不熱,雨後空氣也不錯,坐在窗邊望雨挺愜意 (注意看喔,店內還有文青風乾燥花呢!)


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金雞母主要供應甜品、冰品、奶酪、以及冷泡茶


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看樣子春暖大花玫瑰冰是目前主打商品,正好我想吃這個


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菜單。點餐時請先結帳


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春暖大花玫瑰冰$90。這是一道配料豐富的刨冰(剉冰),包括有機玫瑰花瓣、店家自製玫瑰醬、鐵觀音茶凍以及紅麴湯圓,繽紛模樣看了可真讓人心花朵朵開!另附一小碟點綴些許玫瑰花瓣的初鹿煉乳


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店家建議先吃原味(不加煉乳)。清新的玫瑰花香、酸甜的玫瑰醬、清香Q脆的林華泰鐵觀音茶凍、Q彈的紅麴湯圓,交織出爽口和諧的動人樂章,香氣與口感皆富層次 <--- 意思就是對到我的味


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局部淋上煉乳增添奶香,甜度增加卻不惱人,多出一種吃法也不賴!


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吃一吃忽然發現新大陸,冰裡竟藏有香綿飽滿的萬丹紅豆,加點煉乳立刻又成了紅豆煉乳冰。這碗春暖大花玫瑰冰挺有意思的呢,又美又好吃,即使煉乳加完也不覺得甜膩


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阿里山愛玉檸檬$60。以手洗阿里山愛玉、鮮榨檸檬汁與白玉珍珠所組成的刨冰(剉冰),另附一小碟店家熬煮黑糖


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未加黑糖前的滋味很檸檬,白玉珍珠軟Q口感佳,愛玉也頗具存在感


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魯兄不嗜酸,吃了一口不囉嗦,馬上決定倒入所有黑糖XD


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神奇的是,檸檬加黑糖,竟撞擊出酸梅般風味,但黑糖特殊香氣也貫穿全場就是~


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金雞蛋鮮奶酪$55。吃完冰品仍有戰力,加點這道金雞蛋鮮奶酪。雖然早知這蛋不是蛋,但就是很想吃吃看。看著這類似蛋黃、又圓又古溜的小東西在奶酪上滑來滑去,又療癒又想......戳破它 <--- 變態!


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奶酪上的小黑點點絕對不是鏡頭髒,人家可是馬達加斯加香草籽喲!(窗邊的多肉小盆栽好無辜,硬被拿來當陪襯^^")


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嘿嘿,我戳!其實這是水蜜桃果醬,與蛋黃無關喲~


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香草奶酪本身就香濃滑順,搭配水蜜桃果醬更添香甜!


        金雞母好吃、好看、好聽(?)、有特色,交通便利性亦是一大優點。這回嚐到店家自製的玫瑰醬覺得很喜愛,下回或許可再試試與玫瑰相關的玫瑰鐵觀音薏仁玫瑰鮮奶酪