兩光煮婦上菜

        兩光煮婦今天又很想吃義大利麵，乾脆自己做做看！參考了一下網路食譜，立刻殺去超市買了材料。在挑選義大利番茄醬的時候，居然有人請教我哪一種醬比較好吃！莫非兩光煮婦看起來一副很會煮義大利麵的樣子嗎？？？兩光煮婦買好食材結帳後，走上樓才發現忘了買麵條，只好立刻折返拿了麵條後重新排隊結帳...真的有兩光！


我挑了這一種義大利什錦番茄醬，因為網路上說台灣的牛番茄不太適合做紅醬，兩光煮婦直接買醬比較快！


備料的時候也很兩光，切洋蔥切到一把鼻涕一把眼淚，中途還得休息一下才能繼續下去...其實洋蔥有切大丁和小丁兩種，但是兩光煮婦忘了把大丁一起放進去煮


先把洋蔥炒香，再放入洋菇、牛絞肉炒一炒，最後加入番茄醬煮一煮...自己煮的好處就是料超多！


燈~燈~燈~等~~~把煮好的醬料淋在我偏好的通心麵上，旁邊放上事先燙好的青花菜，灑一點Parmesan起士粉，再插上羅勒葉裝飾一下...有沒有美啊？？


除了起士粉(右)，也可以加點黑胡椒(左)

        雖然不是頂級美味，不過我覺得吃起來也OK啦！"型男大主廚"有教過煮義大利麵條時要加點橄欖油和鹽巴，這個我今天也有做ㄛ！


        新增一張晚上煮的：


這份的作法稍有不同，麵條煮好後，再和醬料一起炒一下更入味喔！