黑森林德式餐廳~香腸豬腳配啤酒

        夏天還是想來點重口味的刺激一下！今天忽然很有吃豬腳的feel，上網不小心發現了安和路巷內的這家黑森林德式餐廳，秉持著勇於冒險犯難的精神，打電話訂到位後就立刻出發了。抵達餐廳時，服務人員為我們安排了裡面比較昏暗的座位，正要坐下時，忽然間....發現差子下方有一咖啡色不明物體，原以為是餐巾紙上的logo，仔細一看，居然是我的天敵小強兄啊！雖然夏天是小強猖獗的季節，連家裡也很難倖免於難，可是，小強就這樣大喇喇的餐桌上讓我瞧見，老實說食慾都飛走一半啦！服務人員見狀立刻為我們換了座位，並解釋是因為隔壁消毒，小強才會跑來避難。


黑森林德式餐廳
台北市安和路一段112巷10號1樓
02-2325-3506
http://www.swarzwald.com/ (內有九折券可列印)



由於網站上的地圖標示得很明確，所以很容易找到這家黑森林德式餐廳



靠近門口的座位採光比較好，牆上有些德式建築彩繪。這一日用餐人數不少，所以沒拍到什麼餐廳環境。聽說地下室還有包廂，適合聚餐



連菜單都表達了對德國的忠誠



先來杯水蜜桃氣泡啤酒$160與德國黑啤酒$180。香甜清爽的水蜜桃氣泡啤酒很適合女生喝；德國黑啤酒比一般啤酒偏苦，適合刻苦耐勞的魯兄



套餐所附的香腸牛肉湯，一片片圓圓的香腸飄浮在湯裡還挺可愛的，裡面還有一些牛碎肉和其他配料，不過喝起來沒有太驚艷



套餐所附的兩片黑麥麵包，烤得熱騰騰的且富有嚼勁，醬料帶有蒜味



套餐所附的生菜沙拉，沙拉醬我選了黑梅醬，有著烏梅汁般、但濃稠度更勝的酸甜滋味，幫助口水分泌；除了生菜之外，裡面還有火龍果、蘋果、芭樂...等水果



單點：德式香腸總匯$390，含五種不同的香腸：煎腸、凱金腸、紐倫堡腸、起士腸、白腸。太多種口味吃得我有點搞不清啦！只記得口味從清淡到重口味都有，有的還吃得出香料味。雖然沒有魯兄期待的辣味香腸(德國口味以酸和鹹為主)，但嚼起來都還挺香的。最容易分辨的應該就是起士腸，因為一咬下去就冒出明顯的起士味了！吃到最後魯兄突然冒出一句：「我終於知道少了什麼，原來是蒜頭！」喂~~~沒禮貌，這是德式的啦！



可能擔心客人吃不飽，德式香腸總匯還附上了一片黑麥麵包。不過這一片最後是被我們打包回家



無論是香腸或豬腳都有附上的酸菜，這酸菜夠酸，搭配重口味的菜色會忍不住愈吃愈多



套餐：巴伐利亞香烤啤酒豬腳(小盤)+德式酸菜+馬鈴薯泥$550。除了有酸菜可配，店家還備有黃芥茉醬與番茄醬



淋上德國啤酒酥烤的豬腳外皮如同餅乾般的酥脆，內含的膠質部分卻是軟綿綿的入口即化且帶有黏度，肉質的部份也是軟嫩好咬，不乾澀卻也不油膩。這道巴伐利亞香烤啤酒豬腳我和魯兄都覺得還不賴，吃個幾口再來一口啤酒可真讚！(這就是麥茶魂嗎？！)



套餐附的綜合野苺起士蛋糕，背景飲料則是套餐所附的飲料烏梅汁。綜合野苺起士蛋糕雖然是我喜愛的酸甜滋味，但因為野苺醬裡吃得到一些果實的小顆粒物，感覺嚼得不是很順口；至於烏梅汁濃度很足，一不小心就被魯兄偷喝光了...


        兩個人吃這餐實在很飽足，最後還打包了兩根香腸和幾片豬腳回家繼續當晚餐。去不了德國，好歹也要吃個德國豬腳安慰一下自己。


P.S. 在昏暗黃黃的光線下真不好拍照呢，一直都拍得不甚滿意~~~在不用閃光燈的情況下，大家有什麼訣竅可以分享呢？！