原本和魯兄約好晚餐一起去大口吃漢堡,但走出家門被冷風襲擊後立即後悔,只好就跟魯兄說,我冷到沒辦法走到漢堡店了,不如直接去巷口吃火鍋吧!日暮里涮涮鍋的外觀與地點不怎麼起眼,但冬天生意倒是出乎意料之外的好,也曾讓我訂不到位!初次注意到日暮里是我某次去郵局寄信時,無意中發現郵局員工將聚餐地點訂在此處;之後也曾遇到藍正龍從店裡走出來講手機,看來似乎是劇組包店舉辦慶功宴之類的。這次雖非我們第一次前來用餐,但感覺到客人似乎大多與老闆熟識,所以我把日暮里定義為一家以熟客居多的火鍋店。
日暮里涮涮鍋
台北市大安路1段220巷3號
02-2704-7376
日暮里涮涮鍋雖然位於大安路的巷子內,但走沒幾步就到大安路了,何善之上海點心湯包館也在附近
店內大約可容納30多人,今天我們是坐在吧台區
昆布熬製而成的火鍋湯頭,不加鹽也不加味精,天然又清甜
菜盤,由於附餐我選了冬粉,就直接放入菜盤中了
調味沾醬,大致上由蔥、蒜、辣椒、醬油、醋所組成,服務人員會事先詢問味道偏好(吃不吃辣?加不加蒜?...)才送上醬料。帶有酸酸醋味和些許辣味的沾醬還滿開胃的!
湯碗,裡面已置有黑芝麻、白芝麻、蔥...等調味料
然後把湯舀入碗中,就是一碗香噴噴、味道更豐富的昆布清湯
無論如何,先把菜盤中耐煮的菜色全都先丟進鍋中。看到右邊那朵大香菇真令人開心,忘了加點一份來吃吃~
如果我沒記錯,這應該是山茼蒿,清脆的口感我喜歡,前提是不要不小心煮太爛...
我點的基本款特選雞肉鍋$280+10%,全部都是塊狀的去骨雞腿肉喔!日暮里涮涮鍋套餐的價位從$280起跳,海鮮類的套餐大約都在$500以上,不算便宜,不過食材的質感不錯
塊狀的去骨雞腿肉比起一般雞肉片需要更久的時間才能完全燙熟,不過可以大口吃嫩肉的感覺真讚!腦中忽然浮現了這句:老牛吃嫩草,老嫗吃嫩雞?!
魯兄也是點基本款的特選進口羊肉鍋$280+10%,我已經很習慣他點我不吃的食物了,所以一人一鍋是我們最好的選擇。魯兄說羊肉的口感不錯,比我們常吃的檸檬草香茅火鍋還好吃
魯兄的白飯,滿滿一碗
芋頭已事先炸熟,所以不用煮太久即可呈現鬆軟狀,像我就煮過久以致於有點散開了,但仍是無損它的美味
南瓜也是我所偏愛的火鍋料之一
事前滷過的甜不辣也是燙一下就可以吃了
玉米很甜喲!
這碗冬粉是我最後所吸取的日月精華。火鍋湯幾乎全被我喝光,因為不但不油膩,裡面還沉澱了一些芋頭屑屑,又香又沙的害我不禁一口接一口,過癮啊!
由於我們較晚才來用餐,吃到最後老闆不好意思地告知甜點紅豆湯已經沒了,最後是以冰紅茶替代,幸好我沒有很愛紅豆湯,不然肯定會想抱怨一下
吃完火鍋暖呼呼,冬天真的不能沒有鍋!!!
冷凍肉片看起來乾乾的縮
回覆刪除你說羊肉片嗎?進口的不得不冷凍
刪除我的雞腿肉倒不是冷凍的
天氣冷就想吃火鍋
回覆刪除用昆布熬成的湯頭最清甜了
推推~
煮到最後增加了濃郁度卻仍是很甜美
刪除哈哈^^
回覆刪除冬天我確實也比較想吃火鍋~特別是麻辣鍋~~
去吃趟火鍋也能碰到藍正龍..實在厲害耶~XD
推
之前是路過火鍋店剛好遇到藍正龍
刪除很訝異居然連演藝界都知道這家火鍋店!
冬天一定要大吃火鍋的阿!!!!!!!!!!!
回覆刪除有提供山茼蒿的店家真的很少耶,而且品質優秀就不貴了!!!!!
看完肚子好餓喔Q____Q
我覺得山茼蒿好好吃喔
刪除一早看食記的後遺症就是肚子餓啦~~me too
1.冬天火鍋好,漢堡閃一邊
回覆刪除2.老嫗吃嫩雞又是什麼梗XDDDD
1.漢堡也可以迅速增加熱量,不過火鍋可立即增加熱能XD
刪除2.最近太忙了沒好梗,哈哈
可是我愛紅豆湯
回覆刪除怎麼可以用冰紅茶來代替哩~~
那就別太晚去吃囉
刪除我們是8點多才進門用餐的
檸檬草香茅火鍋我也很愛ㄟ!!
回覆刪除冬天真的是鍋類季節!!好愛
因為檸檬草香茅火鍋感覺比較不肥,哈哈
刪除哈哈
回覆刪除天氣冷真的特別喜歡吃火鍋
吃完超溫暖的阿!!!
山茼蒿不常見不過口感真的跟台灣茼蒿很不同
我也很喜歡
真的!吃完好想再來一把>"<
刪除哈~我也發鍋篇
回覆刪除不過是我愛的吃到掛(XD)
天一冷~鍋店生意真的是好到不行耶
幸好我們比較晚吃
刪除所以遇上用餐人潮開始散開的時刻
山萵苣有特別 雞腿肉也很實在
回覆刪除冬天常吃火鍋 換換店家比較不會膩XD
我也想多換換店家
刪除問題是常常走不遠...>"<
推~
回覆刪除小魚都一直恐嚇我這一間好貴~
所以我天天經過,但從來沒有進去過說~
其實最低價280元還可以接受啦~呵呵~
所以你覺得這一間除了羊肉比較優之外,其他部分與檸檬草香茅鍋比如何呢?
天天經過?是去搭公車嗎?
刪除雞肉當然也比檸檬草較優
我在檸檬草都吃低脂雞肉鍋,只因為想吃鍋又怕胖啦
日暮里的菜盤也比較得我歡心
檸檬草的優勢就是便宜些囉
推~
回覆刪除火鍋真的是胃冬天的暖爐
我們也連吃三天太冷了>"<...
連吃三天也太幸福啦
刪除推推❤
回覆刪除最後一句真是重點呀呀呀呀❤
當然囉~看最近大家不約而同地發火鍋文就知道啦
刪除天冷就是要吃鍋啦~ 推推~
回覆刪除沒有鍋不行啊~
刪除推~
回覆刪除看到EVA這一段~發現我好久吃鍋物裡沒有加入嫩雞了~
我也來老嫗吃嫩雞好了(大誤~)
EVA真幸福~一出家門有好料吃~(NANA媽轉圈圈~)
老嫗都是需要嫩雞補補身的~哈哈
刪除出門就有好料吃,所以容易肥滋滋
最近外出怎麼吃都是吃火鍋耶!! XD
回覆刪除推
回覆刪除那個好特別有點像日本水菜
一般火鍋店比較少看到
喬安
沒錯,所以要特別介紹一下
刪除冷冷的冬天,最適合吃火鍋了!
回覆刪除看到就流口水...
決定準備吃ㄌ!
推~
準備吃了喔?這下子輪到我羨慕啦~
刪除不只是旅行12月出版,別讓黃國華永遠當第二名的作家
回覆刪除你已經第一名了啊~~~噗~~~
刪除冬天真的不能沒有鍋+1
回覆刪除離我家好近,改天去試試看~呼呼!
我們都是地頭蛇^^
刪除有山茼蒿耶~
回覆刪除我超愛ㄉ~ 第一次吃到是在MOMO牧場吃到
平常好像不太容易吃到~
聽說要冬天才會有...
雞肉也好讚喔~
我也很喜歡山茼蒿
刪除改天再去吃一次好了>"<
小潔推16!^^
回覆刪除這裡的盤子很漂亮耶!
是說最後一句太寫實了
冬天真的不能沒有鍋啊\0/
這是大家最近的心聲啊~
刪除不只是旅行12月出版,別讓eva永遠當D咖的美食客
回覆刪除我就愛D咖,怎樣?怎樣?
刪除推
回覆刪除冬天吃火鍋最讚了
暖呼呼的^^
冬天一定不能錯過這一味
刪除推推
回覆刪除天冷一定要吃火鍋的,
雖然這家價格不便宜,
但食材感覺都很不錯!^^
因為離家近所以比較容易吃到XD
刪除這種天氣最適合吃火鍋了,
回覆刪除感覺好幸福,肚子好餓><
這幾天都超適合吃火鍋的
刪除沒有火鍋真不知該如何是好
這邊的用餐氣氛感覺很不錯
回覆刪除妮妮喜歡~
因為冬天最適合吃火鍋囉
哈哈~又冷了起來
刪除可以準備吃鍋囉
我也愛冬粉啊!!
回覆刪除決定明天來吃火鍋消消氣!
推!
老師請息怒
刪除不然吃火鍋會上火喔