吳寶春麥方(ㄆㄤˋ)店~外表平凡卻暗藏玄機的洋蔥吐司

        託Miro之福，我居然也能吃到麵包界實力派偶像吳寶春師傅店裡的麵包，實在是太驚喜了！話說前幾天Miro發了前進桃園野上麵包的照片，熱愛麵包的我隨手留言嘮叨了一下：「怎麼沒幫我買？」結果過沒幾天他就親自送來了一袋麵包，原來同為麵包控的Miro下高雄喝喜酒，趁機到吳寶春麥方店排隊搶麵包，也順手幫我抓了幾個，這讓我不得不好好誇獎Miro：「有義氣！讚！」


吳寶春麥方店
高雄市苓雅區四維三路19號
07-3359-593
http://www.wupaochun.com/



吳寶春麥方店的這個「麥方」字好特別，原來是唸ㄆㄤˋ，與台語(ㄆㄤˋ)、法語(pain)、西班牙語(pan)、葡萄牙語(pão)、義大利語(pane)、日語(パン)的發音都相同，也就是麵包的意思，這樣的命名不但有意義，而且不禁令人會心一笑！



Miro幫我搶到了蔥麵包兩個與洋蔥吐司一條，為什麼說用搶的？當然是因為買的人很多ㄇㄟ，而且冠軍麵包荔枝玫瑰早就連影都沒了~



無論是分裝麵包的透明塑膠袋，或是大塑膠袋，都印有吳寶春麥方店的專屬logo



台灣傳統麵包 - 蔥麵包$20/個。Miro沒忘了魯兄，給我們一人一個，避免暴力事件發生~



經由電鍋乾烤之後，蔥麵包的表皮吃得出細緻的酥脆感，內部則是鬆軟細綿；青蔥嚼起來新鮮脆口，還滿口盡是蔥香味。結論是：吃一個絕對無法滿足！！！
 


洋蔥吐司$120/條。老實說，我們都小看了洋蔥吐司！一開始我聽到洋蔥吐司，其實內心並沒有波濤洶湧，只是暗自納悶著，怎麼會有人想在吐司裡包洋蔥內餡？而Miro總共也只搶到了一條洋蔥吐司，就把它送給了我，事後卻也令他懊惱不已，一切都是因為：凡事不能只看外表啊~~~



將洋蔥吐司對半切開之後，我的心簡直是整個飛揚了起來！這個火腿乳酪內餡真的太華麗、太過份了！吳寶春師傅你好壞呀！裡面居然藏了這麼大個玄機，害好心人Miro只能在家裡捶心肝~



這種內有火腿片與乳酪塊的洋蔥吐司更該加熱吃。洋蔥吐司乾烤後表面酥脆，內部鬆軟(但比起蔥麵包密實了些)，溼潤度適中好嚼。來自屏東的火腿片紮實且富含肉香，而乳酪塊香濃且口感柔滑，兩種餡料皆帶有鹹味，屬於香氣濃、口味重的吐司。因為太好吃了，所以...一條吐司只吃一次就清潔溜溜了！



言歸正傳，到底洋蔥吐司的洋蔥在哪裡？？在吐司表面即可看到一絲一絲或白或焦的洋蔥絲！有點脆度的洋蔥絲帶有甜味，雖然看不到什麼澎派的洋蔥内餡，但即使吃完洋蔥吐司，室內的洋蔥香也殘留了好一段時間。洋蔥吐司真的不只是洋蔥吐司，如果是我，一定會直接命名為火腿乳酪內餡太過份的洋蔥飄香吐司，這樣不就一目暸然啦！！！哈~~~



Miro另外塞給我一包網路上火紅的黃飛飞紅麻辣花生，可能是上回去大陸娛親的戰利品...



除了大顆又乾脆的山東大花生之外，還摻雜不少火辣辣的紅辣椒與香氣撲鼻的花椒。黃飛飞紅麻辣花生比一般花生稍鹹，辣度當然也超出我能承受的範圍；倒在盤子上吃了幾顆，我立即呈現噴火狀，嘴巴也麻了起來，只好暫時放一旁，結果魯兄下班回家，竟然就這麼就默默的清空盤子......果然是愛辣一族！


        感謝Miro的愛心，真想發給你好人卡 (咦？聽起來怪怪的~)！期待你儘早再次前進桃園(野上麵包)，或是再去高雄喝喜酒(吳寶春麥方店)，然後...順便幫我掃點好貨色喲！只有麵包控才能理解麵包控！噗~