【試吃】林氏滋養~內容豐富多樣化的金秋明月禮盒

        這幾天望著附近幾棟商業大樓都在忙著中元普渡大拜拜，心裡突然感到大驚：「再來不就中秋節？！然後又要過年了啦！」可怕的時光飛逝，怎麼有種「歲月代替月亮懲罰你」的感覺咧？雖然有種莫名的無力感，但也只能把握當下、及時行樂。那麼...就讓月餅來滋養我的肉肉吧！


林氏滋養食品有限公司
台北市南京西路188號
02-255-53709
http://www.wagashi.com.tw



這次試吃的商品是林氏滋養食品有限公司的金秋明月禮盒，黑紅色的包裝帶著華麗貴氣。其實原本要試吃的是蛋黃酥禮盒，但出貨前臨時變更為金秋明月禮盒，這可讓為難老朽了，雖然廠商好意提供了更多樣化且豐富的內容，但原本只需試吃一種品項，突然暴增到九種，還要在短短的保存期限內試吃一輪，也太挑戰了吧！



金秋明月禮盒原價$530，預購$510。內容物包含了蛋黃酥*2、巧克力饅頭*2、鳳梨酥*2、黑芝麻酥*2、棗泥酥*2、鳳梨月餅*1、伍仁月餅*1、燒饅頭*1、以及栗子饅頭*1，總共九種口味


蛋黃酥：



首先當然要挑選我最期待的蛋黃酥來吃！酥中帶脆的外皮，加上大顆的鹹鴨蛋黃與甜美濕潤的紅豆沙，果然如我所料的好吃不甜膩(<---本來就愛蛋黃酥)！唯一美中不足的是蛋黃中心部份似乎油化不足，吃起來略顯乾口~


巧克力饅頭：



巧克力饅頭中夾有巧克力顆粒，嚼起來不無聊。外皮略乾，白豆沙濕潤，巧克力味香濃還帶有苦味，甜度並無想像中的甜膩，可以接受。日式饅頭雖然看起來很可愛，但我還是偏愛中式餅類


鳳梨酥：

每一小盒中裝有兩小片鳳梨酥



林氏滋養的鳳梨酥尺寸比一般市面上的小了些，可能是設計來當一大口酥吃，以免碎屑花花落~



鳳梨酥的外皮酥到近似入口即化，內餡中藏有鳳梨碎塊，也嚼得到鳳梨纖維。對我來說口味算是偏甜，但還不至於到膩的程度，配茶吃就適當了。試吃到第二塊鳳梨酥時，我發現外皮的某部份鹹度特別重，不知是不是沒有攪拌均勻？！


黑芝麻酥：



黑芝麻酥那滿滿又密實的黑芝麻內餡吃起來還挺過癮的，濕潤度佳好入口，滿口盡是芝麻香！可是外皮稍油偏軟，若是能再乾酥一點會更棒


棗泥酥：

棗泥酥的棗泥香濃甘甜，內夾大粒核桃，古早風味濃厚！但吃了半片之後會略感甜膩~


鳳梨月餅 & 伍仁月餅：



月餅外表長相都差不多，因此要認清包裝上標示的口味。除了本次試吃到的鳳梨與伍仁口味，林氏滋養另有烏豆沙、烏沙蛋黃、烏沙栗子、棗泥等口味可供選擇



鳳梨月餅與鳳梨酥內餡吃起來差不多，對我同樣偏甜，也同樣嚼得出鳳梨纖維，連同外皮吃起來則屬於軟Q口感。吃到這裡我終於知道鳳梨內餡為何不受我青睞，原來是裡面少了些我喜愛的鳳梨果酸啊！魯兄看到這張照片問我：「這月餅怎麼看起來像是要落地生根啦？」哈哈~那一絲絲的不就鳳梨纖維ㄇㄟ~



伍仁月餅的風味與口感層次豐富，內含多種果仁(光看剖面圖就夠可觀了)，嚼起來堅果味飄香，完全不甜膩，好吃又涮嘴！吼~我就愛這種！


燒饅頭 & 栗子饅頭：



燒饅頭的紅豆沙內餡與蛋黃酥的一樣香甜濕潤，但是我寧可選擇酥脆外皮較合我意的蛋黃酥



栗子饅頭是以白豆沙內餡包夾一整顆栗子，白豆沙的口感似乎比紅豆沙細緻了些，甜度亦稍微降低



由於金秋明月禮盒內含的品項不少，廠商特地附上了一張賞味期限小卡，分別說明了常溫、冷藏與冷凍的賞味期限。不過我總覺得趁新鮮吃才是最美味！



吃完甜點，來點水果均衡一下吧！


        由於平常已吃得到各式餅類，老古板的我認為中秋節還是以傳統月餅為主較佳；況且中秋節有著月圓人團圓之義，方型的鳳梨酥與長型的日式饅頭似乎比較不搭嘎；但不可否認的是，金秋明月禮盒因內容豐富，整體看相極佳，送禮大方。此外，我發現除了黑芝麻酥與棗泥酥的包裝背面有熱量標示之外，其他品項皆無標示，這對於愛吃又擔心熱量過多的我來說挺困擾的啊！希望這些小小建議能對廠商有所幫助，也感謝提供試吃機會。