南門市場徐家點心坊~內餡佳的包子與料滿足的八寶芋泥

        我娘家大嫂懷孕近七個月，可能是肚子裡的女兒太好動，讓大嫂半夜經常想吃鹹食補充能量。像這次與哥嫂一起回家探望爹娘，我就見識到了大哥半夜12點還出門買麥當勞，然後一人吃三人補(含大哥)。為了省麻煩，哥嫂只好平時找機會儲備糧食，某次大嫂吃到同事請的包子覺得不錯，直接殺去南門市場的徐家點心坊買了大包小包，當然也一如往常沒忘了我的份，東西多到差點拿不回來，幸好徐家點心坊的工作人員體貼孕婦，協助大嫂提貨上車，糾甘心ㄝ捏！先給徐家點心坊的優良服務一個讚！


徐家點心坊
02-2341-1579
台北市羅斯福路一段8號1樓(南門市場181攤)



大嫂給了我們雪菜肉包、青江菜包、小肉包三袋包子以及一份八寶芋泥，拿到時心想：這也太多了吧？！結果咧~~~~三天就吃完了XD



雪菜肉包與青江菜包看起來差不多大，小肉包則明顯小了一號



雪菜肉包$100(一袋5個)



雪菜肉包一顆不算小，拿起來頗具份量。內餡可清楚看見雪菜和豆皮，豬肉餡反而不明顯。不過咬下時肉感立現，或許是豬肉餡比較細碎的關係吧！醃漬類的雪菜並不會過鹹，也保有些脆度，豆皮(or百頁)則讓整顆包子嚼起來更香！



青江菜包$100(一袋5個)



青江菜包的內餡有青江菜、豆干與香菇，嚼起來清香不油膩，雖然偶而會浮現一點青江菜的苦味，我還是滿喜歡這菜味滿滿的包子！



小肉包$100(一袋10個)



小肉包最令人驚喜的是：它不油啊！而且豬肉餡內還吃得到脆口的荸萁顆粒，我喜歡這樣的口感！

        大家應該有發現我怎麼都沒提到包子皮？！其實是因為......這幾款包子內餡雖然讓我滿意，但Q度與彈性略顯不足的麵皮卻沒對到我的味啊！


八寶芋泥$300。上層的配料有蓮子、紅棗與蜜豆類(搞不清什麼豆)，中間流出的內餡則是紅豆沙，料滿豐富，視覺上就已令人滿足！



我最愛的當然還是鬆軟香甜的芋泥，蒸熱吃更是溫暖我心！至於甜度較高的紅豆沙內餡，即使沒有也沒關係，反而還可以降低甜度呢(<---不是很愛紅豆的人)！配料之中，魯兄最愛愈嚼愈香的蜜豆，我則偏愛清甜的紅棗，所以基本上這份八寶芋泥我們各取所需，吃得很歡喜呢！不過這些包子芋泥全部加一加也要600元ㄝ，不便宜說，又讓大嫂破費了，謝謝大嫂！(扭~)