Nikon D90 + Nikon 24-70mm
依照我懶惰的個性,實在不太愛寫需要下廚的試吃品,一方面是自己廚藝很兩光(簡直是毫無廚藝),另一方面是邊煮還得邊拍照,真的有夠忙!可是這個香港正宗公仔麵卻讓我好奇的要死,就當做煮泡麵,我想......應該還應付得來吧!但人生並非如此順遂(嘆),眼見專業廚娘Claire與砸料不手軟的YYB,陸續煮了豐富澎湃太過分的華麗公仔麵之後,我當下決定做自己(?)......也就是......簡單煮煮就好(立刻棄守)!不過雖說廚藝拚不過人家,我還是努力煮、認真嚐了三回合喔!
香港永南食品 公仔麵
進口代理商:七味之友
販售地點:
網路 - PChome、7-net
實體 - 新光三越百貨超市、HOLA、佳瑪、惠康超市(大葉百貨、板橋、新竹)、SOGO(台北、新竹、中壢)
公仔麵可說是香港速食麵的代名詞,原為香港永南食品所推出,因其包裝上的公仔圖樣而得名,在香港茶餐廳處處可見。之後雖有其他速食麵品牌陸續推出,但香港民眾仍習慣統稱為公仔麵。這次收到的試吃品即為永南食品製造的公仔麵,為何我會這麼有興趣呢?就很想拿同屬國民食品的港仔公仔麵來和台式煮泡麵比一比嘛!台式煮泡麵可是學生時代經常陪伴我的好伙伴呢!<--- 因為只會煮這道XD
一大箱試吃品內含鮮蝦雲吞味公仔麵*2、麻油公仔麵*1、雞蓉味公仔麵*1,總共四大包,每大包內還有五小包喔!
我的指定試吃口味是鮮蝦雲吞味公仔麵。包裝上的產品圖當然僅為示意圖,因為裡面並沒有鮮蝦大雲吞。上網查了一下價格,目前7-net的標價為5包入原價$110,特價$89,提供大家參考~
感謝廠商提供這張烹煮步驟,不然我恐怕會用煮泡麵的方式來煮公仔麵~
小包裝內就是麵條外加一包粉狀調味包。打開調味包時傳來一股熟悉的味道,想了很久終於想到:這不就是鱈魚香絲混合蝦味鮮的香氣嗎?!
盡量依照廠商提供的烹煮步驟試煮中~
烹煮步驟參考如下:
1. 將水(約500ml)放入鍋內煮沸
2. 水滾後,將公仔麵放入沸水中煮2~3分鐘 (此時請勿加入調味包)
3. 撈起麵條浸泡於冰水中1分鐘,可增加麵條Q彈度(此步驟可省略)。因為家裡冰箱有製冰功能很方便,所以就來試一試
4. 將公仔麵從冰水撈出,並放入已加入調味包的碗中
5. 在碗中加入沸水
6. 整碗均勻攪拌後,加入自己想吃的配料(不加也沒關係),即可食用囉!
第一回合:鮮蝦餛飩+青菜+蛋的鮮蝦雲吞味公仔麵。既然是鮮蝦雲吞味,第一個想到的就是去買鮮蝦餛飩當配料,煮出來味道果然很搭,可惜煮太差,整體看相不良,拍拍局部照就收工了~
第二回合:客家鮮肉餛飩+青菜+蛋的鮮蝦雲吞味公仔麵。這次煮出來的整體看相好一點,可惜當天只買到帶有甜味的客家鮮肉餛飩,實在不如鮮蝦餛飩來得對味。話說......我煮的半熟蛋有沒有很誘人啊?!<--- 硬要提一下就是了~
第三回合:僅有青菜+蛋的基本款鮮蝦雲吞味公仔麵。這樣煮又快又方便,卻也不至於太單調~
鮮蝦雲吞味公仔麵的麵條比起台式泡麵更耐煮、口感更Q彈,麵香也略勝一籌;湯頭調味算是溫順卻不失大海味,可是我和魯兄都覺得台式泡麵的調味似乎更為刺激迷人,較能誘發食慾。台港速食麵各有特色,或許下次可以將台式調味包拌入港式公仔麵條試試,這樣會不會很天才咧?!至於撈起麵條浸泡於冰水中1分鐘此一步驟,我覺得可以省略,因為麵條Q彈度差異性實在不大,速食麵就是方便就好嘛!!!
雖然我也很想分享麻油公仔麵與雞蓉味公仔麵的試吃心得,不過光是鮮蝦雲吞味公仔麵就夠讓我手忙腳亂了,有機會再回來補充囉!
哈哈 不能和他們兩個比啦! 他們是pro級的>/////<
回覆刪除Eva的 看起來也好好吃阿~~ 我愛半熟蛋!!
感謝拉拉的安慰
刪除我到底為什麼要參加這個試吃活動?!>"<
我想要來一碗沙嗲牛肉公仔麵~ 謝謝!
回覆刪除請自行前往茶餐廳點一盤!謝謝!@_@"
刪除鮮蝦雲吞麵看起來好贊啊
回覆刪除加上那顆蛋蛋蛋!!!!!!
好餓喔~''~
有讚嗎?感謝Irene的捧場^^
刪除還去找來鮮蝦餛飩作配料真是太猛了
回覆刪除這不知有沒有香港這種麵
特有的蝦米湯頭風味
廚藝兩光也只好找捷徑XD
刪除有蝦味,但不確定是不是你說的那種
我現在看了會想去小七買泡麵吃
回覆刪除台風夜啊
泡麵還是比較方便
刪除這個還得用煮的
推3
回覆刪除eva可以給我來一碗嗎?
饒了我吧XD
刪除阿~~尖叫!我去香港就是忘了吃公仔麵阿~
回覆刪除好想吃看看道地的公仔麵唷@@
跟台灣口味不知道差別如何
台灣泡麵真的很容易煮到爛掉XD
公仔麵比較耐煮
刪除不過當然也不能一直煮
麵條QQ的還不賴
阿...
回覆刪除對阿 我先看到claire發的這篇文章
不過音樂用料不同 所以看起來視覺不一樣 但是感覺都很好吃!!
推推
呵呵~因為我們體驗不同的口味
刪除而且,claire的廚藝太好了啦!
推~
回覆刪除那麵條我喜歡
看起來就好吃!
其實等我拍完照再吃
刪除也不至於太軟爛
很適合颱風天享用
回覆刪除結果颱風天我還是出去吃了^^"
刪除哇 eva的蛋看起來好美味ㄚ~ (配合度很高)
回覆刪除踹飛~~~~!
刪除推
回覆刪除上述所指名的兩個,都是大師級的人物阿!
像我煮東西不過就是圖個溫飽而已!
哈哈哈!
就不想太難看啊
刪除不寫文我也是亂煮一通XD
推7
回覆刪除EVA煮得感覺也很好吃
像我不會煮的
遇到這種要烹飪的
都謝謝再連絡XD
哈~阿一一太客氣了啦
刪除看起來好吃耶!!
回覆刪除自己煮的一定要說好吃!
刪除推
回覆刪除明明就很好吃啊~~~半熟蛋用麵條沾來吃~~超讚的^^
其實我煮麵喜歡放兩顆蛋
刪除一顆煮半熟,另一顆打成蛋花
這樣就有滿滿的蛋香啦!
推~
回覆刪除看起來好好吃
百貨有賣我可以衝去買^^
價格不算高
刪除值得一試
不然好奇殺死貓,哈哈!
推~那碗沙嗲牛肉公仔麵看起來也太讚了吧@@
回覆刪除沙嗲牛肉公仔麵?沒有這項啊XD
刪除剛好颱風天可以派上用場ㄟ!
回覆刪除話說還沒吃過公仔麵
想去買一款來吃吃了啦
被你們燒到
YYB沒有奉獻幾包嗎?
刪除有(狂點頭)
回覆刪除主婦妳的水波蛋真的很誘人~~~~
一個人在家的時候,如果有這一碗雲吞味公仔麵
就不會空虛寂寞覺得冷了!
吼~我可是每天在家都熱屎了
刪除很想開冷氣啊!
推~
回覆刪除吼!我應該直接跟妳索取煮好的成品回家,
而不是拿回去給小魚胡搞,哈哈~
來不及了!哇哈哈~
刪除推~~
回覆刪除EVA的手藝也很好啊
煮出來的跟麵攤其實沒兩樣
你這樣講我會被麵攤追殺的XD
刪除推
回覆刪除好豐富的一碗麵
看的我肚子都餓了
我自己忽然也餓了起來~囧
刪除我也想要來一碗EVA的鮮蝦餛飩麵啦!
回覆刪除哈哈~感謝捧場啦!
刪除推~我餓了@@
回覆刪除我也是,宵夜時間到了XD
刪除推推~
回覆刪除我餓了~
看得我覺得現在來去煮泡麵了!!
感覺這款麵條應該不錯耶~
下次來買買看~^^
我就是因為好奇才想體驗看看^^
刪除超美味 超美味的啦~
回覆刪除eve已經很棒棒了~
Nancy人最好了啦!!!
刪除這公仔麵好特別喔 看到加上蛋跟其他配料超吸引人.....好餓..><
回覆刪除如果不加配料,看起來會比較單調
刪除只好搞剛一點XD
這包泡麵~沒有吃過耶~XD"
回覆刪除看起來真清淡^^~
這要用煮的,不是用泡的喔!^^
刪除好特別唷~看了超想吃得!
回覆刪除看完真的會很想吃泡麵XD
推推
原來這是食慾刺激文!XD
刪除推
回覆刪除看起來好好吃的樣子
不過香港人好愛說公仔
到底公仔麵是什麼意思?
文內有說明喔:因其包裝上的公仔圖樣而得名
刪除蓉蓉推
回覆刪除現在快中午時間居然給我看這篇
好餓喔
雲吞裡面蝦子飽滿耶
我好愛蝦多的雲吞喔!
刪除感覺麵條跟普通泡麵好像不太一樣~
回覆刪除很不一樣~
刪除看起來不會輸給日本的拉麵包..肚子都餓起來了,下次想買來試試!
回覆刪除這我倒是沒有比較過~
刪除小涼推^^
回覆刪除在家也可以享受到公仔麵
店家的頭腦動的有夠快
我也要來去購買 試試看 品嚐美味!
小涼一定可以煮得比我好吃^^
刪除好好吃的感覺
回覆刪除還不錯^^
刪除ㄏㄏ~~推一咕
回覆刪除真的~我也超佩服能夠邊煮編拍ㄉ大大
太強ㄌ~~要是我可能要翻鍋ㄌㄅ~哈哈
幸好麵沒泡爛,哈哈
刪除