從台南紅來台北的光合箱子早午餐一向以豐富蔬菜聞名，愛菜如我一直躍躍欲試，沒想到最先相中的南京店還來不及報到，赫然發現另開了一家東門店，既然如此，不如先來享受嶄新的用餐環境吧！原以為知道東門店的人應該還不多，結果週末訂位也是滿滿滿，還真不能小看光合箱子的人氣與魅力。對了，光合箱子這名稱也太名副其實，每日只行光合作用(營業)到晚上六點，所以......晚餐時間可別亂衝啊！
Daylight光合箱子 東門店
台北市大安區潮州街93號 (捷運東門站步行約10分鐘)
02-2322-5703
營業時間：週一 ~ 週日 9:00~18:00 (最後出餐為 17:00)
另收10%服務費。低消$120/每人，用餐時間2小時
位在潮州街上的光合箱子離捷運東門站有一小段距離，走路大約10分鐘，說長不長，說短也不短。來訪當日突如其來下起大雷雨，門口前前後後就出現五、六台小黃，因此，走路與否的關鍵還是在天氣，太熱恐怕也是走不動
我和魯兄實在不願走到滿身汗(當時還沒下大雨)，決定騎車直達光合箱子；門外就有停車格，直接停入很方便
光合箱子一樓是樓中樓設計，還有地下室用餐區，用餐空間不算小。整體設計風格很對我的味，只可惜當時大客滿，沒拍到什麼環境照
最開心的莫過於有我熱愛的大片窗，而且我和魯兄預訂到的就是面窗用餐區，這也是我們看到多台小黃來來去去的原因，一目了然~
提供免費WiFi
從我們的樓中樓面窗用餐區往下看即為一樓戶外用餐區，夏日天氣悶熱，自然不會有人想坐
不過後來下大雨溫度降了點，還是有沒訂位的客人願意入座。只是我建議夏天盡量別坐戶外用餐區，因為蔬果容易吸引蒼蠅在食物上奔走XD
菜單。光合箱子吃的不只早午餐，而是具有其獨特風格的早午餐。點餐均附日月紅茶(冷/熱)或美式咖啡(冷/熱)一杯，主餐+$80則可任選飲料
不要以為光合箱子是吃素 (人家只是菜比較多)，也有肉類與海鮮
我的光合箱子$300。來光合箱子當然要吃光合箱子囉！<--- 其實是因為它有法式吐司啦，我就特別愛吃咩，哈哈！
菜單上對於光合箱子的描述是「法式吐司及自家烘焙麵包佐香煎杏鮑菇，徳式香腸，手工黑糖堅果優格，太陽蛋及季節綠葉沙拉」。太陽蛋可選全熟或半熟；沙拉醬有油醋醬與蜂蜜芥末醬兩種選擇，我選了香甜的蜂蜜芥末醬，醬料不夠可續加。
光合箱子一上桌馬上飄來法式吐司的蛋奶香，迫不急待趁熱解決它；另一片則是口感鬆軟、滋味單純的自家烘焙麵包，讓你自由搭著吃
太陽蛋我選了半熟；這道唯一與肉相關的食材是徳式香腸，來點肉香也不錯
太陽蛋底下藏了香煎杏鮑菇
這是火鍋菜盤嗎？並不是，這是盤子另一邊的季節綠葉沙拉，簡直就是一座蔬菜山，吃完可是要花上好一段時間的。當時正好聽到鄰桌客人尚未吃完，就被服務人員通知2小時用餐時間已到，也太囧，所以......請留意一下2小時用餐時間喲！<--- 尤其是訂位滿滿的週末，沒辦法讓你繼續坐下去~
季節綠葉沙拉有生食也有熟食，包含地瓜、南瓜、小黃瓜、玉米筍、香菇、綠苦瓜、洋蔥、綠花椰菜、四季豆、胡蘿蔔、秋葵、紫高麗菜、紫紅生菜、日本水菜、蘿蔓生菜......等。重點是......豐富多色多樣化！沙拉醬沾不沾請隨意，因為有些食材本身就夠好吃了
蒸烤過的洋蔥好甜美，超好吃！然後突然很想唱起洋蔥：「如果你願意一層一層一層的剝開我的心......」
水果類有芭樂、鳳梨與甜瓜。其中鳳梨最是甜滋滋
手工黑糖堅果優格。每次我看到手工黑糖堅果優格的照片，總以為加了肉鬆，其實人家那是手工黑糖啦！
整個攪拌均勻後再吃。手工黑糖融入優格真是意外的美味！堅果多多當然也加分
呼~總算清出空間可以切生菜了。後來因我的蜂蜜芥末醬不夠沾，請路過的服務人員幫我續加，動作迅速很不錯喲！
魯兄的班尼迪克蛋$290
菜單上對於班尼迪克蛋的描述是「法式火腿加上兩顆水波蛋，搭配自家烘焙麵包 + 荷蘭醬，手工黑糖堅果優格，季節綠葉沙拉」。魯兄選擇搭配酸香油醋醬。
兩顆水波蛋上方堆疊了炸洋蔥絲，很香很特別；法式火腿夾在水波蛋與自家烘焙麵包中間。口味上沒什麼問題，就是光合箱子以自家烘焙麵包替代特有的英式馬芬，口感很不一樣，身為班尼迪克蛋控的魯兄覺得......這不是班尼迪克蛋！噗~
魯兄也有一座蔬菜山(季節綠葉沙拉)，跟我的比起來少了甜瓜
魯兄對這一小碗手工黑糖堅果優格也是頗讚賞
飲料我倆都選了日月紅茶(冰)
想吃蔬菜多多的高纖早午餐，光合箱子是個好選擇，記得訂位就是~
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