【新北三重】餓店碳烤吐司~再訪菜色不一樣，求新求變求進步的早餐店(搬家資訊請見文末)

自從去年11月單槍匹馬初訪後，對餓店碳烤吐司的好滋味一直念念不忘，也很想帶我家魯兄前來嚐嚐(兩個人可以吃比較多口味嘛)，總算皇天不負苦心人(？)，趁著魯兄休假辦事，找到空檔讓我得償所願。其實身為熱門排隊早餐店的餓店並未滿足於安逸現狀，不斷在餐點上求新求變求進步，然後身為消費者的我們也跟著得利，這回吃到與上次完全不一樣的餐點，愈吃愈豐富，也愈吃愈過癮！

餓店碳烤吐司
新北市三重區長壽街132號 (近捷運三重國小站)
02-2975-0211
營業時間：7:00~14:00或賣完為止，星期一&二兩天公休
FB：https://www.facebook.com/hungryshop/

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我和魯兄上午10點多抵達餓店，只為避開上班族的早餐時段，沒想到現場還是排了三、四組人馬，明明是平日啊！

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門口小當家已換人(有跩)，原有的可愛兔兔冬眠去，改由當紅歐陽鋒坐鎮。這玩偶以梁朝偉飾演的香腸嘴歐陽鋒為設計概念，不禁令人會心一笑

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歐陽鋒身後的培根蛋包包也很有創意，想必一切都是因為餓店有個鬼靈精怪的腦闆娘

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小黑板上寫的都是我沒吃過的新口味耶！

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腦闆依然很忙，一邊忙著煎肉，一邊還不忘將吐司翻面烤

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左右開弓來著

碳烤吐司最迷人的就是碳香啊~~~(鼻孔頓時放大)

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不只餐點，連店內佈置都有小變化。腦闆娘小可是圈內(？)有名的愛貓人士，看到牆上這張大紅色的領養正夯一點也不意外

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牆上照片除了小可的愛貓阿貴之外，還有曾經相遇的有緣流浪貓，滿滿愛意透過照片展露無遺，還未吃心已暖~

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忘了拍這次的實體點菜單 (文末有2017更新菜單)，只好去餓店FB偷一下！想吃隱藏版吐司記得開口問

上回很喜愛的雙倍起司肉蛋還在菜單內，不過呢，想再多幾倍也是可以的喲！原本這次打算挑戰三倍起司肉蛋(當然想要五倍也可以)，結果一看到份量同樣很大、還加了肉鬆的大胃王，馬上改變心意。<--- 姐就是華麗(喂！)

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老馬識途(不就也才第二次XD)，知道先去櫃檯抽取手套，如此一來即可好好掌握吐司，完全不用擔心沾手

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首先登場的是大胃王$110，以起司、豬排2份、蛋、肉鬆與三片吐司組成(一般是兩片吐司)。餓店的肉鬆一向採用三重在地的廣真香肉鬆，鬆脆可口

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此時奔流的不只是蛋液與起司，還有我們的口水，噗~

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是不是，此時手套就派上用場了。是說這一層層堆疊起來的厚度，讓人一時真不知該如何下口？ <--- 事後想想，拆成兩半吃不就好了！

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吃到一半，魯兄突然發言：「這肉片很好吃，厚度也不錯，上班前若能外帶個基本款厚切豬排肉蛋就夠滿足了！」問題是，餓店就不在我們家附近咩！不過能讓向來惜字如金的魯兄主動讚賞，真的很不容易。大胃王的香嫩肉片、多層次口感與豐富香氣，讓我更愛餓店了

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小魚乾辣椒起司肉蛋$70，這是特別點給嗜辣又愛魚的魯兄吃的，以小魚乾辣椒、起司、豬排、蛋所組成

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小魚乾辣椒抵家啦！餓店的小魚乾辣椒來自天邊的家，不含化學添加物與防腐劑，這又讓我想起：餓店只賣自己敢吃的！小魚乾辣椒起司肉蛋香香辣辣，提味開胃又解膩，魯兄也滿意

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隱藏版吐司：蔥啥櫻桃鴨$80，以櫻桃鴨胸、巴薩米克醋、起司、蛋、三星蔥醬與新鮮青蔥組成。櫻桃鴨胸佐巴薩米可醋在法式料理常見，與平民吐司相結合倒是第一次遇到

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身為宜蘭人的腦闆對於推廣宜蘭也是不遺餘力(介紹過很多宜蘭風景與美食)，研發出這道以宜蘭櫻桃鴨與三星蔥醬為主軸的蔥啥櫻桃鴨也不意外。帶有獨特燻香的櫻桃鴨胸比豬排多點Q彈咬勁，佐以酸甜的巴薩米可醋更是可口；蔥醬添香，鮮蔥增脆，蔥上加蔥，一整個愈嚼愈香，嚼到只剩一小塊鴨胸肉我才驚覺......啊......魯兄還沒吃到耶(遭踹)

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