2018年3月26日 星期一

【大安區】海石三₃三明治專賣店~衝浪主題餐廳,主打自製煙燻火腿與舒肥豬雞肉(已結束營業)

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        海石三₃三明治專賣店是吃貨鄰居好康道相報的一家特色早餐/早午餐餐廳。據說海石三的浪人老闆愛衝浪,因而運用衝浪與大海等相關元素佈置餐廳,呈現海洋清新風格與悠閒用餐氛圍。餐點部分也毫不馬虎,主打無添加的自製煙燻火腿與低溫真空烹調的軟嫩豬雞肉,提供安心又美味的餐點。


海石三₃三明治專賣店
台北市大安區大安路一段157巷3-1號 (近捷運忠孝復興站大安站)
0911-162-226
https://www.facebook.com/haishi333/
營業時間:週一到週五7:00~14:00、週六8:00~14:00、週日公休六月起,公休日改為週一




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海石三₃三明治專賣店隱身於仁愛醫院附近巷弄間


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衝浪板、椰子樹、茅草屋,海石三就是要給你滿滿的海灘feel


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店內佈置也很大海,不只牆上繪有動感海浪


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就連地板上都刻意營造出海浪沖刷上岸的模樣,很有戲呢!好像應該穿夾腳拖來才對XD


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抬頭一看,天花板也沒閒著,以多款衝浪板為裝飾,想必這些都是浪人老闆的珍藏


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櫃檯上的裝飾依然是衝浪相關物品^^


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菜單。海石三採半自助式服務,請先到櫃檯點餐結帳,再等候叫號取餐




        海石三主要供應火烤三明治,分為總匯三明治兩大類。總匯使用三片吐司,份量較大,內容物也比三明治多了馬鈴薯泥與小黃瓜;三明治則是以兩片吐司製作,份量自然少一點。簡單來說,很餓就點總匯,食量小就點三明治。此外,搭配飲品可折價$5


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我和魯兄都選總匯。是的,我們一個爆餓、一個狂餓,這是怎麼回事?哇哈哈!


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浪人狂餓$85 (BBQ醬+舒肥豬)。鮮奶吐司外酥內軟烤得剛剛好;低溫真空烹調的舒肥豬如預期中的軟嫩好嚼;店家自熬自製的BBQ醬不重不鹹膩,有著討喜的番茄風味~


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層層堆疊的餡料由上而下分別是BBQ豬、起司、嫩蛋、馬鈴薯泥、生菜與小黃瓜,整體吃來清爽不單調


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結合BBQ醬的美味舒肥豬。據說海石三的雞肉同樣採用低溫真空烹調法,下回再來試試


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浪人爆餓$85 (花生醬+煙燻火腿)。老闆以溫體豬後腿肉自製煙燻火腿,強調不含化學品與添加物,也不使用組合肉或重組肉,一切以健康安心為取向


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煙燻火腿搭配花生醬很是鹹香提味。魯兄覺得味道剛好,我個人則偏愛花生醬再多一點


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手工碳烤煙燻火腿本尊。自製火腿實在少見,肯定花費不少心思


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浪人爆渴(大)$30 浪人等浪$50浪人爆渴採用台茶1號紅玉紅茶,甜度僅僅一分糖,甘醇好喝,魯兄中意;浪人等浪則是芋頭+鮮奶,甜度同樣不高,還有芋頭顆粒感。據鄰居回報,浪人暈板(紅玉奶茶)也很好喝喔!








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