位於林森北路七條通的美豚Vuitton生菜包肉專門店為一日系韓式燒肉店,與我曾造訪的大阪燒肉雙子屬於同一餐飲集團,印象很不錯呢!美豚所主打的五種蔬菜無限供應特別吸引我,因而受邀後速速來訪,誰叫生菜包肉一向是我熱愛的燒肉吃法,姐可是無菜不歡的啊!
美豚Vuitton生菜包肉專門店 林森總店
台北市中山區林森北路119巷67號 (近捷運松江南京站或中山站)
02-2562-7707
FB:https://www.facebook.com/vuitton.linsen/
IG:https://www.instagram.com/vuitton_linsen/
每人低消$500,另加收10%服務費
營業時間:平日17:00~00:00,週末12:00~00:00
美豚Vuitton生菜包肉專門店隱身於林森北路巷弄間,從捷運松江南京站或中山站步行而來大約10分鐘
美豚店裡瀰漫著可愛又有趣的氛圍,簡直打卡聖地,大家慢慢看下去就知道~
牆上標語是「身体の中から綺麗に」,也就是「從身體裡面散發出的美麗」。至於如何培養?健康蔬菜自是不能少,因此美豚套餐提供五種蔬菜吃到飽,肉菜均衡健康吃!
烤爐與排煙管等燒肉設備感覺熟悉,與同集團下的大阪燒肉雙子規格相當;餐桌皆為四人桌,桌面空間大,兩人用餐感覺特別舒適
牆上掛著串串愛心,不只看了眼冒愛心,更是夢幻的拍照打卡背景
咦?牆上還有一些怪怪的標語(?),原來這些都是現下流行的IG、FB打卡板,客人可自行取下拍照,網美網帥肯定愛
雖然蔬菜多多很重要,但主角肉肉也是不能忘
不讓網美網帥專美於前,網嬸硬要拍照打卡,超搞笑的啊!姐的美是在這裡吃出來的,如果不夠美,那一定是蔬菜吃太少,噗~
竟然還出現我的專屬手繪圍兜兜,店家好用心也好貼心,然後我們根本捨不得用還帶回家 <---有事嗎?
桌上已備妥調味料與餐具
客人就位後,水杯迅速送上。後來發現自己開水喝得並不多,只因蔬菜吃得多,水份夠充足
店員主動為我們在餐盤中加入三種調味料:橘醋醬、蔬菜味噌醬與胡椒鹽。我和魯兄最愛酸甜涮嘴的橘醋醬,肉肉直接沾醬就好吃;若是偏愛濃厚滋味,可試試蔬菜味噌醬,配生菜尤佳;胡椒鹽則使肉肉更添香
套餐菜單(點圖可放大)。美豚套餐共三種:666套餐/人、777套餐/人與888套餐/人。覺得菜單複雜不是問題,因為店員會一項項引導客人點餐,也會親切解說菜色或協助推薦
我倆今日受邀品嚐的是每人$888的888套餐,包括自選餐點、基本配餐、以及五種蔬菜無限供應 (無農藥生菜、高麗菜沙拉、蔥花沙拉、蘿蔔絲沙拉、洋蔥沙拉)。蔬菜吃到飽對我來說是福音,因為在外用餐若是菜量不足,我會寧可加價加點,甚至以蔬食為正餐我都很OK。
我們選好的888套餐內容如下 (套餐提供以2人為單位):
基本配餐:泡菜、豆芽菜、濃稠起司、濟州御飯、大麥若葉青汁
隨機推薦配菜2種:海苔、油煮蒜片
美豚9選1:柚子三層肉
美豚嚴選肉品3選1:一條秘傳牛肋條
升級餐點:極厚一本三層肉
升級餐點:帶骨肋排
升級餐點:番茄起司湯鍋
鐵板水果:蜂蜜奶油蘋果
杯裝飲料:鮮榨卡西斯柳橙調酒、桑格利亞(紅)調酒
甜點:黃豆粉PAPINSU
我們的888套餐大集合Part 1
我們的888套餐大集合Part 2
接下來就一道道為大家詳加介紹囉!
無限供應的五種蔬菜包括:
* 無農藥生菜
* 高麗菜沙拉
* 蔥花沙拉
* 蘿蔔絲沙拉
* 洋蔥沙拉
鮮嫩的無農藥生菜主要用來包肉包料,包完大口咬下好爽快!四種生菜沙拉則全部置於同一大碗內,口感皆是新鮮爽脆;不喜歡的蔬菜可不加,選擇有彈性。我除了不吃魚,對蔬菜包容度倒是很大,所以......全上吧(豪邁)!
至於沙拉醬每次(每碗)亦可四選一,包括:
* 特製芝麻沙拉醬 <---有選
* 韓式辣味沙拉醬
* 香菜沙拉醬 <---有選
* 特製凱薩沙拉醬
原以為我們可吃滿四大碗生菜沙拉搭配四種沙拉醬,結果888套餐份量實在太大,最後只解決了兩大碗!
生菜約手掌般大小,用來包肉不只多了鮮嫩爽口感,還能包入各式配料增加豐富度
四種生菜沙拉通通都在同一大碗內,這碗所搭配的特製芝麻沙拉醬其實就是老少咸宜的香甜芝麻好滋味,除了直接當沙拉享用,同樣可成為生菜包肉的配料
香菜沙拉醬是店員特別推薦的沙拉醬,味道完全不奇怪,檸檬酸香反倒比香菜更突出,非常適合與燒肉一起包入生菜中。如果本身不排斥香菜,很值得一試
韓式燒肉少不了泡菜與豆芽菜,兩種辣度皆是溫和順口,口味不重,也都有不錯的爽脆度,會忍不住直接夾來當小菜吃
原本我並不看好這海苔,沒想到一加入生菜包肉,香氣頓時大提升,馬上晉級為配料固定班底。魯兄也識相,不與我搶食 <--- 可能我會用眼神殺人
熱呼呼的鐵板水果對我們來說是種新鮮吃法,我們選的蜂蜜奶油蘋果為生菜包肉增甜又添脆
美豚提供桌邊燒烤服務,也就是店員負責燒烤,我們負責吃就好!店員依序為我們烤了極厚一本三層肉、柚子三層肉、一條秘傳牛肋條、以及帶骨肋排四種肉,也順便加熱濃稠起司與油煮蒜片。
升級餐點:極厚一本三層肉,盤中另有尚未加熱的濃稠起司。極厚一本三層肉以原味為主,僅簡單撒上胡椒鹽提味
邊烤肉邊加熱濃稠起司與油煮蒜片。濃稠起司內含三種起司,油煮蒜片則是香油加蒜片
油脂豐富的極厚一本三層肉在烤盤上滋滋作響,愈烤愈迷人,愈看愈是餓
店員詢問喜歡吃濕的或乾的?我們選擇乾,只因我們特愛乾中帶脆的三層肉。原味的極厚一本三層肉好吃又百搭,我想下次我們還是會為了它選888套餐,因為唯有888套餐才能直接升級為極厚一本三層肉,否則就得加價$239單點囉~
嘖嘖嘖~加熱後的濃稠起司好香、好濃、也好邪惡
肉肉直接裹上起司取用最方便
極厚一本三層肉生菜包肉。想吃什麼就包什麼,直接吃肉也很好
美豚9選1:柚子三層肉。此為美豚的熱門調味三層肉,整塊肉以柚子果醬醃製,表層還能看到柚子果肉
柚子三層肉的油脂量比極厚一本三層肉還多,吃起來更濕潤也更肥嫩
咀嚼中出現討喜的香甜感
柚子三層肉生菜包肉。加海苔與蜂蜜奶油蘋果都很讚
美豚嚴選肉品3選1:一條秘傳牛肋條。雖說美豚主打豬肉品項,但也有牛雞肉品,一條秘傳牛肋條即為其一
好奇詢問忙於燒烤的店員:
「一條秘傳牛肋條的秘傳醬料到底是什麼?」
店員揚起嘴角回答:
「......是秘密。」(一起歡樂大笑)
一條秘傳牛肋條烤速最快,畢竟牛肉一不小心就老了
肉香豐富的一條秘傳牛肋條緊實與軟嫩兼具,帶點筋性與咬勁,具有味噌風味
一條秘傳牛肋條生菜包肉。此時蒜香多多的油煮蒜片出現了
一條秘傳牛肋條生菜包肉。別忘了還有生菜沙拉可搭配
升級餐點:帶骨肋排。同樣以秘傳醬料醃製
左邊明顯有塊骨頭
帶骨肋排口感Q彈,而秘傳醬料似乎更適合豬肉,香氣特別突顯呢!帶骨處較厚,店員會刻意烤久一點~
帶骨肋排生菜包肉。偶爾還是想包回基本款,只配泡菜與豆芽菜
帶骨肋排生菜包肉。這種則是貪心版,生菜都快包不住了!
888套餐可任選一杯含酒精或無酒精杯裝飲料。魯兄選鮮榨卡西斯柳橙調酒,我則相中桑格利亞(紅)調酒。請注意:飲酒過量有礙健康!
鮮榨卡西斯柳橙(左)的要角為柳橙汁與黑醋栗香甜酒(Cassis),柳橙風味大於酒味,酸酸甜甜很柔順。桑格利亞(紅)(右)則是以美豚自釀紅酒融入柳橙汁,並加入季節水果;紅酒風味挺明顯,據說加熱後立刻變身熱紅酒(好酷)!
桑格利亞(紅)調酒內含鳳梨塊與水蜜桃塊,這當然不能放過,蔬菜水果都是好朋友
中場休息喝口酒,再繼續享用美食,還有濟州御飯與番茄起司湯鍋呢!<--- 我的媽呀,這什麼大份量!
濟州御飯以石鍋拌飯方式呈現,內含海苔、泡菜、豆芽菜、生蛋黃,並以濟州醬調味
因為喜歡鍋巴感,所以我們靜置了一會兒才開始拌炒
濟州御飯著重香氣與口感,就愛那個海苔香與鍋巴感
番茄起司湯鍋的起司份量挺不賴
整鍋滿滿蔬菜與菇菇,外帶幾顆小番茄。番茄起司湯鍋有著蔬菜甜美外加番茄酸香,不時吃到起司牽絲也是小驚喜
呼~好不容易清空桌面準備揮別美豚,卻完全忘了還有甜點黃豆粉PAPINSU與大麥若葉青汁這回事啊(抱頭)。
甜點是PAPINSU五選一,我們選黃豆粉口味
黃豆粉PAPINSU以牛奶雪花冰為底,鬆鬆軟軟,入口即化,撒上黃豆粉香氣更迷人;搭配綿密紅豆、QQ雪米、堅果核桃、以及一球香草冰淇淋,口感豐富,清香可口不甜膩
走健康路線的大麥若葉青汁與美豚標語「身体の中から綺麗に」有相互呼應之效,也就是從體內開始變美,味道則類似爽口型常溫抹茶~
最後來看看用餐當天所錄製的影片吧,除了感受燒肉臨場感,片尾還會出現仙女(遭圍毆)。
(無法觀看影片請按此)
美豚Vuitton生菜包肉專門店最適合喜愛大量蔬菜、又不想錯過肉肉的朋友,還不用自己動手烤。生菜包肉想吃什麼就包什麼,沒有規則,只有偏好。
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