2009年9月21日 星期一

元樂蘋果年輪蛋糕~不能沒有吃


最逛部落格看到不少人介紹元樂蘋果年輪蛋糕,愈看就愈想吃...原來美食部落格是肥胖的根源啊!



元樂有網路商店http://www.ipie2.com/,也有實體店面,位在捷運忠孝新生站附近



店裡有個大型玻璃櫥窗展示製作過程,那串起來一顆一顆的就是富士蘋果,蘋果要先浸蜜24小時,才能串起來放進年輪機烘焙



接著在蘋果外表裹上蛋糕胚料,一層一層地烤出年輪蛋糕



一層烘焙好還要繼續烘焙下一層,才能變成10層的年輪蛋糕,最後再灌入內餡果凍...挺費時費工的,聽服務小姐說製作一顆蘋果年輪蛋糕要花上3天。製作過程可參考:http://www.ipie2.com/about/cake04.html



這些蘋果年輪蛋糕不停地呼喚著我,有芒果、草莓、櫻桃、奇異果、紅石榴、提拉米蘇、百香果等多種口味,我選擇了最新口味百香果蘋果年輪蛋糕



除了蘋果年輪蛋糕,也有賣一般的年輪蛋糕



還有餅乾,不過我對餅乾比較沒興趣



這盒就是我帶回家的百香果蘋果年輪蛋糕



內包裝



總算見到真面目...真是...特別的造型...是模仿柚子大哥嗎?



對半剖開...真不好意思,刀子太小,切得醜醜的...


大快朵頤時刻終於來臨...


        這真的是很特別的蛋糕!百香果凍香氣夠且不甜膩,還吃得出微微果酸;富士蘋果雖然浸蜜過,但還保有一點脆度,卻又不硬;年輪蛋糕很紮實,口感很綿密。如果單純吃年輪蛋糕我們覺得會太乾,但是搭配著百香果凍與浸蜜蘋果一起吃,實在是恰到好處!讓人忍不住愛上它!!唯一的缺點就是...太貴了!這樣一小顆要價$349~~



另外還買了黑巧克力年輪塔$38,巧克力帶苦味還不錯,但整體來說還是乾了點



還有蜂蜜年輪塔$30,這算基本款吧!


        我還是喜歡蘋果年輪蛋糕,下回我想試試草莓口味...聽說可以吃到草苺果粒~~~