2010年3月8日 星期一

【桃園觀音】水來青舍~時蔬慢食饗宴




        桃園我完全不熟,更別說是聽過觀音鄉的水來青舍了。聚餐前上網搜尋了一下,原來今日要呷菜~~~水來青舍只提供當季時蔬套餐,而且完全沒有菜單喔!不過拜網路之賜,大致可先了解菜色方向,看來都是挺不錯的健康蔬果類。再把餐廳地址輸入手機定位,咦?Google Map居然無法定位,真有那麼偏僻嗎?!


水來青舍
桃園縣觀音鄉大同村12鄰下大崛55-5號 (新華路二段442號正對面 新坡蓮園區)
03-4989-240



看到路旁這個大石頭,就要準備停車了,然後沿著旁邊的水塘小徑走進去。若是來的季節對了,聽說水塘裡會開滿蓮花



走進來首先遇到一座門樓,此為山西省境內清朝咸豐年間大戶人家的宅門。那為何會出現在此地呢?原來是從事古董家具買賣的老闆夫婦從大陸運回來的。兩旁的金屬柱有點突兀,應該是用來加強結構的



門樓上的牌子寫著和氣致祥,看得出年代久遠



再往內走一點就出現了明朝的照壁,一樣是從大陸運回來的古蹟



照壁的對面就是主建築,也就是用餐所在地。主建築是清朝嘉慶年間安徽省黃山村落的小花廳(又稱官廳,在古代是行政辦公室)。覺得奇怪的是,外牆看起來很新啊!原來主建築的外牆是新建的,以保護老房子的木造結構。有關主建築漂洋過海的故事請按此



走進主建築,所有的木造結構就一目了然。室內全以質優素淨的銀杏木為建材,廳中還供奉著一尊大佛!要不是看到有人在用餐,我還以為誤闖了佛門聖地~~~



處處可見古董、古物



假日高朋滿座,一定要記得預約訂位



窗戶旁有木地板加高的席地而坐區。微風徐徐從窗外吹入,更增添了一股清悠感



廳中這盆清水與水來青舍名稱相互呼應



這桌就是我們的座位。放眼望去,應該是今天的最大桌吧!



先上一壺鐵觀音,莫非來到觀音鄉所以要喝鐵觀音嗎?



生菜水果沙拉,碗內像魷魚絲的絲狀物其實是辨子乳酪絲喔!



手工豆腐佐芥末,清爽滑嫩,沒想到用一點芥末提味的效果這麼棒!



生菜水果手卷,內有目宿芽、蘋果、堅果類...等



南瓜起士,我最愛吃南瓜了,要小心燙喔!幫起士拍照一定要讓它牽絲~~



主食之前先上了一小壺桂花醋,喝下去桂花香味立即在鼻腔中散開,喝完可以再續,我喝了好多杯



主食就是五穀飯,吃完一樣可以再續,絕對不會讓你吃不飽



搭配五穀飯的韓式辣泡菜海苔



海苔上放一點五穀飯泡菜,包起來一口吃下去!這種韓式吃法上回在涓豆腐也曾體驗過。當然你要把泡菜和海苔直接放在碗裡配飯吃,也不會有人說話的...



糖醋鮮蔬杏鮑菇,朋友說上回他們吃到的是三杯雞口味



此時服務人員端來了一盤青菜,這...是要生吃嗎?



原來最後一道菜是火鍋,青菜是要加進湯裡煮的啦!...鍋內食材可看得一清二楚,湯頭鮮美,裡面的丸子真好吃,好想多吃幾顆喔!



甜點是溫熱的木耳紅棗湯


       
雖然是吃素菜,但吃完很有飽足感,完全不會油膩,也不會很快就感到飢腸轆轆。若是偶而想換個古色古香的環境、吃點清爽時蔬,水來青舍會是個不錯的選擇!此處也很適合帶長輩來用餐,吃得健康又過癮!無菜單套餐每人$500,不另收服務費。