2010年3月28日 星期日

北平都一處~One night in 北京...麵食館




        最近為了消化完家裡的甜點,好一陣子沒出門走跳吃好料了,真是感謝老朋友想到了我們,讓我又得到了嚐鮮的機會!而且,這回來吃的可是我最愛的麵食類ㄝ...耶耶耶!超級好運的啦!!!


北平都一處 Do It True
北市仁愛路4段506號1樓
02-27206417



餐廳人很多,實在不好意思拍照,只好拍個菜單意思ㄧ下...



松子燻雞$260。有燻香味但沒特別注意到松子味。肉質軟嫩不柴...咦?我好像只吃到一塊~~~



芝麻醬燒餅$30/個。這個...這個...好吃ㄝ!!!燒餅紮實又很有嚼勁,剝開來就感覺內部層次很豐富...好吃到掉渣(廢話,芝麻粒本來就會掉下來...)!這...就是我的菜啊~~~



醬肉$160。肥美滑嫩卻不油膩,帶有特殊香氣,搭配芝麻醬燒餅真是一絕。據說是使用超過60年的老滷熬煮約5小時而成,醬肉下方還鋪著一層滷汁形成的肉凍


指揮艇組合~~~就是要這樣夾著吃,下回必點!



涼拌白菜心$160。這是我本來就愛吃的一道菜,料多實在,清爽開胃



炸丸子$260。炸得超級無敵酥脆,裡頭是黑毛豬肉餡



我喜歡這濕潤的內餡搭配酥脆外皮,再沾點店家特製胡椒鹽....忽然間...哇!~~~我的嘴唇被麻到了,居然是麻辣口味的胡椒鹽



爆牛肉$280。炒得很香,牛肉也夠嫩,但口味偏重,比較適合配飯吃,用荷葉餅包著吃也不賴



荷葉餅(左,一客四張)$100;合菜玳瑁(右,忘了價格)。可將合菜玳瑁(其他菜亦可)包在荷葉餅內品嚐,當然單獨吃也OK!



完整的金黃色蛋皮內包有豆芽菜、金針、小白菜、木耳、韭黃、冬粉...等豐富的菜色,我吃了不少~~~



褡褳火燒(一客四條)$200。這簡直就是巨無霸鍋貼,長度應該比一支筆還要長吧!!!


        網路小知識:褡褳是中國古時人們出行時使用的一種裝錢物的口袋。褡褳的形狀為長方形,中間有一開口,使得兩邊各為一個袋子。褡褳火燒為著名的北京小吃,因為形似褡褳,故得其名。



除了豬肉餡之外,內餡鮮嫩,裡頭還有蝦仁喔!我和魯兄最喜歡的就是它那香酥脆的外皮,下回必點!



九轉肥腸$280,Q軟Q軟的,看似重鹹口味,吃起來卻酸甜味突出、有黏稠感,滿特別的一道菜



酸菜白肉鍋。沒記到價格~~~天冷吃這鍋實在很對味,湯頭屬於清爽型,不會過鹹過酸,有解膩的效果



酸菜白肉鍋沾醬,醬底應該是芝麻醬和豆腐乳醬之類混合而成的吧!?我覺得酸菜白肉鍋原味就不錯了,所以沒另外沾醬


        用餐期間看到隔壁桌點了一個大到誇張的蔥油餅(一片$800),我想8-10人來點這道會比較妥當吧。看得出內層夾有又多又綠的青蔥,害我也好想嚐嚐看,但如果點了那一大張餅,其他菜可能都得放棄了!據說那蔥油餅也是店內招牌之ㄧ,每日限量要預約喔!這餐吃得飽嘟嘟、超滿足,不過店家怎麼沒有贈送飯後水果呢?!其實北平都一處價格不便宜,但若偶想嚐點不一樣的北京美饌(根本是為了燒餅夾醬肉),我還是會擱再來!


        接下來...續攤~~~走出北平都一處不遠處有家精緻可愛的甜點小店Micasa Dolci Patisserie,友人二話不說就殺進去外帶,因為飯後需要甜點來收口!不過因為不是我買的,所以我都不知道甜點的名稱...一時鬆懈了,囧~



很鮮艷可愛的甜點包裝



內餡是藍莓醬,我沒吃到,但看起來就很好吃的樣子



這個是大家一起分著吃的,我覺得比較明顯的味道是南瓜籽,還有核果之類的,內容很豐富,但複雜到大家都吃不出主題



其中一面還有抹茶粉。魯兄吃ㄧ吃居然冒出一句:"好像受潮的餅乾喔"~~~~ㄟ....此時大家開始冒汗了...



吃甜點一定要配茶喝,這是友人從日本帶回來的玉綠茶,好喝



最後,男人們期待的暢飲之夜正式展開,一夜清空了大家讚不絕口的紅扁陳(左)、大吟釀、還有一堆啤酒~~~吃完肉再喝酒,原來這就是所謂的酒肉朋友啊!!!小朋友不要學喔,叔叔們是有練過的喲 !(應該是花轟吧~)未滿18歲請勿飲酒,酒後也絕對不能開車喔!