Bianco Taipei~實惠的義式餐點

        又是週末好時光！魯兄說我是康樂股長，所以週末的約會特餐就交由我全權處理！其實每週我都很苦惱吃什麼好，有時也要偷看參考一下美食網友們的部落格，只是同一家餐廳通常正反評價不一，所以自己也要好好的評估是否值得前往。能夠事先做好功課，盡量避開地雷，也算是件傷眼(要看多篇食記)又傷胃(看完胃酸分泌過多)的工作啊！


Bianco Taipei
台北市仁愛路四段112巷19號
02-23253655
http://0223253655.tw.tranews.com/ 
www.bianco.com.tw



這次決定臨幸這家位在仁愛圓環附近、白色風格的Bianco Taipei義大利餐廳。Bianco店內所用的食材，包括橄欖油、義大利麵、黑酒醋、葡萄酒、咖啡等，都是從義大利進口的(Bianco本身就是此類產品進口商)



餐廳分為前後兩部分，前面比較像是吃點心喝飲料的地方，櫃子上還展示了店內販售的義大利進口食材



後面就是正式用餐的餐廳，還有一間可容納10人的包廂。為了拍攝餐廳環境，我通常都會預約11點半左右用餐，這樣比較不會干擾到其他客人，所以照片上看來空無一人。大約12點半過後，餐廳已經坐滿九成了~



可容納10人的包廂，空間獨立，感覺寬敞，採光佳



餐廳中央的小吧台，放置一些用餐時所需的調味品，讓服務生取用方便



我們座位後方有雜誌可供取閱，不過...大家都忙著吃...


        週末沒有商業午餐，所以我們選擇主餐加價升級為套餐的方式。套餐的附餐共有5項選擇：湯、沙拉、飲料、蛋糕、義式手工冰淇淋，附餐任選2項加價$140，任選3項加價$190，任選4項加價$240，5項全選加價$290。同學們這樣有清楚嗎？！因為Bianco的蛋糕不太吸引我，所以我和魯兄最後都選擇了任選3項(湯+沙拉+義式手工冰淇淋)，也就是主餐加價$190。



服務生從小吧台取來了橄欖油與三年黑酒醋，並幫我們倒入盤中



主餐所附的香草麵包。烤得熱熱的麵包沾著醬料一起吃，魯兄不禁讚賞三年黑酒醋的好品質，大大地提升了麵包的美味度。服務生說他們還有販售年份更久(好像是七年、十二年)也更香的黑酒醋！



魯兄點的牛肝蕈湯，這無料清湯看起來有點像醬油，不過蕈菇味道香濃獨特，愛吃菇的人應該會喜歡



我點的磨菇濃湯，濃稠好喝，我愛濃湯這一味！


        我和魯兄互相品嚐了彼此的湯品，結果他愛他的牛肝蕈湯，我愛我的蘑菇濃湯，青菜蘿蔔，各有所好。



週末Brunch才有附的羅勒油醋菇。我忍不住問服務生是否可以單點？可惜服務生說他們準備的份量不足，無法單點。話雖如此，服務生還是偷渡了一小碟讓我們享用(有親切)，吼~果然和我想的一樣好吃， 不但脆口彈牙，也挺入味的！



豐盛又清爽的生菜沙拉，裡面還有好吃入味的黑橄欖(沒拍到)，增添沙拉的層次感



主餐：黑松露蘋果Pizza$320。魯兄說這道像是鹹的蘋果派，黑松露的味道並不突出，不太符合他的期待。撇開黑松露不說，這道蘋果口味的薄皮Pizza其實也算香酥脆，只是鹹鹹甜甜的口味比較不適合當主餐，當前菜應該挺不錯的！魯兄很懊惱沒選燉飯，據說燉飯的評價也不錯！



上桌前即已切好片的Pizza，用刀叉輕鬆一撥就分開了



主餐：香擰墨魚有機義大利細麵$380。原本以為這道會是黑黑的墨魚麵，幸好服務生有特別說明墨魚指的是花枝，並非一般黑色墨魚麵條，才沒有造成誤會(我想應該不少人誤會過吧？)。不過最後我還是決定點這一道，因為香檸聽起來就是適合夏天的口味啊！整體口味滿符合我的期待，香檸味明顯，配菜也豐富，花枝熟度適中、具有彈Q口感。若是硬要挑剔，我會希望麵條可以早一點點起鍋，感覺會更彈牙！



義式手工冰淇淋任選兩種口味：芋頭+鳳梨(左)、奇異果+葡萄柚(右)。無奶味且深具原味的冰淇淋，吃起來清爽不甜膩！比較可惜的是在櫃檯選冰淇淋時，很多口味都已被挖到見底，不但看相不佳，感覺選擇也變少了~


        最後要特別說明的是，Bianco免收服務費！網路上有人抱怨Bianco沒什麼服務 (其實一開始我也滿擔心的)，所以免收服務費理所當然。不過這次用餐的感覺是，Bianco該有的服務其實都有做到，不但有問必答，還說明得很詳細。不過若是服務生可以少點害羞，多一點義大利人的熱情，主動幫客人介紹餐點，一定會更加分啦！