【再訪】祥發港式茶餐廳(大安店)~全芋頭控必吃的芋頭滑雞煲

Nikon D90 + Nikon 35mm F2.0
        沒錯！我又為了首圖的芋頭滑雞煲再訪祥發了！那麼......標題中的全芋頭控是什麼意思呢？其實就是指甜芋頭、鹹芋頭全都難以抗拒的芋頭控來著！不過上回對祥發服務甚感滿意的我們，這回卻打了個折扣，因為一進門服務人員就告訴我們目前兩人需要併桌，很難相處的我(魯兄說的)最不喜歡跟陌生人擠小桌子了，當下果決的轉身離開(心想東區還怕沒東西吃嗎！)，卻又馬上被服務人員叫住，然後忽然就生出了兩人單獨座位，這就叫絕處逢生嗎？雖然結果是滿意的，但過程總不怎麼舒暢啊！


祥發港式茶餐廳(大安店)台北市大安路一段108號
02-2731-9108，02-2721-6108

每逢週末用餐時間，祥發外頭大概就是這樣，即使是陰雨綿綿的天氣也不例外~



太久沒來，差點忘了要自己填單點菜，一開始還痴痴的等服務生來點餐 <--- 老年癡呆了我



點完菜之後，忽然覺得應該把飲料改成甜湯，不過還在三心二意的時候，飲料就送來了，動作也太迅速！



凍蜂蜜菊花茶$75。菊花香氣足，喝來也順口不膩



香滑絲襪熱奶茶$75。看到杯子我才知道，原來祥發的香滑絲襪熱奶茶是用香港頗受歡迎、超過70年歷史的黑白淡奶，亦即以荷蘭黑白乳牛鮮乳所製成的全脂淡奶，才可沖泡出港式奶茶的香滑濃厚的口感~



入口果然醇厚滑順，齒頰留香，冷天裡來上一杯可謂享受。黑白淡奶我記住你了！



偶然抬頭一看才發現香滑黑白濃厚奶茶的大海報，廣告打很大！是最近才開始使用黑白淡奶的嗎？以前還沒這廣告呢！



祥發公司三文治$95。這道就是上過康熙來了的知名美食，聽說吃了會轉圈圈。不過顯然我無法轉圈圈，因為它內含鮪魚(暈)，這就只能怪自己沒做好功課啦！



祥發公司三文治最特別的是那香滑柔嫩又濕潤的蛋；吐司並未烤過，呈現原始的軟綿口感；除了有我不吃的鮪魚之外，還有火腿、起司、番茄、酸黃瓜、生菜等餡料，整體清爽可口，不過以三明治來說著實貴了些~



紅酒牛腩飯$200。這個...這個......我忍不住想說，配菜的份量有點稀微啊！看起來不是太誘人~



牛腩是切片的，份量也不算多，但有種醬濃肉香的感覺！事實上也果真如此~



哇！這是口感軟嫩的好吃牛腩，醬汁也很香濃，非常下飯呢！差點因為配菜稀微而小看它。如果配菜的份量能再多一些，不但看相更佳，也可讓人吃得更滿足！



芋頭滑雞煲$230。燒滾滾的壓軸美味登場，價格與去年相同，不過感覺似乎更爆料了說，看得我真是龍心大悅！服務人員似乎覺得光吃這鍋有點奇怪，還問我需不需要白飯？開什麼玩笑，我就是為了專攻這道芋頭滑雞煲而來的啊！每一口盡是濃到化不開的滿足~



芋頭滑雞煲不只有大塊鬆軟的芋頭好吃，帶皮去骨的雞腿肉也是軟嫩美味



還有畫龍點睛的香腸與香菇



整鍋沒有湯，因為根本通通都是勾勾又綿綿芋泥，全芋頭控怎能不愛呢？！芋頭滑雞煲一見讓我鍾情，再見更是傾心~



我早就知道芋頭滑雞煲會吃不完，所以打包回家，晚餐繼續享用~





最後還是決定加點甜湯收口：冰糖紅棗燉雪耳$60。略甜但不膩口，入口冰涼已去冰；雪耳保有脆度、紅棗已去核；如果這碗是熱的我想我會更喜歡~


        如果我每回都非點芋頭滑雞煲不可，那麼可能要花很久的時間，才能嚐遍祥發的其他菜色吧！苦惱啊苦惱~~~。不過上桌時還強強滾的芋頭滑雞煲真的很適合冬天服用喔！


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