一期一會串燒~輕鬆自在喝小酒的串燒小店

Nikon D90 + Nikon 35mm F2.0 

        這並非我們第一次來到一期一會串燒，只是初次來訪時僅帶小DC，店內燈光又昏暗，拍得太鳥再加上吃得不多，直接放棄寫文XD。隔了好一段時間才二度來訪，老闆阿峰居然還記得我和魯兄，還問我們有沒有再去光顧斜對面的野柳港生魚鮮？這記性會不會太好啊？！既然如此，我們就坐吧檯區，邊吃邊與烤不停的阿峰胡扯閒聊吧！


一期一會串燒台北市大安區四維路6巷20號
0955-379-603 阿峰
營業時間：17:00~23:00左右



一期一會串燒藏在仁愛圓環附近的小巷內



年輕又可愛的老闆兼店員阿峰。沒錯，一期一會是一家僅有一人服務的串燒小店，大約僅能容納10幾人。阿峰本身是做日本料理出身，所以喜歡跟客人閒聊日本料理餐廳，不過顯然跟我聊不下去，因為我很少去以生食或魚為主的餐廳~






串燒熟成區。串燒需要花時間慢烤，爆餓時要有心理準備，不然......先喝點酒好了(大誤)



牆上貼了好多訪客的拍立得照片，可是，阿峰為什麼沒有我們？！！！ (阿峰OS：是沒看我忙得要死嗎？！)



吧檯區旁邊的牆上有電視可看，所以即使一人前來吃串燒喝小酒也不會太奇怪，看電視裝忙就可以囉！






坐在吧檯區的好處就是......站起來就可以偷看阿峰正在準備哪些串燒食材，看了之後似乎還滿能促進食慾的說，尤其那堆雞皮串簡直是魯兄的最愛！



耶~第一回合的第一盤串燒上桌，內容有新疆孜然羊肉串、醬燒雞皮串、烤松阪豬肉串、烤雞腿肉串、有機杏鮑菇、以及柚香香菇。塗抹在串燒上的醬料帶點甘甜，吃來開胃，未有一般烤肉醬的重口味，也較能引出食材原味。忍不住問了一下阿峰，原來一期一會的獨門醬料是以醬油、味醂與清酒調製而成~


另有七味粉可自行撒上調味



新疆孜然羊肉串$35。看到羊肉就知道這是魯兄的菜，魯兄說沒什麼羊騷味，孜然香氣也不至於太超過，稍稍解了他許久未碰羊肉的哀愁~



烤雞腿肉串$35。雞腿絕對是我的菜，帶著炭火烤香的去骨雞腿肉方便又好吃，害我吃一串覺得不夠，決定下一回合再接再厲！



烤松阪豬肉串$35。方塊狀的松阪豬看起來還真可愛，吃起來Q脆不帶腥味



柚香香菇$25。不說我還真沒注意這是柚香口味，好像有加上柚子調味粉，撒上一點點鹽，讓帶汁的香菇吃起來更加甜美，我很喜歡喔！

        第一盤內還有未拍特寫的醬燒雞皮串$30，正如預期中的香脆。至於有機杏鮑菇$25，就留待第二回合介紹好了！






第一回合的第二盤串燒有超香脆的鮮甜玉米筍$50，以及甜美度十足的埔里筊白筍$50。兩道我都愛，蔬食水分多，吃起來真的很爽口~






第一回合的第三盤是較為華麗的澎湖透抽$250，這應該不算串燒了吧！透抽個頭兒雖然不算大，但Q彈鮮美，淋上檸檬，更加提味~






手造感鮭魚飯糰$50。飯咖魯兄擔心串燒缺乏飽足感，因此點了顆飯糰來墊墊肚子。飯糰外表烤到帶點鍋巴感，底部則放了一片海苔，可以直接包裹飯糰吃；鮭魚內餡藏在飯糰中，魯兄咬了一口後，內餡就一目了然；嚼起來除了明顯醬香，還有哇沙米的嗆勁喔！魚不是我的菜，所以這一整顆讓魯兄吃得很滿足！



由於我對菜單上的野生天使紅蝦感到莫大的興趣，阿峰索性從冰箱取出幾隻讓我瞧大小，再決定要不要點。結果當然是......忍不住點了一隻來試試~



第二回合進行式



第二回合的內容有：柚香香菇、有機杏鮑菇、烤雞腿肉串、四季培根捲、脆皮蔥in肥腸、煙火德式香腸、野生天使紅蝦、烤明太子雞翅、以及鮮甜玉米筍~






野生天使紅蝦$70。其實我會點蝦的最大原因是......阿峰有提供去殼服務耶！貼心的阿峰先讓我拍照，接著立刻為我去殼，然後我就大口吃下了！Oh~烤過的蝦吃起來就是特別香，肉質與鮮度都不錯喔！



左邊數來第二串是脆皮蔥in肥腸$50，因為沒拍特寫，只好這樣勉強介紹XD。烤過變酥脆的肥腸包入清脆香蔥，脆上加脆，嚼起來很熱鬧，不過這道口味稍重~



四季培根捲$40。四捲培根捲分別包入了蘆筍、番茄、金針菇與香蔥，肥滋滋中穿插著蔬爽感



有機杏鮑菇$25。杏鮑菇配上柴魚片好像還頗具新意，不過我覺得單純烤杏鮑菇就夠Q夠好吃了。微微的醬汁真的很能引出菇菇的甜美感，菇菇的保水度也很足夠呢！



柚香香菇$25又來了，不然這次換面拍好了~



鮮甜玉米筍$50也擱再來，看到重複點的菜色，不難看出我真的愛吃~



烤明太子雞翅$60，可惜這又不是我的菜了。正想問魯兄明太子是包在雞翅裡嗎？才赫然發現魯兄已經以迅雷不急掩耳的速度嗑光雞翅了！所以......我還來不及認識它，它就這樣沒了~



煙火德式香腸$40。這是今日我們吃到口味最重的一道，所以魯兄又多拿了一瓶必魯XD。為何取名為煙火德式香腸？因為阿峰刻意把香腸切成了花俏的煙火形狀~



青甘魚下巴$250。最後一道是魯兄的獨享時刻，難得他一餐可以吃到這麼多魚肉XD



飲料自取，最後結算。我們一共喝了一罐開喜烏龍茶$30/罐加上兩瓶海尼根$60/瓶，算是小喝而已。老實說串燒與必魯真的很搭，記得酒後不開車就是了！


        因為串燒多少需要等待，加上喝酒慢食亂聊，這一餐居然花了我們兩個小時之久！整體來說，一期一會的串燒價格還算平實，但我和魯兄就是手癢，點了較貴的澎湖透抽與青甘魚下巴，所以這一餐也不小心花了一千多XD。先前曾聽說一期一會很受OL歡迎，但某次與友人閒聊之後才真正相信，這位男性友人說，有回單獨前往一期一會，到了門口才發現用餐客人清一色是女性，讓他實在不好意思進去吃，只好默默轉身離開。唉呀~~~這時候才更該放膽走入讓眾星拱月吧！