Nikon D90 + Nikon 35mm F2.0
與建弘雞肉飯相遇，是一場美麗的邂逅！中秋前夕應邀前往臺北戲棚欣賞戲獅與京劇，演出前肚子咕嚕咕嚕叫，心想反正還有空檔，不如就近打發晚餐，一個不小心就走進了臺北戲棚旁的建弘雞肉飯，隨意點了招牌飯與招牌米粉，結果不是飯咖的我在嚐過招牌飯之後，竟是念念不忘，就這樣......我和魯兄又大老遠跑來了！
建弘雞肉飯(錦州店)
台北市中山區錦州街6-1號
02-2581-7077
建弘雞肉飯(錦州店)位在中山北路與錦州街交口附近，過個馬路就是外國觀光客頗多的臺北戲棚
店內店外(騎樓)都有座位，上回我們坐店內，感覺很乾淨，這回改坐外頭騎樓享受自然光好了
青菜$40。上菜速度很快，首先登場的是燙空心菜(有空心菜與大陸妹可選)。老實說，這空心菜的紮實大份量有把我們嚇到，當然也吃得很過癮！或許是醬汁多在表層的關係，剛開始覺得偏鹹，但下方口味就正常許多了。所以......吃之前先攪拌一下可能比較好~
這就是讓我念念不忘的招牌飯$45。注意看喔~油亮肥嫩的魯肉下還有一層雞肉絲，幾乎相當於魯肉飯+雞肉飯；配菜則有酸菜與醃蘿蔔。二話不說，我和魯兄一人一碗不打架~
魯肉+雞肉肥瘦交錯，具雙重口感；對比之下，肥滋滋的魯肉真有入口即化的feel呢！
雞肉絲好嚼不乾澀，或許是多了外在油脂潤滑的關係，攪拌攪拌就是好吃啦！酸菜帶點甜味，為偏重口味的招牌飯注入些許平衡感，也更加開胃，害我愈吃愈快，真是的XD
飯量應該有平常的一碗半吧！吃完一整碗我就飽嘟嘟囉~
白飯的軟硬度與濕潤度適中，這也是成功的重要一環。吃完嘴上帶著一抹油，魯兄說像是擦了護唇膏，哈！
鵝胗$60。份量看似不少，但其實底部有些小黃瓜絲頂著啦XD
鵝胗在乎的就是它的爽脆感，微甜的沾醬可提味
米血糕$45。這擺盤還真是不馬虎，我喜歡看到店家認真對待食物，即便只是小吃
米血糕軟而不爛，口感不錯，不過可以再切大塊一點，因為一次兩塊入口都不是問題，呵呵！
再訪建弘雞肉飯，我還是很愛魯肉與雞肉交織而成的招牌飯，雖不敢說是非吃不可的美味，但這銅板美食確實讓我印象深刻，吃了還想再來。聽說建弘雞肉飯有多家分店，怎麼偏偏我附近就沒有呢？！
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