2014年3月24日 星期一

尚高韓家CHEGOYA~日本最大韓國家庭料理連鎖店,口味溫和的日式韓食

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Nikon Df + Nikon 35mm F2.0


        之前在明洞館聚餐吃到了不錯的春川炒辣雞,一直讓我念念不忘。某日心血來潮,決定就近找找其他韓式料理比較看看,原本目標鎖定在東區同樣以春川辣雞聞名的紅通通,結果人還沒走到紅通通,先被同一條巷子內號稱日本最大韓國料理連鎖店尚高韓家吸引進去,只能說人心真是說變就變啊XD!


尚高韓家
台北市大安區光復南路280巷48號 (近捷運國父紀念館站)
02-2711-5687
營業時間:平日 11:30~14:30,17:30~22:00;假日:11:30~15:00,17:30~22:00
現金加收5%服務費,刷卡加收10%服務費


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好啦~我承認我一開始是先被尚高韓家又新又時尚的裝潢所吸引,不過重點還是在門口翻閱菜單時,發現了春川辣雞這個關鍵字與照片,看起來份量小、適合兩人享用,價格也相對便宜


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我們兩人被安排在單排座位區。桌面寬廣、座位間距舒適,桌下亦有提供置物籃放包包


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坐定後服務人員先送上熱麥茶


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菜單上不但有中文簡介,還有日文和英文,走國際路線來著~


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點餐後服務人員立刻端上三碟免費小菜醃漬小黃瓜辣蘿蔔泡菜,吃不夠還可再續。我喜歡醃漬小黃瓜的酸甜爽脆感,所以後來加點了一次


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脆口的蘿蔔混著濃濃辣醬(但不會過辣),在三道小菜中口味最為濃厚,挺夠味


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泡菜亦有新鮮的脆度表現,辣度我覺得與蘿蔔差不多,都是我可接受的範圍,但對魯兄來說應該只算是微辣吧!


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魯兄點的辣味牛肉蔬菜泡飯$280。初步看來,有飯、肉、蛋、菜、粉絲......等。魯兄表示......韓式料理好像不太注重擺盤。嗯~是有那麼點混亂XD


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點餐時服務人員特別提醒辣味牛肉蔬菜泡飯口味較重也較辣,結果......竟然還是我能接受的辣度(也就是不太辣),而且口味也不算重鹹,把湯全部喝光光都沒問題咧!想不到,日式口味的韓食還挺適合我XD <--- 不常吃韓式料理就是怕辣到沒味覺


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辣味牛肉蔬菜泡飯份量不小,讓飯咖魯兄很有飽足感。其中比較特別的是有一大坨深色的山菜,口感有點類似金針,但纖維較多,頗具蔬爽感就是。這泡飯味道不錯,但真的比一般韓式料理清爽些~


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海鮮煎餅(mini)$250。我想我應該是得了一種吃韓式料理就非點海鮮煎餅不可的病!是說這海鮮煎餅看來......可真......與眾不同。主料有蝦、花枝與海瓜子;蝦與花枝份量給的不錯,海瓜子則深陷於餅皮中,需要仔細找一下XD。海鮮煎餅餅皮紮實帶Q但不厚,周邊有微微酥脆感,蛋則集中於餅皮中央,真的跟以往吃過的很不一樣,但也是好吃的煎餅喲!


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蝦子小小隻,卻是我喜愛的彈牙口感


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這片剛好有蝦、花枝和海瓜子,沾醬也不會過鹹


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接下來就是我今日鎖定的目標春川辣雞$280。除了雞腿肉之外,還搭配了年糕、洋蔥、菇菇、與高麗菜(凹嗚~~~竟然沒有地瓜!)。整體口味甜辣甜辣的,配白飯吃比較剛好,否則吃到最後易出現甜膩感


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年糕咬勁突出,讓嘴巴很忙


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雞腿肉軟嫩潤口,Good~



不過我還是比較喜歡在明洞館自己動手炒、吃起來也很有feel的春川炒辣雞(此為手機照),感覺就是較為道地,還多了美味又回味的地瓜<--- 無地瓜不歡。只是明洞館春川炒辣雞份量較大、價格($600)自然也高了不少!