2014年8月18日 星期一

【宜蘭礁溪】匠 蝦、串燒~追隨小虎吃貨團的腳步,但沒吃到肥美泰國蝦好殘念

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Nikon Df + Nikon 35mm F2.0


        來宜蘭走跳的前一晚,正好在FB瞄到小虎帶隊的小虎吃貨團遠征礁溪這家匠 蝦、串燒,大啖蝦料理與串燒,燒得我莫名想吃蝦又想吃串燒,連魯兄看了也吵著要吃胡椒蝦,那自是非來一趟不可。可是啊,小虎吃貨團的吃力實在太強大,嘴下不留情,幾乎快把泰國蝦給掃光光,隔日中午我們來得晚又沒預訂,只剩草蝦可點,有夠給它殘念的啊!


匠。蝦、串燒
宜蘭縣礁溪路六段141巷1號
03-987-0380 (附設停車場)
https://www.facebook.com/shrimpbarbecue


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匠 蝦、串燒就位在礁溪路旁,大大的招牌很顯眼。一開始看到匠 蝦、串燒這名稱覺得有點怪,原來店名為,然後有賣也有賣串燒這樣~


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匠 蝦、串燒有附設停車場。魯兄看到這個匠P一直聯想到政治人物某P,然後就開始自high還拿手機拍照。是說我並不是很懂他的笑點啦~(攤手)


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入口處有個熊熊用餐區,很少看到串燒店有如此童趣的佈置呢!


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看得出匠 蝦、串燒是一家挺新的餐廳,簡單而清爽,雙面明亮大採光讓人心情感到特別陽光。用餐區與廚房完全隔開,所以並無複雜的燒烤味


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第一道當然要點胡椒蝦!可是店家說用來做胡椒蝦的泰國蝦已經賣完了(可惡的小虎吃貨團XD),可否以草蝦取代?可是......重口味的胡椒蝦就該用泰國蝦才對味呀!也罷,換一道比較適合草蝦的蝦料理好了。詳細菜單請按此~


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雖然有提供自助式白開水,但我還是嘴巴癢,點了一小瓶雪碧$30來清涼一下;毛豆則是店家附贈的小菜


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毛豆有著冷凍過的冰涼口感,是蒜香與黑胡椒香的協奏曲,也是稱職的開胃小菜


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跟店家閒聊時,提到我們是追隨小虎腳步而來的,結果店家超大方,主動贈送一盤雞肉唐揚$90/份,重點是,小虎的名字真好用,這炸雞炸得頗具水準,外皮酥脆度一看便知有沒有,肉質也挺嫩的喔!簡單沾點胡椒提味就很棒了~


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三星蔥肉捲$90/2串(限量)。來宜蘭怎能錯過甜美三星蔥?!大口咬下,蔥脆感十足,肉香與蔥香同時大噴發,超過癮的!雖然蔥嗆一度讓我泛淚,但香氣與鮮美度一整個太令人回味,馬上列入下回必點!


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烤杏鮑菇$60/份。這種就是愛菇人必點,純粹只是想吃,呵呵!


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鹽烤松阪豬$90/2串。肉質彈Q帶脆,口感不賴,肉肉再大塊點更好!<--- 我嘴大咩XD


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培根番茄捲$90/2串。酸香多汁的番茄與肥美鹹香的培根原本就是超搭好朋友,所以這道雖說好吃,也無太多驚喜就是。不過呢,咬下番茄所爆出的燙口熱汁令我和魯兄頻頻張口哈氣,看起來實在很蠢,也不禁相視而笑~


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醬烤羊小排$150/份。這道是魯兄專屬,據說是沒什麼羊騷味,但我對羊肉就是提不起勁XD


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鹽蔥蝦$390/小份。這道屬於草蝦料理,將草蝦開背後,再置入店家特調的三星鹽蔥,更能突顯蝦肉的鮮甜感;有蔥香加持,卻又不失鮮蝦的原始好滋味


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吃蝦嘛~當然是魯兄幫我剝 <--- 沒事放什麼閃光啊!XD


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餐後小點:百香果脆瓜冰沙。冰涼、爽脆又酸甜,夏天吃這個就對啦!


        託小虎之福,被招待美味的雞肉唐揚;也託小虎之福,與肥美的泰國蝦擦肩而過>"<。唉呀,這是何等的恩怨情仇啊,噗!對了對了,老闆建議想吃泰國蝦可先預訂,畢竟為確保蝦子活跳跳的新鮮度,店內無法備貨太多。這餐我們吃得算適量,不敢吃太飽,誰知道接下來還會遇上什麼宜蘭好味?總要保留點彈性嘛!