2014年9月9日 星期二

丸龜製麵(新光三越A8館)~咖哩牛肉烏龍麵順口滑溜,吃大碗才過癮

006

Nikon Df + Nikon 35mm F2.0


        有時候緣分就是很奇妙,不吃則已,一吃則在短時間內連吃兩次,與丸龜製麵的緣分就是如此。愛吃咖哩的我對丸龜製麵的咖哩烏龍麵一直相當感興趣,問題是丸龜製麵位在百貨公司美食街內,想到找位子我就頭大,尤其週末用餐時間經常一位難求,所以一直拖拖拉拉沒來吃。直到最近終於下定決心,特別趕在剛營業的時間過來吃,總算如願"已嚐"。


丸龜製麵
台北市松高路12號B2 (丸龜1号店 新光三越A8館B2美食街)
http://www.toridoll.com/


001
不過是上午11點剛開店營業的時間,丸龜製麵硬是比美食街其他攤位熱鬧許多


002
點好並領取烏龍麵之後,還可自選炸物。炸物選擇真不少,有炸什錦炸蝦炸多利魚炸茄子炸青椒炸地瓜......等,印象中還看到了好幾種口味的飯糰,造福忙碌上班族~


003
選好之後直接結帳,雖要排隊,但過程還算流暢,果然是屬於美食街的節奏


005
結帳後記得到一旁配料區自選配料。最引人注目的就是天婦羅花(炸麵衣)與蔥花


006
加了點蔥花咖哩牛肉烏龍麵(大)$149。終於讓我等到了,一定要點大碗才過癮啊!其實大碗對麵咖來說比較像正常份量,呵呵


007
烏龍麵粗而不硬、微Q,浸入稠稠勾勾的日式咖哩湯汁,再加上薄碎牛肉片,入口格外滑順


008
其實咖哩牛肉烏龍麵並非有什麼驚人的美味,但就是順口滑溜,咖哩辣度僅有一咪咪,稀哩呼嚕一下子就吃光光,然後也記不起有什麼獨特滋味XD。一兩週之後,剛好又有機會來,在平日的非用餐時段吃起來悠閒多了~


009
牛肉溫玉濃湯烏龍麵(中)$149。這一日魯兄喉嚨痛,所以選了這道少湯的冷麵,吃起來挺清涼。這道也可以點熱的喔!


010
同樣有些薄碎牛肉片,還多附一顆溫泉蛋,難怪中碗就跟我的大碗咖哩一樣貴。蔥花當然也是自己愛加多少就加多少


011
蛋液裹住麵條後更顯滑潤。或許是少湯的關係,牛肉溫玉濃湯烏龍麵的麵條Q度更佳,不過魯兄吃完一直吵著要喝飲料就是XD


012
炸地瓜$25炸什錦$35


013
炸地瓜還OK,但以蔬菜為主的炸什錦或許是吸油過多,吃多有種怕怕的感覺。雖然蔬菜香氣不錯,但以後我們應該會直接跳過就是~


        順帶一提的是,第二次造訪丸龜製麵,我們還加點一份豆皮$40,但甜度不低,不是我們的菜也覺得有點貴。不過咖哩牛肉烏龍麵多加顆溫泉蛋$20就不錯喔!