Mayur Indian Kitchen馬友友印度廚房~世貿周邊的印度料理小餐館，蔬食也沒少

Nikon Df + Nikon 35mm F2.0

記得今年五月參觀完夏季旅展，曾特地走到世貿旁的馬友友印度廚房碰運氣，但顯然當時運氣不佳，訂位已滿。這回秋季旅展決定不屈不撓再來探一探，總算順利吃到了。不過此馬友友絕非知名大提琴家馬友友，而是曾任多家知名大飯店廚師、並娶了台灣老婆的印度人馬友友(Mayur Srivastava)。

Mayur Indian Kitchen 馬友友印度廚房一

台北市基隆路一段350-5號

02-2720-0011
http://www.ilovemik.com/
營業時間：12:00~22:00，每週一公休

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根據官網顯示，馬友友印度廚房目前共有三家店：基隆路一店、民生東路二店、與新生北路三店。我們看完旅展就近來到了位在世貿旁的一店

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基隆路一店是個裝潢陽春但整潔的小餐館，室內座位容納不到20人(外頭騎樓還有幾席)，要客滿也是很容易的~

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詳細菜單請按此。馬友友印度廚房不只有肉類與海鮮，還有提供蔬食餐點喲！就連全素食/耆那教素食/清真料理等特殊需求也不成問題

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服務人員一開始建議我和魯兄點這個二人套餐$849，可吃多也較划算。但我這次較想專攻烤餅，而不想吃具飽足感的香料飯，所以最後還是決定單點

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商業午餐看起來似乎頗超值，可惜週末沒供應，凹嗚~

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點餐贈送的香料脆餅佐薄荷香菜洋蔥醬。香料脆餅帶點黑胡椒風味，單吃就很香脆夠味，沾點薄荷香菜洋蔥醬香氣更豐富也更涮嘴

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魯兄想喝喝看印度啤酒$150 (買一送一)，所以我就陪他喝一下囉！<--- 奇怪，我怎麼覺得我只喝到幾口？！

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熱心又開朗的服務人員繼續建議，初次用餐可試試蔬食與肉類咖哩各一，因此我們點了香烤雞腿肉咖哩(左)與青豆仁起司咖哩(右)。所有咖哩辣度皆可依客人需求調整，我們皆選微辣

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青豆仁起司咖哩$220。咖哩內除了保有顆粒口感的青豆仁之外，還藏著一塊塊自製印度起司(Paneer)。印度起司跟我們常吃的西式起司口感全然不同，吃起來鬆而不綿，反倒比較像豆干，奶味也不算突出，但第一次吃到覺得很特別就是。青豆仁起司咖哩微辣中還吃得出蔬菜甜美，可口好吃呢！

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香烤雞腿肉咖哩$240。這道明顯多了濃濃肉香，除了雞腿肉，咖哩中還穿插著青椒與甜椒，椒香十足，整體吃起來比青豆仁起司咖哩稍重稍油些；香烤雞腿肉吃起來有種緊實感，而非軟嫩型。結果我和魯兄反倒偏愛蔬食的青豆仁起司咖哩，難怪服務人員超推薦蔬食類咖哩~

印度咖哩直接這樣吃嗎？當然不是，我們點了三種不同風味的坦都烤餅來配咖哩。源自印度北方的坦都烤餅是以坦都烤爐(Tandoori)所烤出的印度烤餅(Naan)。坦都烤爐是一種用泥土鑄成的封閉式甕爐，以碳木高溫燃燒，除了常見的烤餅之外，當然也可燒烤肉類與海鮮。坦都烤餅的口味選擇不少，口感基本上都是表層烤得微酥微脆，內部彈Q耐嚼，是我的菜沒錯！

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