2015年1月22日 星期四

滿燒肉丼食堂(通化店)~臨江夜市商圈,丼飯選擇多樣化,平實可口價位不高貴

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Nikon Df + Nikon 35mm F2.0


        網路亂逛時偶然發現這家丼飯連鎖店滿燒肉丼食堂,丼飯選擇看來不少,豬、牛、雞、鴨、魚應有盡有,在鄰近的臨江夜市附近亦有設立分店,此時正好有點想念燒肉,而飯咖魯兄練跑後無肉不歡,自是要相約前來小小滿足一下肉慾。


滿燒肉丼食堂  通化店
大安區基隆路二段166號 (近捷運六張犁站)
02-2736-6868
http://www.manpuku.com.tw/


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滿燒肉丼食堂的招牌設計很可愛,無論是滿字或飯碗圖樣,看起來真的都很滿!


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燒肉最邪惡的莫過於烤香,都還沒走到門口,就被陣陣烤香給迷昏頭了XD


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很有質感的日式風食堂


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簡單但溫暖的木作裝潢


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菜單,滿燒肉丼食堂賣的全是丼飯。物色好餐點之後,需前往櫃台點餐結帳,並領取號碼牌。餐點現做完成後,再由服務人員送上桌


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如需飲料或小菜,從冰箱自取後也請至櫃台結帳


        基本上除了丼飯由服務人員送上之外,其餘皆為自助式,像是餐具、調味料、熱茶以及味噌湯,皆需自取,當然也不額外加收服務費。


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餐具與調味料區


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熱茶區


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味噌湯區


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順口兼爽口型味噌湯,內有小塊嫩豆腐,能撈多少就要靠本事了,哈!


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飯咖魯兄大噴發,點了華麗版的無敵海陸丼$360,附沙拉。主料是厚切安格斯牛排 + 加拿大鮭魚卵,餐碗則採用了日本有田燒


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厚切牛排果然有厚度,絕非軟軟薄片;嫩度佳但也不失咬勁,亦有肉汁滋潤感,口感相當不錯


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厚切牛排率先被解決(我才吃一塊ㄝXD),只剩鮭魚卵與白飯。魯兄很享受鮭魚卵一顆顆在口中爆破噗滋的快感(?),拌有醬汁的白飯也很順口,輕鬆扒完。整碗丼飯的份量對壯男來說略顯不足,好消息是可以順道去臨江夜市續攤小吃^^"


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自從吃過燒丼株式會社之後,偶爾就想來碗燒豬丼,這回我仍是以此為目標


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蜜製燒豚丼$180,附溫泉蛋沙拉。以國產豬五花 + 日本三溫糖 + 特製燒肉醬醃製而成。三溫糖顏色偏黃且甜味較為濃郁,常見於日本料理中,或許我們經常吃到卻不自覺。不愛豬肉的話,同系列另有蜜製燒牛丼$210可選;不喜蜜製口味的話,點最基本的滿燒豚丼$150即可,還更便宜咧!


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溫泉蛋採低溫烹煮,在恆溫63度水溫中,泡上一小時的熱水澡。不過近日發生禽流感疫情(當時不知道),還是小心為妙


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沙拉是簡單的高麗菜絲淋上日式胡麻醬,爽脆開胃


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比起燒丼株式會社野郎燒豬丼滿燒肉丼食堂蜜製燒豚丼肉質肥嫩度較低,口味較不重,邪惡度雖稍稍減低,但也算是平實耐吃型


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拌入勾勾的半熟溫泉蛋口感更滑潤


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肉片略帶微焦感


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甜鹹滋味討喜又下飯,容易使人一口接一口吃不停,我一人也是直接嗑掉一整碗,魯兄還以為他有機會接手呢,噗!對我來說,一碗份量算是剛剛好


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滿燒肉丼食堂的丼飯平實可口不邪惡,基本款丼飯的價位也不算太高貴。下次路過的話,還想再試試和風黑醋鴨胸丼南蠻燒雞丼


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