2015年2月9日 星期一

【N訪】Tartine Bakery~甜點女神現做給我的特製馬卡龍生日蛋糕,無價!(已結束營業)

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Nikon Df + Nikon 35mm F2.0


        每逢生日總是特別開心 <--- 完全沒在管老一歲的事XD,因為又有藉口來個馬卡龍生日蛋糕囉!不過今年有點任性,生日都還沒到,只不過是剛好路過Tartine Bakery,心血來潮就直接走進人家廚房,緊抓住我的甜點女神Melissa問:「可不可以現做一個馬卡龍生日蛋糕給我?」當然,Melissa也不是省油的燈,見招拆招,很快就生出一個我最愛的巴薩米黑醋栗馬卡龍蛋糕讓我大快朵頤,真不愧是我的甜點女神、甜點廚房啊!轉眼間Tartine Bakery已過三週年,時間過得有夠快,但我們依然年輕 <--- 我是指心態啦!


Tartine Bakery Taipei (本店) 
台北市大安區安和路一段49巷13之1號 (近捷運忠孝敦化站)
02-2778-8831
http://www.facebook.com/TartineBakery
每週一公休



先來複習一下去年所訂的巴薩米黑醋栗三吋馬卡龍生日蛋糕$425,含3顆迷你馬卡龍


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雖然聖誕節已過,但當時所推出的聖誕雪人特別版馬卡龍實在太可愛,順便在此記錄一下。重點是,Tartine Bakery可依客人需求,製作出客製化的馬卡龍與蛋糕喲!


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寒流剛過的天氣大好,與魯兄散步到Tartine Bakery附近吃午餐,吃飽後很自然就走進來了


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下午1點客人看起來雖不多,但位子差不多都被訂滿了,建議週末還是訂個位比較保險


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馬卡龍冷藏櫃馬卡龍口味多多,正常版每顆$80。正好2/1~2/17推出買6送2的活動,也就是一盒8顆$480,有興趣的朋友請把握此一限時優惠!


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西洋情人節將至,Tartine Bakery也順勢推出5吋心型我愛你馬卡龍$1050,粉嫩嫩的愛心馬卡龍搭配新鮮草莓與藍莓,一整個大討女孩兒們的歡心啊!


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如果不想要太花俏,也可以選這款情人節心型馬卡龍禮盒 (8入)$960


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情人節過後馬上就是農曆新年了,是的,西式馬卡龍也可以很有年節氣息喲!這款新年馬卡龍禮盒(8入)有特定的預訂與取貨時間,詳情請電洽Tartine Bakery


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想要客製化馬卡龍蛋糕,卻不知如何訂購該怎麼辦呢?沒問題,Tartine Bakery已準備好蛋糕型錄與價格可供參考,盡量避免成品與想像大不同的狀況發生


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蠟燭的顏色也很馬卡龍


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各種Size的包裝禮盒


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接著來看看甜點冷藏櫃,週末可說是甜點大爆滿啊!


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大部分的甜點價格皆為$150(少數除外)。好想嚐嚐看這個草莓紅心芭樂塔,草莓與芭樂我都喜歡耶!


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常溫的蛋白霜小點心我也有興趣,先列入待吃名單好了,今天我的胃要留給重要的馬卡龍蛋糕


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常溫的Lemon Scone(檸檬司康)$85。其實魯兄想點的是後方的檸檬蛋糕,但我不小心指成了Lemon Scone,噗~不好意思捏,眼睛太大顆>"<


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Lemon Scone(檸檬司康)的口感介於麵包與餅乾之間,頗具紮實感;上方糖霜脆脆的,還帶點檸檬微酸,不過魯兄還是偏愛較鬆軟的檸檬蛋糕  <--- 知道了啦,下次補給你


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Mariage Frères瑪黑兄弟茶法式伯爵茶$140法式早餐茶$140


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其實這款法式伯爵茶就是外頭常見的法式藍伯爵,溫順茶香足,我一直都很愛!茶飲均可回沖,Mariage Frères瑪黑兄弟茶就是耐泡耐喝


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潛入廚房偷看一下我的馬卡龍蛋糕進度。什麼?還在打內餡嗎?並不是,Melissa早就幫我做好了<--- 動作真迅速。但或許是我的蛋糕消耗掉太多巴薩米黑醋栗內餡,所以Melissa又開始重新備料了^^"


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來囉!主廚特製巴薩米黑醋栗三吋馬卡龍生日蛋糕,豐富又華麗,無價!看吧看吧~我的蛋糕用掉了多少巴薩米黑醋栗內餡?!雖然偶爾會試試其他口味,但我對酸甜的巴薩米黑醋栗可說是從一而終 <--- 好專情^///^


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草莓與藍莓也是我非常尬意的水果,與糖珠一起鑲嵌於內餡上,格外有特色,像個馬卡龍彩色珠寶盒呢!(馬卡龍蛋糕請先提早預訂並付款)


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馬卡龍生日蛋糕上的裝飾也是暗藏玄機。5顆迷你馬卡龍分別寫上HBDAY,代表Happy BirthDAY;另有3片巧克力分別寫上了EVA,表示這是EVA專屬的,嘿嘿嘿~


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拍了很久還捨不得吃,哈哈哈!


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生日還沒到,但既已貼心附上蠟燭,就點來意思一下吧!


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我今年一歲(大誤)!


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いただきます,開動囉!<--- 咦?這樣吃對嗎?


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不然用舔的好了(遭踹)


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ㄜ~擔心嚇壞其他客人,還是淑女點一層一層慢慢吃吧!每年都能來個巴薩米黑醋栗馬卡龍生日蛋糕實在大滿足,謝謝我的甜點女神好友,有妳真好,啾咪!


P.S. 甜點女神Melissa 2015.08已返回美國。