2015年4月29日 星期三

燈燈庵自然流日本料理(懐石・ギャラリー燈々庵)~與姑姑一家提早歡慶母親節

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        今年不但提早歡慶母親節,更特別的是與姑姑家一起家族同樂,熱鬧的咧!不過因為聊得太high太開心,沒特別認真記下服務人員對於每道菜的介紹,所以......請隨意看看照片就好,總之就是好吃又好看的一餐。<--- 放照片也只是為了讓家人們回味而已,又是一篇不負責任食記,哇哈哈!


燈燈庵自然流日本料理(懐石・ギャラリー燈々庵)
台北市敦化南路二段81巷20號
02-2705-0101
http://www.toutouan.com.tw/
營業時間:12:00-14:30;18:00-22:00
加收10%服務費


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來自日本的燈燈庵主推自然流日本料理,自然流指的是「將茶藝、陶藝、花藝、廚藝結合,就地取材、使用所在地食材,並且以自然雅樸的盛盤設計


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11人聚餐當然要訂包廂,感謝姑姑姑丈作東,讓我們攜帶空腹前來即可^^


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一般座位(非包廂)多為2~4人,地下室也有座位


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今日菜單。姑姑姑丈為大人們訂了一人一份楓會席$1380(午餐),連小人妮妮都有自己的兒童會席$500呢!燈燈庵相關價位請按此~


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上菜囉!哇~一片綠意,看起來也太自然!


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服務人員現場細心分盤裝飾後,就是一人一份的八寸 旬菜七品八寸冷盤之意,通常以八吋大小的盤子裝盛


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八寸 旬菜七品內含勾玉豆腐鮪魚黑木耳韭花合鴨春筍繽紛揚藥草天婦羅芥香甜豆味噌螢烏賊


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最喜歡爽口甜美的甜豆與綿柔勾勾的豆腐,然後我的鮪魚黑木耳已去除鮪魚^^


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造里 旬魚四點盛合


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造里(Eva更換) 香椿起司豆腐。這才是我的菜 <--- 不吃魚的賠錢貨


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mozzarella起司味很跳很香濃,好吃!!!


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造里(阿母更換) 烤魚。阿母不吃生魚片但喜歡吃魚,所以榮獲烤魚一碟


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接下來的燒物由料理長廣中新輝為我們分盤。據說料理長親自登場服務是燈燈庵的傳統,正式而藝術,充分表達對客人的敬重之意


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燒物 海鱺小米燒。很欣賞料理長的演出,只可惜這道又是魚>"<。我還用破日文跟主廚解釋:「おさかな,だめ。」<--- 前陣子在日本很常講


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燒物(更換) 合鴨小米燒


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鴨肉肥美豐腴,鴨香濃厚,連魯兄都忍不住偷食一片!


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合肴 海老里芋可樂餅


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不用說了,有芋泥我當然愛


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強肴 伊比利豚小籠蒸


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肉菜均衡,一整個很有田園風,好健康的感覺


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豬肉肥Q肥Q的~


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一個眾人吃便當的概念?!哈哈哈


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食事 蕗御飯。忘了說我也不吃魚卵,只好恭喜魯兄多得一份膽固醇


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最後一道水物 隱元豆園


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隱元豆慕斯 + 枇杷冰沙


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隱元豆慕斯的口感很奇妙,有植物纖維感,我覺得這道很有特色喔!


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最後來看看小人專屬的兒童會席特製竹籠便當 + 茶碗蒸 + 季節甜點。一上菜大家就驚呼了,好精緻、好有fu啊!當大家忙於拍照之際,妮妮的小手一直忍不住伸出來,真難為她了,噗~


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茶碗蒸 。咦?怎麼沒拍到季節甜點?!


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妮妮與兒童會席的紀念照,難得不用與把拔馬麻分食啊!


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忙著吃,沒空理大人XD


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妮妮今天特地揹了姑姑送的包來秀給姑姑看,真是得人疼的小妮子!