2015年10月1日 星期四

銅鈴美食坊Tone Bistro~東豐街加州風異國料理餐坊,法式豬排厚實多汁又甜美

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        今年五月在東豐街上出現了這家銅鈴美食坊Tone Bistro,每見一次腦中總會浮現一次玫瑰瞳鈴眼 <--- 明明字就不一樣,腦袋很有事XD。銅鈴美食坊金賓食品的關係企業,說到金賓食品我並不清楚,但提到仁愛圓環附近的滷味我就知道了,因為金賓滷味不僅看相誘人,人氣也很旺,路過時經常讓人忍不住多瞄幾眼。但銅鈴美食坊與滷味沒什麼關係,而是一家推崇養生、主打加州風異國料理的餐坊。


銅鈴美食坊 Tone Bistro
台北市大安區東豐街39號 (近捷運大安站忠孝復興站)
02-2704-5118
營業時間:平日:11:30~22:00;例假日:11:00~22:00。每週二公休
每人低消$250,另加收10%服務費


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銅鈴美食坊位在美食多多的東豐街上,隔壁就是知名的潮肉壽喜燒本店


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簡單舒適、很親切的用餐空間


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吧檯上有幾道現成小菜可選


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看到一大盤義式黑醋綜合菇,愛菇又愛酸的菇菇控馬上被刺激到,怎能放過呢?!


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菜單。雖然只有簡單一張,卻是囊括多國料理,甚至可提供客製化菜單


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其他甜點飲料類


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假日也有附沙拉飲料早午餐,看到廣東粥覺得好奇妙啊!平日另有商業午餐


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服務人員秤重後送上了這碟義式黑醋綜合菇$120/份,酸度溫和,入味也開胃;紅綠配菜也沒忘,看了更有食慾


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甜菜根湯$80每日例湯有四種可選,印象中是南瓜湯法式菌菇湯雞湯以及甜菜根湯,我選了平常比較少喝到的甜菜根湯 <--- 但其實每一種都好想喝喝看。濃中帶泥的甜菜根湯毫無意外散發出甜菜根的特殊風味,但沒有不舒服的土味,伴隨著些許辣度,讓人愈喝愈涮嘴


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假日早午餐墨西哥起士蛋餅(培根、馬鈴薯)$298,附沙拉飲料


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假日早午餐飲料柳橙汁葡萄汁可選,魯兄選了葡萄汁


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沙拉新鮮微酸又爽口,是現拌的喲!


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馬鈴薯培根我都沒吃到,凹嗚~


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墨西哥起士蛋餅餅皮微酥好吃,內餡則以番茄煎蛋為主軸,起士大概已融入其中。雖然魯兄覺得可口,但對男人來說,飽足感還是少了點~


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我點了服務人員大力推薦的法式豬排450,份量實在我喜歡。服務人員強調銅鈴美食坊皆是選用安心好食材


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配菜有香炒食蔬與酥烤麵包


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麵包香脆,卡滋卡滋~


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帶骨的法式豬排先煎後烤,麵衣酥薄且不油;帶點粉嫩的肉質甜美而紮實,啾西不乾柴,不沾醬就讓我夠享受了,就像是......健康厚實版的美味排骨,好肉無誤!


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如果覺得不夠味,可沾取一旁的黑胡椒洋蔥醬,感覺也是費心熬煮出來的醬汁。黑胡椒不過度,口味沒有想像的重,沾取後豐富香氣並滋潤口感~


        銅鈴美食坊確實有著真材實料以及不做作的好味道,剩下的就是價格考量了,畢竟附近仍有許多價位相當的優質好餐廳。但也不排除再訪可能性,因為這回的法式豬排讓我留下好印象嘛!