吃草時間到！這家DORIS SALADS多的是沙拉是魯兄發揮大愛幫我找到的，因為我三不五時就吵著吃沙拉降低美食罪惡感(？)，可是生菜沙拉一向生冷，冬天只怕是愈吃愈冰冷，溫沙拉感覺就溫暖許多(至少聽起來很溫暖，噗~)，讓冬天也適合大口吃沙拉。
DORIS SALADS 多的是沙拉
台北市安東街大安區安東街46號 (近捷運忠孝復興站)
0937-111-938
營業時間：11:00~20:30，星期日公休
從捷運忠孝復興站沿著安東街朝市民大道方向走，即可找到DORIS SALADS多的是沙拉。特別要注意的是，店門口在巷弄內 (忠孝東路三段251巷11弄)，不在安東街上
DORIS SALADS的靈魂人物是老闆娘Doris，簡單聊過幾句後了解老闆夫婦曾旅居紐約，在前往法國旅遊之後，愛上了尼斯沙拉，從此開啟其健康沙拉之路。其實我和魯兄大概也是從法國蜜月旅行之後，開始懂得欣賞食物之美，呵呵~
DORIS SALADS的菜單就在黑板上，前兩欄是冷沙拉，中間是溫沙拉與湯品，右邊則是麵包與飲品，除了紅酒燉牛肉溫沙拉與綠咖哩嫩豬沙拉之外，沙拉都有大小之分喔！當然，手寫菜單的好處就是方便隨時更新菜單，下次如果看到不一樣，也不用覺得奇怪~
除了黑板菜單外，也可現場點選老闆娘Doris的手作點心
當日冷藏櫃裡有牛肉鹹派與蘋果派
也有其他常溫小點心
內外兼具的老闆娘Doris正在廚房內著手準備我們的新鮮沙拉
以秤重方式來決定生菜份量
店內以清爽白色為主，一樓僅三張白色小圓桌搭配繽紛座椅，仔細一瞧，每張椅子都不一樣。聽說還有地下室，但沒特別要求參觀就是
我們這桌擺上了少見的迷你洋蔥，Doris解釋一方面當裝飾，一方面傳達DORIS SALADS採用與眾不同的食材
連水器都這麼有特色
紅酒燉牛肉溫沙拉$400，拍照上傳FB即打九折。我有乖乖上傳打卡，所以打折後金額是$360。這道的裝盤呈現方式有讓我小小驚喜一下，居然以平底鍋裝生菜沙拉、塔吉鍋裝紅酒燉牛肉，讓整體質感與視覺溫暖度大增
沙拉份量真不賴，除了綜合生菜，還有甜椒、烤櫛瓜、橄欖、酸豆等，外加一顆全麥核桃麵包
紅酒燉牛肉以牛肋為中心，搭配胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、菇菇等，湯甜肉香熱呼呼。要特別提醒的是牛肋帶咬勁，喜歡燉到軟爛或是牙口不好的朋友就請考慮一下囉！
將香甜熱湯汁當成沙拉淋醬，吃起來蔬爽又溫暖
全麥核桃麵包烤得香酥，也頗有嚼勁，是好吃的麵包無誤。魯兄分我吃，竟還怪我咬掉太大口，切~
櫻桃鴨胸溫沙拉(大)$340，另附蔓越莓醬汁，是熱醬汁喔！
除了主角櫻桃鴨胸薄片之外，還有橄欖、酸豆、櫻桃、烤櫛瓜、小洋梨、小胡蘿蔔以及綜合生菜，新鮮爽脆有質感。兩道沙拉都有提味的酸豆讓我超開心，也讓我想起以前很會用酸豆調味的Tartine Bakery老闆Melissa，可惜她已返美~
蔓越莓醬汁未如想像的酸甜膩口，倒是具有溫和的甘爽與微酸。看到格友艾芳妮的介紹後才知，原來這蔓越莓醬汁是用紅酒醋、蔓越莓水果醋與橄欖油所調出的醬汁
本來覺得櫻桃鴨胸切得薄了點，卻是好嚼不突兀，也得以順利融入沙拉中，其濃濃煙燻味也讓我很喜愛
擔心魯兄光吃沙拉無法滿足，所以加點這道牛肉鹹派$70，剛烤出來好香！
牛肉鹹派的紮實底座有點搶戲，因而未對內餡留下深刻印象 (也可能是我最近愛上具層次感的酥脆型底座，難免比較一番)
蘋果派(小)$120，另有大蘋果派可切片賣，但小的看起來比較完整也比較美麗，所以......就是你了！
奶香瀰漫，花朵般的蘋果片看相動人，可惜不帶脆度，並未打中我的心 <--- 純粹個人喜好問題
與牛肉鹹派一樣，底座存在感依然重了點
雖然並未鍾情於點心類，但兩道溫沙拉表現皆不錯，喜歡吃草點大份準沒錯！現點現做需稍待。
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