2017年7月6日 星期四

【中正區】大嗑西式餐館 Ducky Restaurant~餐食可口有新意,服務用心大加分

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        總算又從深藏許久的口袋名單挖出一家好店!最近在FB瞄到大嗑西式餐館 Ducky Restaurant已於六月換上新菜單,菜色似乎有像我的菜,終於甘願打電話訂位了(因網路上建議要訂位)。雖說在當日開店前訂位只能排入第二輪(13:10)用餐,但總比現場苦苦守候好,因為週末熱門時段果然坐滿滿!


大嗑西式餐館 Ducky Restaurant
台北市中正區濟南路二段18號-3 (近捷運忠孝新生站)
02-2394-8810
營業時間:11:30~14:00,17:30~21:00,每週一公休
用餐時間1.5小時,建議先訂位。另加收10%服務費


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大嗑西式所在的濟南路我還真不熟,由於搭乘捷運須轉乘,外加走一小段路,在這暑氣逼人的天氣下,我可是一點路也不想多走,所以決定和魯兄直接騎車來。路旁就有機車停車格,停車沒煩惱 (我們可沒有停騎樓擋路喔!)


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大嗑西式沒有華麗的裝潢,但擁有輕鬆自在不拘謹的用餐環境,聽說還有地下室用餐區


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運氣真好,今天坐到窗邊座位


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大嗑西式顧名思義就是供應西式餐點。我們今日拿到六月推出的新菜單,可單點亦可升級為套餐。菜單詳細內容請按此~


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香炒綜合菇沙拉$280。以芝麻葉與香炒菇菇為主軸,搭配糖脆胡桃、火腿、細蘆筍、溫泉蛋,並刨上些許起司,豐富度挺不錯。後來發現左右兩桌也各點了一盤,可說是熱門菜色


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原本就愛這愈嚼愈有味的芝麻葉,細蘆筍也是嫩脆好吃


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帶著醬香的香炒菇菇份量不錯,切成塊狀我也很喜歡 <--- 切得太細薄容易感到不滿足XD


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半熟溫泉蛋就是要戳破才有快感 <--- 變態!


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接著全部攪拌一起吃,不僅潤口還多了蛋香,是一道有溫度而非冷冰冰的溫沙拉


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炭烤伊比利豬肉串(3串)$320。這道比想像還特別,除了主角伊比利豬肉串之外,竟然還有炸豬皮,底部則藏了玉米莎莎,再點綴些許香菜苗與辣粉提味


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先擠點檸檬汁


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香菜苗的味道完全不輸成熟香菜呢!對啦......就是很香菜


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肉質油潤肥Q帶咬勁,迷人烤香也沒少


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嚐過酥脆炸豬皮之後,魯兄說這是豬味先(蝦味先),我說是豬餅(蝦餅) <--- 很愛抬槓


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底部的玉米莎莎更令人驚喜,香甜爽口,即便先前出現一絲絲肉膩,此時也全被消除了。很用心且搭配得宜的一道,喜歡!


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甜菜燉飯$340。甜菜根燉飯上有座蔬菜小山,看了吃了都開心!


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搭配一小坨Ricotta Cheese可以拌著吃。我一定要說的是,裡面的筍塊好甜美啊,夏天果然是竹筍的季節


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這紫紅色的甜菜燉飯比白醬少了濃膩,比青醬又顯得輕盈些,微甜微酸,蔬菜豐富,特別適合夏日服用!


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季節鮮魚$580。好,既然這道是魯兄獨享的菜色,那就不用寫了(大誤)!是說不吃魚的我立刻就把草蝦擄走,已去殼的草蝦結實彈牙口感佳


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今日的季節鮮魚是紅甘,僅撒上些許海鹽,並佐以湯汁調味;湯汁採用馬賽魚湯做法,再搭配一朵花兒般的嫩脆娃娃菜。魯兄覺得馬賽魚湯的蝦香很突出~


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配角除了草蝦還有蛤蜊,魚肉下方還襯有大塊馬鈴薯喲!


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紅甘熟度為七分(拍完照恐怕已成八九分熟^^")。魚皮香脆,魚肉則是外圍全熟的部分口感較死板,內部較柔嫩,難怪店家推薦七分熟


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本來已打算起身結帳,沒想到說時遲那時快,服務人員送上了招待小甜點,然後魯兄說是瑪麗蓮(倒~)


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一口咬下,原來是帶有抹茶風味、香綿可口的瑪德蓮! <--- 真的不是瑪麗蓮,也不是馬德里,更不是曼黛瑪璉啦!


        大嗑西式餐點具水準,服務更是令人印象深刻。點餐前服務人員主動詢問是否需要介紹,上餐時也主動告知菜色內容,而且幾乎每道菜都為我倆更換分食用小盤子;當用餐人潮逐漸退去時,服務人員甚至主動為客人小桌換大桌,最後還招待一份小甜點。如此用心又貼心,用餐愉悅度自是大增啊!