愛店Aburasoba Shin(心)油そば専門店限定來襲(9/16~10/16)，開賣首日一定要來湊熱鬧的啊！Aburasoba Shin的油拌麵向來以豬肉叉燒為主，這回可是推出了以真空低溫烹調(Sous Vide)所呈現的舒肥牛肉叉燒，並搭配外放的美式BBQ風味。
Aburasoba Shin(心) 油そば専門店
台北市大安區仁愛路四段228-6號 (近捷運信義安和站 & 忠孝敦化站)
02-2755-6705
https://www.facebook.com/AburasobaShin
新口味發售果然如預期中出現人潮。幸好我們一向早到，免排隊就吃到
9/16(六)~10/16(一)期間限定的美式BBQ牛風味油拌麵有正常版與濃蒜版兩個版本，差別在於蒜片多寡，蒜香程度自然也差很大！魯兄選了蒜香瀰漫的濃蒜版，所以今天跟他說話，我得倒退嚕三步才行XD。
美式BBQ牛風味油拌麵 正常版$280 & 美式BBQ牛風味油拌麵 濃蒜版$300。每日限量供應50碗
目前限定版麵量不分大小，固定為200g；僅附湯，不另附漬物小菜與溫泉蛋
每一碗皆有四片軟嫩好嚼又鮮美的舒肥牛。先前跟老闆聊過，牛肉採用top blade部位，查了一下應該是牛隻肩胛的板腱部位。牛肉叉燒可加點，加2片(約30g)$50，加4片(約60g)$90，售完為止
冰鎮過的洋蔥不嗆辣，還帶點黑胡椒風味；正常版鹹甜中帶著微微蒜香，濃蒜版則帶有濃濃蒜香......真的有夠蒜！
舒肥牛與BBQ特調拌醬撞擊出鮮美鹹甜油香好風味。與之前常吃的醬油油拌麵相較之下，美式BBQ牛風味油拌麵口味更顯濃重；不過雖說口味偏重，但麵肉同時入口的層次感真美好
此外，Aburasoba Shin加碼推出牛肉風味叉燒飯$60，同樣每日售完為止。除了限量麵還有限量飯，簡直造福飯咖魯兄
牛肉風味叉燒飯以叉燒肉塊呈現，拌著吃同樣很有油香感，也讓魯兄懷念起豬油拌飯。相較於美式BBQ牛風味油拌麵帶著鹹甜感，牛肉風味叉燒飯呈現的是鹹香風味
麒麟啤酒$90。吃完冰涼爽口一下，但魯兄麻煩你還是離我遠一點吧！(請注意：喝酒不開車！)
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