ㄍㄚ ㄌㄧ ㄍㄨㄥ餐廳~用義大利拖鞋麵包做成的三明治 (已結束營業)

        去年底就發現附近開了這家ㄍㄚ ㄌㄧ ㄍㄨㄥ餐廳，一開始是店名吸引我們，雖然是注音，但唸出來分明就是台語音的「跟你說」；然後某日路過，發現裡面的廚師居然是位外國人！後來更發現店裡幾乎都是老外客人出沒，莫非這是私人招待所？！而且開店初期的營業時間老讓我們摸不著頭緒，有時營業，有時休息；有時中午開店，有時卻又晚上才開店，找不到規律。看我寫了這些，就知道我們注意多久了吧？！總之歷經了幾個月的觀察期，我們終究是不死心的來訪了。


ㄍㄚ ㄌㄧ ㄍㄨㄥ餐廳 Gallery Gong bistro 
台北市復興南路一段295巷24號
02-2707-8001
http://galleygong.com



週末中午12點來訪，雖然老外主廚Hunter DiLeo已在店內準備，但他告訴我們今天店員不在，只剩他一人，因此延遲到下午一點才開店(這大概就是我們搞不清營業時間的原因之ㄧ吧)，因此我們又折返家中看了一個小時的電視，才再次出門用餐。今日午餐只有三種三明治套餐可選(每日略有變動)，看來一個人能做的很有限！



為什麼我們如此堅持一定要來吃看看呢？因為實在很喜歡這家店的清幽環境，小庭院裡綠意盎然，不但看得到蝴蝶飛舞，還有小蜜蜂呢！戶外座位區其實比較像是吸煙區，用餐時大家還是喜歡坐室內吹冷氣



從大門看進去就是開放式廚房，外國主廚正忙著準備~



黑色天花板上的燈飾，夜晚大概就是這樣昏暗的feel吧！




餐廳有三面採光，白天用餐明亮舒適。ㄍㄚ ㄌㄧ ㄍㄨㄥ除了是家西餐廳，也是小酒館！有趣的是，主廚為我們介紹三明治午餐時，中文夾雜英文菜名講得快又溜，魯兄聽完後看起來仍是一臉迷惑



從窗子往外看，外面是小巷弄，一點也不喧囂。此時外國主廚忽然走出門，然後...戴上安全帽，就...騎著摩托車....走了...！咦？！花生省魔術？？原來主廚去附近市場買菜啦，大概三五分鐘就回來了，他還特地告訴我們他使用的都是台灣在地食材！



這水杯有什麼好拍的？因為突然發現開水是常溫，玻璃杯卻是冷藏(或冷凍)過的，喝起來有點涼又不會太冰



今日濃湯：Clam Chowder，不過主廚解釋裡面放的不是蛤蜊而是ㄌㄚˊ ㄚˋ(蜆仔)



有點驚訝這並非濃稠型的濃湯，喝起來卻味道好又有特色，我和魯兄都很喜歡。而且，湯裡的是ㄌㄚˊ ㄚˋ也未免太多了吧？！我們懷疑主廚剛才去市場就是為了買這些新鮮的ㄌㄚˊ ㄚˋ~





生菜沙拉，淋上了油醋類的醬汁，再撒上點cheese，看似簡單卻清爽開胃



魯兄點的辣雞三明治套餐$300，內餡以雞胸肉佐自製烤肉醬為主



三明治麵包使用了店家委外特製的Ciabatta(恰巴達)義大利拖鞋麵包，熱烤後外脆內軟，拿來當三明治麵包真是出乎意料的搭啊！手工醃漬的酸黃瓜並沒有很酸，屬於清爽型；內有cheese我最愛，增添香氣與滑順口感，整體吃起來溼潤度足夠！



雞胸肉用料實在，這塊是魯兄吃到一半掉下來的。肉質夠軟但仍帶有嚼勁；主廚自製的烤肉醬酸鹹甜兼具，比日式照燒醬稍酸一點。比較奇怪的是...我們一點都不覺得辣，這不是辣雞三明治嗎？



心臟病三明治套餐 (The Triple Bypass Sandwich)$300，內餡以培根為主



培根軟硬適中，油脂頗為豐富，嚼起來很順口。無需其他醬汁輔助，因為培根鹹度已經足夠了！



掀起了你的蓋頭來~~~哈！我的心臟病三明治內層也有不少cheese，番茄下方還有一些熟甜的洋蔥細絲~



因為外國主廚一人忙進忙出，一時忘了我們加點一杯生啤酒，之後想到送上桌時，他感到很不好意思的說：「這杯請你們喝啦！」哇~Lucky！其實...我們根本就沒生氣啊，只能說這位主廚還滿會做生意的！


        由於ㄍㄚ ㄌㄧ ㄍㄨㄥ餐廳的三明治使用了我們一向喜愛的Ciabatta(恰巴達)義大利拖鞋麵包，好感度立即大增！食量不算大的我和魯兄覺得份量剛剛好，不過年輕人恐怕會覺得沒有飽足感，畢竟沒有搭配薯條、薯餅、洋蔥圈這類副餐。今天吃了很悠閒的午餐，還喝到免費的啤酒，結帳付現也免服務費，整體感覺良好，因此我和魯兄決定改日專程再訪品嚐晚餐，因為晚餐菜單上有我超感興趣的Tapas與薑汁烤鴨胸！



5011/5/24更新餐廳官網訊息：

The restaurant is closed until further notice 
餐廳暫停營業

The restaurant including stock is for sale. Interested parties and trade enquiries please contact: manager@galleygong.com
店要出讓：manager@galleygong.com

        唉~我都還沒吃到晚餐說...