【感謝趴兼試吃】一毛不拔鹽水雞~抗寒新品麻辣燙搶搶滾上市

Nikon D90 + Nikon 24-70mm

        一毛不拔鹽水雞已經勾引我好久好久了，因為可惡的老闆一毛每天開始營業時，總會在FB同步po出一堆新鮮美味食材照，讓大家盯著螢幕流口水，實在令人恨得胃癢癢(嗯？)。一毛曾舉辦過兩次試吃會，我都無緣參與，所以這次的庭仔腳辦桌麻辣鍋感謝趴可不能再錯過了，因為......復仇的時刻到了(誤)！聽說這回不只有廣受好評的鹽水雞可以吃到爽，還有超適合冬天服用的麻辣燙新產品喲！


一毛不拔複合式鹽水雞
新北市板橋區裕民街117號
0982-885574 (非營業時間請勿撥打，否則老闆抓狂概不負責)
每週一公休
營業時間：18:00~00:30






一毛不拔鹽水雞位在板橋裕民街夜市內，我們和小魚小宇選擇搭乘捷運在新埔站下車，然後跳上小黃直達。好開心，第一次來耶！



一毛不拔除了鹽水雞之外，還有燻雞與多種蔬菜。就是這些新鮮、漂亮、配色佳的蔬菜不斷在FB誘惑著我！



此外，一毛不拔最近還推出了冬日抗寒新品麻辣燙，也因此攤位上多了不少火鍋料。麻辣燙的做法類似滷味，以老闆自製、每日更新的麻辣湯底來燙熟火鍋料，讓客人在寒冬裡也能吃得暖呼呼。麻辣燙的各式火鍋料均一價只要$20，價位可說很實在！






既然有了麻辣燙，新鮮蔬菜自然不能少。而且所有產品排列得整齊又乾淨，讓人看了很有食慾，這點真的很優！



帥氣老闆一毛忙碌中 <---怎麼感覺在偷笑？！客人絡繹不絕，當然忙囉~



鹽水雞的蔬菜類看起來真的好可口，好期待趕快上菜喔！



麻辣燙專用區



一毛的好友藍屁股也前來支援，主要任務就是把我們這群食客餵飽飽！是說一毛、藍屁股，他們的藝名都好詭異啊~



初次相見的格友Luka帶來了黑金剛花生讓大家配抬槓，魯兄覺得又香好吃，只可惜沒帶酒~(喂！)






鹽水雞盤：內有鹽水雞、燻雞以及多種蔬菜，嘿嘿~我當然要專攻覬覦很久的蔬菜囉！



格友們極力推薦的胡蘿蔔，吃過的都說讚！吃起來果然好甜美，也沒太重的胡蘿蔔味，不過我本來就沒在怕胡蘿蔔的特殊氣味啦！



想不到還有珊瑚草，脆脆的口感會讓人嚼到上癮呢！



由於我們這群食客中，不但有Yahoo摩人，還有有吃到飽達人等大食怪，所以一毛特別為我們準備了兩大鍋麻辣燙湯底，以及非正規商品的高級牛豬肉塊與肉片，直接讓我們自己動手燙，有夠大器豪邁！至於正規的麻辣燙肉品有梅花豬肉片與培根牛肉片~



非正規商品的松阪豬，嫩中帶脆，我愛~~~



一毛不拔的麻辣燙湯底麻大於辣，以16種中藥、辛香料、大紅袍花椒、以及牛雞大骨所熬製，絕非使用便宜的濃縮包喔！



當然也有麻辣鍋絕對不能少的燙心口鴨血，簡直是完全入味，想必是熬煮了很長的時間啊！



好可愛的火鍋料盤，不過很快就被殲滅了！ <--- 可憐的小兔兔，這些人沒在手軟的



除了一般常見的魚蝦餃類、丸子、麻糬燒...等火鍋料，還有這種大顆又肥美的火鍋料！ㄎㄎㄎ，我發現有好多顆芋頭口味的喔！<--- 蓄勢待發ing！



美味無法擋的王子麵登場！老闆......只燙這盤怎麼夠呢？不過看在你將整盤放在我面前的份上，我就不計較了<--- 迅猛龍模式啟動。王子麵入味好吃，配上甜味突顯的酸菜更是可口，這些酸菜拿來配便當其實也很不錯喲！



老闆知道大家喜愛肉菜均衡，所以又端上了一大盆青菜！



桌上不斷的出現新美食，這是從霍格華茲搬來的魔法桌吧？！






攤位旁、騎樓下辦桌樂趣多~






特大號鮑魚菇出場，情商最佳產品代言人冰淇淋妹為我們展示 <--- 耶！應該可以刺激一下部落格收視率






不知道是飽到恍神了還怎樣，我竟然只顧著拍照而忘了吃鮑魚菇~



老闆一毛總算是偷到空閒來與我們聊天了，順便繼續加菜！









章魚口味很得我歡心



蟹腳口味，比一般常見的蟳味棒size大好多啊！！！



大顆肥美的火鍋料吃來好實在又滿足，有蟹黃、海膽、干貝、芋頭、章魚、蟹腳等口味，3顆$20。芋頭我是愛翻了，彈Q的章魚口感超讚，蟹黃我也覺得不賴喲！



這個就是我最愛的芋頭捲，碗內吸滿湯汁的豆腐也超夠味



覺得麻辣燙不夠味的人隨時可以續加花椒油



還是不夠辣嗎？放心，還有這種特製辣椒醬，我完全沒膽試



麻辣燙肉片加上一毛的特製辣椒醬，辣呼呼完全對到魯兄的味 <--- 這個肉食怪說肉若是吃得太少，馬拉松會跑不動，不知是哪來的歪理？！



咦？怎麼忽然很跳痛的出現了蔥抓餅？！嘿嘿~麻辣燙的花式吃法來囉！



類似把油條加入麻辣鍋的吃法，將蔥抓餅直接浸入麻辣燙湯汁中，不但保有原本的香酥脆，還多了麻辣燙的麻勁，是會讓我想念的好味道呢！(蔥抓餅是隔壁攤賣的)



最後魔法桌上又變出了一盤香草冰淇淋甜點，原來是對面攤位賣的。麻辣過後來份冰涼清爽的香草冰淇淋甜點有夠搭！



不只如此，香草冰淇淋甜點也有花式吃法，淋上濃濃的花椒油，多了些許麻度與麻油香，很特別喲！結合附近攤位變化新吃法，一毛真有你的！



臨走前也不忘外帶一些新鮮蔬菜！肖想許久，總算讓我如願了~~~~(左邊那盤純蔬菜的是我點的，右邊這盤是小魚的)






一大包新鮮蔬菜才$100，隔天在家吃得好過癮！


        這次試吃的麻辣燙鍋底算是麻而不辣，就連我和阿一一這種吃不了太辣的人都吃得很滿足，尤其阿一一明明已經吃到滿頭大汗了，還不停的稱讚好好吃、好好喝，有夠逗趣！而愛吃辣的人也不無聊，有花椒油與特製辣椒醬可自行調整辣度，皆大歡喜！一毛不拔不再只是鹽水雞，還多了麻辣燙，緊緊抓住消費者的胃。那......一毛，你幾時才要來我附近開設分店呢？別老是讓我乾瞪眼，等你喲~~~~！對了對了，一毛特別強調：歡迎媒體採訪喔！