Nikon Df + Nikon 35mm F2.0
老實說，天氣熱我一點也沒有吃火鍋的欲望，但自從附近開了這家元世祖涮羊肉，每路過一次魯兄必歡(台語)一次，只因出現了關鍵字"羊肉"。某日我終於受不鳥他的叨唸，陪他前來一償宿願，還好元世祖提供的是一人一鍋小火鍋，所以我不必跟著一塊兒吃羊肉。然後聽說秋天的第一波冷鋒即將到來(終於~~~)，9月底前又正好有FB贈肉活動(已延長到10/15)，所以就先插播這篇熱騰騰的小火鍋文，讓大家準備一下^^。
元世祖涮羊肉 台北復興店
台北市復興南路一段287號 (近捷運大安站6號出口)
02-2700-8200
http://www.khubilai.com.tw/
門口的菜單(點圖可放大)。其實除了火鍋，還有燒烤類呢！9/9~9/30按讚或打卡(活動已延長到10/15)即贈送經典梅花豬一份。雖然這家店名為元世祖涮羊肉 ，但是有羊有豬有牛也有雞，還有素食養生菌菇鍋，最特別的是連酸菜白肉鍋都有呢！
每次路過元世祖就會看到這樣一鍋鍋的畫面，魯兄只差沒整個人貼到玻璃上了
剛進門時這區人滿滿，心想沒位子就算了，陪吃亂沒誠意的，噗~(照片為餐後所拍攝)
原以為用餐區不過就是門口看到的這麼大，沒想到......裡面還有這一大區，甚至另有小包廂可圍爐。在沉穩中國風的裝潢之下，用餐氣氛頗佳
桌面夠深夠廣，座位之間也不覺得擁擠
看起來很威、也讓人有點不知所措的自取醬料區。店家介紹涮羊肉的傳統吃法必加"老七樣"：芝麻醬、腐乳汁、辣椒油、香蝦油、醬油、韭菜花醬和香菜，每種各一匙，其它酌料則依個人口味喜好增減。對於初來乍到搞不清狀況的人來說，選招牌醬就對了，噗~
我們當然選了最不費力的招牌醬，再加點蔥花，魯兄還多加了辣椒。之後則把蔥花換成香菜，感覺更對味
元世祖採用特製的景泰藍鍋具，獨樹一格
魯兄毫不意外的點了元世祖涮羊肉鍋$398；菇菇控則選了素食養生菌菇鍋$398 <--- 反正有送豬肉嘛！個人鍋套餐皆內含開胃小菜、蝦滑、芝麻燒餅夾肉(牛或羊)、新鮮菜盤、以及烏梅汁一杯。
兩鍋湯底相同，皆是清爽中略帶薑味，還看得到些許豆芽、枸杞與紅棗
開胃小菜：酸甜的泡菜
蝦滑，QQ的不錯吃 <--- 要記得丟進火鍋裡煮，也不要煮太久喔！
烏梅汁，ㄜ......就是烏梅汁
芝麻燒餅夾肉：牛肉。以香脆的芝麻餅皮夾入香炒牛肉與洋蔥，夠香也夠味。問題是，這很佔胃耶！(當然最後還是忍不住吃完了)
芝麻燒餅夾肉：羊肉。內餡換成羊肉，是說這洋蔥份量似乎大過羊肉，但魯兄說羊味不錯
新鮮菜盤，內含凍豆腐、南瓜、玉米、黑木耳、番茄、蓮藕片、丸子類、菇菇、魚餃、青菜類、手工豆皮、手工麵......等，算是豐富了。雖然我點的是素食養生菌菇鍋，但並非真正的素食者，所以還是拿了正常版菜盤
開煮囉~
魯兄的主菜：元世祖涮羊肉。魯兄說有他喜歡的羊味，口感帶點Q度，需要多嚼幾下，他覺得吃起來很OK但不驚豔
火力很強，魯兄很快就開始涮羊肉片了(我還在拍照XD)。這組景泰藍鍋具還真是愈看愈有味道呢！
參加FB活動贈送的經典梅花豬。一人打卡送一份，所以我們一人各有一份。我這份看起來比較瘦
雖然經典梅花豬油花較少，但吃起來一點兒也不柴
這腐乳味香濃的招牌醬很容易上癮，然後愈沾愈多
我的主菜：素食養生菌菇，有金針菇、杏鮑菇、鴻禧菇......等數種不同菇類。只是這盤菇菇讓我望穿秋水，等了好大一陣子，也催了兩三次，莫非服務人員採菇去？！
加入菇菇，整鍋湯才會變得菇香濃郁，有菇最美啦！(魯兄的羊肉湯明顯較油、雜質也較多)
魚餃全賞給魯兄了
雖然手工豆皮在未下鍋前看起來硬梆梆，但煮出來很嫩喔！
本來最後想放棄煮麵，但魯兄頻頻稱讚手工麵條，害我又吃了一整碗。吼~此時已經飽到想罵人！
最後還附贈醋漬番茄，哇~酸到我瞇瞇眼了！
元世祖涮羊肉提供了不只有羊肉的多樣化個人鍋套餐，讓我和魯兄得以各取所需(甚至以後魯兄一個人來吃就可以了XD)；菜色豐富份量足，品質口味皆不錯；若是送餐流程能再順暢些，那就再好不過了，畢竟這回素食養生菌菇真的讓我等很大，連魯兄都刻意放慢涮肉速度配合我，或許是因新開幕尚未完全到位的緣故吧！
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