7月底去Toasteria Cafe台北烤起司之家(三號店)用餐時，發現隔壁看起來不太一樣，原來是紅酒乾杯已轉型為新品牌KP牛排小酒館 <--- 同屬乾杯集團。當時在店外翻翻菜單了解價位，還跟魯兄說好改天來試試，竟也讓我們等到開幕優惠了。KP為Kanpai Progress的縮寫，亦即乾杯進化之意，主打澳洲和牛牛排 (不是肉片，是牛排耶！)，並提供桌邊燒烤服務，對手殘者來說頗具吸引力。但實際情況總有變數，並非想像中的如意，所幸最後也算圓滿解決。
KP牛排小酒館 (敦南店)
台北市大安區敦化南路一段169巷5號 (近捷運忠孝敦化站)
02-2751-2261
http://www.kpsteak.tw/
營業時間：週六至週日 12:00 ~ 隔日 02:00；週一至週五 17:00 ~ 隔日 02:00
另加收10%服務費
KP牛排小酒館位在人來人往的東區敦南巷弄間，隔壁(照片左邊)就是我很喜愛的Toasteria Cafe台北烤起司之家(三號店)
KP牛排小酒館，結合了牛排館 + 小酒館概念，週間從傍晚營業至凌晨兩點，週末則是中午開始營業
除了開幕期間(9/17~9/30)推出雙人套餐優惠之外，另有粉絲團按讚送KP原創肉類料理以及晚上九點入場單杯酒類無限暢飲每人$500等優惠
在沒訂位的狀況下，下午四點我們先晃過來碰運氣，反正身在東區也不怕沒得吃。當然運氣沒那麼好，當日訂位早已一空，所以我們直接預約隔日下午用餐。為何約下午？因為熱門用餐時段早就被約滿了啊！雖然當天沒順利吃到，但好歹拍下了難得的餐廳空景，很有小酒館fu吧？！
中間吧檯座位區無椅背可靠，介意的朋友可於訂位時事先交代。像我最愛靠窗區，就請店家盡可能安排。如有小朋友同行，店家會建議坐在桌椅較低的長桌區
隔天下午抵達時的熱鬧狀況 (前一時段的客人還在用餐)
門口的酒櫃後方居然藏了這樣的候位區，有效利用空間
候位時無聊拍拍酒 (未成年請勿飲酒)
順利獲得靠窗區，兩人坐擁四人座真寬敞，一旁有置物籃可放包包
開幕優惠的雙人套餐$1,150包含五道前菜、一道義大利麵(三選一)、一道澳洲和牛牛排(五選一)、以及兩道甜點(四選二)，詳細菜單內容請按此。看了網路推廣文還以為店家會端出五種不同部位的肉盤供我們選擇，但實際上並沒有，只好請服務人員簡單介紹一下
KP牛排採用於澳洲大地飼養、經過20天以上熟成的澳洲和牛
此為正式菜單的牛排價格，光是我們這次所選的澳洲和牛羽下肉牛排佐義大利松露鹽(150g)單點就要$980，所以說雙人套餐$1,150實在夠划算！
Asahi Dry生啤酒$120/杯。白天天氣太好(熱)，適合來杯冰涼生啤酒 (喝酒不開車，開車不喝酒)
FB粉絲團按讚贈送KP原創肉類料理，我們選了酥炸牛舌燉飯球，共三球
酥炸牛舌燉飯球外表酥脆不粗糙，裡面則是口感偏溼軟的牛舌燉飯，佐以番茄風味醬料
挪威鮭魚佐塔塔酪梨醬。這道魯兄一人解決，他覺得鮭魚份量好實在 <--- 應該是因為沒人跟他搶食吧！
自家製松葉蟹鹹派，以蟹香取勝，還不錯
雖然菜單上寫的是牛奶麵包，不過這應該是一般法式長棍麵包吧？表層烤得脆硬，附油醋醬
澳洲和牛肉醬泥佐馬鈴薯泥。口味濃重，不太適合單吃，以麵包沾著吃倒不錯
經典凱薩沙拉(小)。沙拉份量不小，內容也豐富，除了爽脆生菜之外，還有雞肉、培根、麵包丁，起司當然也沒少
雞肉溫熱香嫩
主角登場！澳洲和牛羽下肉牛排佐義大利松露鹽。羽下肉的英文是Chuck Flap，屬於牛隻的肩胛部位，又稱下肩胛翼板肉。選這道的主因是魯兄不愛複雜調味，有松露鹽就足夠了
烤好後服務人員也會協助分切裝盤
服務人員將爐子預熱一段時間後，才放上牛排，我們要求了五分熟。服務人員告知第一面需烤久一點，然後就趕去別桌忙了。當時我還開玩笑跟魯兄說，服務人員那麼忙，不用計時器提醒嗎？
看著爐內大火噴發，油脂不斷滴下 <--- 油脂頗豐富，看了很過癮
是說......愈看愈是擔心，心想服務人員怎麼還不來翻面
結果翻過來就變這樣了，我和魯兄同時驚呆！老實說，我們就是因為自己太有本事烤焦，才來享受桌邊服務，看到這個結局一整個超悶。雖然服務人員不斷道歉與解釋，表示店裡人手不足以致太晚翻面、外表焦但裡面還OK、會把焦化的部分切除......之類的。總之，當時我已經驚呆到說不出話了~
牛排分切後的畫面，連松露鹽也均分到小盤中。雖然我仍處於驚呆狀態，但牛排切開時的肉香滿溢確實稍能撫慰人心
自然光下依然很焦，拍不美我也無奈
表層焦酥偏硬，但至少內部還可以。口感紮實中帶點柔嫩，肉汁也成功鎖住，有糾西感。但......好心情回不去了
義大利麵我們選了乾杯招牌牛舌茄子義大利麵
切成塊狀的牛舌很有存在感，口感偏軟，印象中在日本吃到的牛舌更富彈性。乾杯招牌牛舌茄子義大利麵口味稍重，配點啤酒剛剛好
紐約起司蛋糕，乍看之下還以為是月餅呢！起司風味香濃，還看得出點點香草籽，搭配果醬更滋潤
法式鳳梨布蕾。這種感覺酸甜的東西一定是我點的XD
法式鳳梨布蕾的甜度不低但鳳梨風味顯著，布蕾內藏有酸甜的鳳梨果肉，是頗具特色的甜點。可是內部似乎並未完全解凍，不是很好切~
店長為我們清理桌面並準備送上甜點時，順口問了今日餐點是否OK？魯兄看我悶到不想開口，就如實告知烤焦一事。店長得知後立即進行危機處理，首先提出直接補償一塊牛排給我們，但因我們肚子容量不足而作罷。是說既然店長釋出善意，我們也就釋懷了。結果沒過多久，店長突然送上紅酒兩小瓶作為補償，再聊一聊之後，竟又加碼兩張乾杯系列的9折券，最後結帳時還說今日啤酒讓她請，搞到最後反而是我們覺得很不好意思，負面情緒也早已一掃而空。
補償一：紅酒兩小瓶 <--- 哎喲~~~怎麼知道我愛紅酒？！難以抗拒~
補償二：兩張乾杯系列的9折券 <--- 店長希望我們再給KP牛排小酒館一次機會，但亦可用於其他乾杯系列餐廳。補償三則是今日啤酒免費~
KP牛排小酒館的服務態度其實沒什麼問題，最大的問題應該是優惠活動導致來客量大增，人力無法有效應付所致。促銷或許有機會達到雙贏，但弄不好也有可能變成反效果。店長已承諾檢討改善，我們當然也期待KP牛排小酒館明天會更好。不過聽說開幕優惠套餐已全部訂滿，想撿便宜也來不及囉！<--- 輪到讀友驚呆XD。
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