今年五月在東豐街上出現了這家銅鈴美食坊Tone Bistro，每見一次腦中總會浮現一次玫瑰瞳鈴眼 <--- 明明字就不一樣，腦袋很有事XD。銅鈴美食坊為金賓食品的關係企業，說到金賓食品我並不清楚，但提到仁愛圓環附近的滷味我就知道了，因為金賓滷味不僅看相誘人，人氣也很旺，路過時經常讓人忍不住多瞄幾眼。但銅鈴美食坊與滷味沒什麼關係，而是一家推崇養生、主打加州風異國料理的餐坊。
銅鈴美食坊 Tone Bistro
台北市大安區東豐街39號 (近捷運大安站與忠孝復興站)
02-2704-5118
營業時間：平日：11:30~22:00；例假日：11:00~22:00。每週二公休
每人低消$250，另加收10%服務費
銅鈴美食坊位在美食多多的東豐街上，隔壁就是知名的潮肉壽喜燒本店
簡單舒適、很親切的用餐空間
吧檯上有幾道現成小菜可選
看到一大盤義式黑醋綜合菇，愛菇又愛酸的菇菇控馬上被刺激到，怎能放過呢？！
菜單。雖然只有簡單一張，卻是囊括多國料理，甚至可提供客製化菜單
其他甜點飲料類
假日也有附沙拉與飲料的早午餐，看到廣東粥覺得好奇妙啊！平日另有商業午餐
服務人員秤重後送上了這碟義式黑醋綜合菇$120/份，酸度溫和，入味也開胃；紅綠配菜也沒忘，看了更有食慾
甜菜根湯$80。每日例湯有四種可選，印象中是南瓜湯、法式菌菇湯、雞湯以及甜菜根湯，我選了平常比較少喝到的甜菜根湯 <--- 但其實每一種都好想喝喝看。濃中帶泥的甜菜根湯毫無意外散發出甜菜根的特殊風味，但沒有不舒服的土味，伴隨著些許辣度，讓人愈喝愈涮嘴
假日早午餐：墨西哥起士蛋餅(培根、馬鈴薯)$298，附沙拉與飲料
假日早午餐的飲料有茶、柳橙汁與葡萄汁可選，魯兄選了葡萄汁
沙拉新鮮微酸又爽口，是現拌的喲！
馬鈴薯和培根我都沒吃到，凹嗚~
墨西哥起士蛋餅餅皮微酥好吃，內餡則以番茄煎蛋為主軸，起士大概已融入其中。雖然魯兄覺得可口，但對男人來說，飽足感還是少了點~
我點了服務人員大力推薦的法式豬排450，份量實在我喜歡。服務人員強調銅鈴美食坊皆是選用安心好食材
配菜有香炒食蔬與酥烤麵包
麵包香脆，卡滋卡滋~
帶骨的法式豬排先煎後烤，麵衣酥薄且不油；帶點粉嫩的肉質甜美而紮實，啾西不乾柴，不沾醬就讓我夠享受了，就像是......健康厚實版的美味排骨，好肉無誤！
如果覺得不夠味，可沾取一旁的黑胡椒洋蔥醬，感覺也是費心熬煮出來的醬汁。黑胡椒不過度，口味沒有想像的重，沾取後豐富香氣並滋潤口感~
銅鈴美食坊確實有著真材實料以及不做作的好味道，剩下的就是價格考量了，畢竟附近仍有許多價位相當的優質好餐廳。但也不排除再訪可能性，因為這回的法式豬排讓我留下好印象嘛！
留言
張貼留言