最近經常在FB被Fly's Kitchen的肉桂捲(卷)燒到 (鬼芸芸絕對是兇手，無所不在的鬼)，愈燒愈旺、愈看愈好吃，終於忍不住自己出發了。話說究竟該打肉桂"捲"還是肉桂"卷"？本來想以店家寫的為主，但菜單上與FB粉絲團上兩個字都有出現，也太為難我了吧！總之就是......Cinnamon Rolls......大家懂就好。不過這回除了大熱門的限量肉桂捲(卷)之外，我發現花椰菜節瓜鹹派也是料多味美好實在，吃得滿意又開心！
Fly's Kitchen
台北市大安路一段16巷4號1F
02-2775-3277
營業時間：11:00 ~ 22:00，每週日公休
外觀我只拍到這個招牌，因為拍照時剛好有客人坐在外頭享受吞雲吐霧，不好意思驚擾人家
Fly's Kitchen有個小小的廚房，是一家小小的咖啡館，簡單不花俏，但我喜歡這種能與老闆直接對話的親切距離。據說美食名人胡天蘭曾推薦Fly's Kitchen，抱著必吃的決心，趕在11點開店時間前來，我就不相信這樣還吃不到肉桂捲(卷)
一旁備有開水可以自取
甜點櫃內展示當日甜點。除了肉桂捲(卷)，其實還有不少選擇
也有Scone之類的常溫點心，聽說還有Bagel，不過當時沒看到
Fly's Kitchen的菜單，以咖啡與甜點為主
幾乎每位來客一進門都直接詢問老闆Fly：「有肉桂捲(卷)嗎？」<--- 包括我也是XD。只因肉桂捲(卷)每日限量，而且只限內用，不許外帶；外帶必須預購排單，然後等候通知到店取貨。試探性問老闆：「現在預訂要等多久？」老闆回：「大約四、五個禮拜吧！」嘖~嘖~嘖~被燒到的一定不是只有我。
肉桂捲(卷)單點$90，預購外帶一盒3顆$250，(訂購單請按此)。外表以糖漿(非糖粉)裹住的肉桂捲(卷)閃亮動人，還鑲著脆口核桃，就是這等邪惡的模樣燒到我，但甜度卻是不膩口的恰到好處
老闆自豪表示自己用的都是精選食材，例如奶油用的是法國依思妮(Isigny)，肉桂捲(卷)包夾的肉桂粉則是來自中藥行，較為溫和不刺激，相對來說香氣也沒那麼大鳴大放，但確實是耐吃的好滋味。老闆提到肉桂捲(卷)其實不難做，只是現代人懶得做 <--- 要不要這麼老實XD？！在費時費工、空間時間皆有限的情況下，因而無法大量供應。
順便點了杯咖啡拿鐵(Single)$140配肉桂捲(卷)，咖啡一向是甜點好朋友
捲了七八層以上的肉桂捲(卷)吃起來就是個好吃富彈性的軟麵包，有讓麵食控滿足到
老闆問我那麼愛拍照，要不要拍整盤的？吼~~~迷死人不償命是一定要的啊！(遭毆~)
看完記得把口水擦一擦嘿~
一盒三顆的肉桂捲(卷)外帶盒長這樣，忽然羨慕起今天可以取貨的客人
我有發摟到Fly's Kitchen最近推出鹹派，所以加點一份蔬食的花椰菜節瓜嚐嚐(另有培根菠菜口味)。老闆驚訝的問：「妳確定吃得下？」<--- 咦？我被小看了嗎？
花椰菜節瓜鹹派$160，一旁搭配的竟然是......墨西哥辣椒？挺辣的耶！為鹹派注入一股刺激感
花椰菜節瓜鹹派以馬鈴薯泥與南瓜泥為底 <--- 老闆說只有馬鈴薯泥太單調，然後堆疊上花椰菜、節瓜、蘑菇、洋蔥......等新鮮食材，最後放上起士丁進烤箱。用料不手軟，剛好都是我的菜，雖然不是很便宜，卻很高興點到它
節瓜與花椰菜依然保有些許脆度，並非一整個軟糊；奶香足卻不過度，蔬菜甜美完全吃得到
有點捨不得吃完
最後我一定要大力稱讚底座派皮，酥脆可口有層次，表現並未輸給飽滿餡料喲！
吃到肉桂捲(卷)總算解脫，花椰菜節瓜鹹派也超乎期待。不過格友凱特一語驚醒夢中人，有一就有二，還會想吃的！<--- 啊~~~~這我完全無法反駁。而且當晚跟魯兄聊到美味鹹派，他也顯得興致勃勃，看樣子可以隨時準備再出發了，噗！
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