職人燒肉丼店舖目前共有三家分店：SOGO復興店、市民店與板橋店，其實最想去的是店面較大、還可觀賞廚師現場燒烤的市民店，無奈市民店週末中午不營業，只好來到第二選擇，也就是位於SOGO復興館B2美食街的職人燒肉丼店舖SOGO復興店。
職人燒肉丼店舖 SOGO復興店
台北市忠孝東路三段300號B2 (近忠孝復興捷運站)
02-8772-3893
營業時間：11:00 ~ 21:30
11點多來到SOGO復興館的職人燒肉丼店舖，此時尚未出現用餐人潮，不過點餐時仍被告知需等候15分鐘，只因餐點都是現點現烤的 <--- 這完全可以接受，現烤才美味
櫃檯放了張點餐小叮嚀：請先找座位再點餐喔！
店內座位很少，5張小桌子僅能容納10人。用餐尖峰時間勢必得排隊等候，不然可能就要在美食街找空位了
店小但挺有氣氛，以浮世繪裝飾用餐區
往門口一看，似乎是一個鳥居與注連繩的概念，莫非設有結界嗎？呵呵
震動閃燈後即可取餐
十四代牛魔王丼$360，附熱湯、海苔(3片)與炭爐。魯兄點這道是因為一次可吃到六種部位，口感多變化，包括牛舌、牛橫膈膜、牛肚、牛腹肉、牛肋肉與牛筋；配菜很豐富，還有一顆拌飯吃超滋潤的溫泉蛋；若是喜歡刺激感，也可多加利用碗邊那一抹芥末，有嗆！
職人燒肉丼店舖採用紅木木炭燒烤，上桌時瀰漫著令人鼻孔放大的炭香
嫩中帶脆的牛舌不錯吃
燒烤後的牛肚依然潤口好嚼；印象中塊狀的牛筋也很軟Q
總之十四代牛魔王丼就是口感不無聊，有肥嫩、有紮實、也有彈Q。魯兄吃完這碗很飽足，沒辦法幫我多吃飯了XD
將海苔放上炭爐燒烤，不只多了些燒烤fu，也讓海苔更香更乾脆。至於海苔要怎麼吃就隨意囉，可以包飯包肉一起吃，當然單獨吃也很好
既然魯兄吃牛，我就來份十勝豬五花丼$230，同樣附熱湯、海苔與炭爐
豬五花切成了一口咬的大小，堆成小山貌
爽脆的高麗菜絲等配菜很解肉膩
撒上些許蒜酥為豬五花添香
豬五花彈Q帶咬勁，不會太肥膩；鹹甜油潤，配上勾勾的溫泉蛋超下飯。可惜飯我真的吃不完，有點對不起台東池上米。左邊那一抹黃色芥末要小心，鼻立通(鼻塞立刻通)來著
附湯是番茄蔬菜湯，鹹香微酸，胡蘿蔔多多，算是有料的湯！
大口吃肉扒飯、肉慾滿足的一餐！但回家整理照片時才驚覺竟有點丼飯送麻薯冰淇淋的活動，為什麼我們沒吃到？！凹嗚~
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