還記得Sarabeth's剛開幕時，被眾多美食好友輪番洗版轟炸，感覺超美味的法式土司也一直揮之不去。無奈Sarabeth's本身名氣太響亮，再加上好評不斷，週末想吃還真有點難度。但這次我實在等不下去了，因為Sarabeth's竟然限時(8/1~8/15)推出個人套餐，雖然餐點份量減半，但一次可吃到兩種餐點加上飲料，所以即使拋棄魯兄，我也想趁平日非熱門時段前來嚐嚐。只是沒想到魯兄竟然表示週末願意陪我等，讓我完全沒有拋棄他的機會，哈哈！
Sarabeth's Taiwan 台北敦化SOGO店
台北市敦化南路一段246號B1 太平洋SOGO敦化館 (近捷運忠孝敦化站)
02-2752-6998 (不接受電話預約，僅開放現場候位)
http://www.sarabeth.com.tw/
營業時間：09:00~21:30 (最後點餐時間：21:00)
另加收10%服務費，用餐時間90分鐘
知名紐約早餐女王Sarabeth's來台的第一家分店開在太平洋SOGO敦化館B1，有獨立的樓梯可從館外直接下樓
來到Sarabeth's的第一要務是向櫃檯人員登記候位，告知用餐人數與手機號碼即可，接著手機就會收到簡訊，只要依照簡訊指示，即可查詢自己的候位號碼。雖然知道週末人潮肯定多，但看到排在49號心還是驚了一下！不過只要前面客人入座或取消候位，號碼就會自動往前跳。我們最後一次看到剩7號已是一個半小時之後的事了，但不到五分鐘就接到來電通知可入座了。當然我們並不是站在門口呆呆候位，而是到一旁的COFFEE LOVER's PLANET悠哉喝咖啡、吃點心，否則早就餓扁了！
餐廳內果然熱鬧，連吧檯也坐滿滿
看得出窗外仍有不少候位者，但至少百貨公司有冷氣，候位不至於太辛苦，火氣也不會太大
個人套餐$480，8/1-8/15限定發售。是說Sarabeth's有創意，此時其他餐廳紛紛主打情人節套餐，Sarabeth's卻反其道而行，鼓勵單身朋友前來用餐 <--- 結果連不是單身的都被吸引是怎樣？！
個人套餐內容如下：
經典班尼迪克蛋 (單人份量) 1份
＋
甜的早餐 法式土司 / 果園檸檬起士煎餅 / 紐約經典酪奶煎餅 (單人份量) 3選1
＋
飲料 美式咖啡 (可續杯) / 紐約精選好茶系列 (伯爵 / 英式 / 冰茶 / 季節) 2選1
我選的組合是經典班尼迪克蛋 ＋ 法式土司 ＋ 伯爵茶。份量果然減半，原本兩個經典班尼迪克蛋變一個，四片法式土司變兩片。但仔細一算，原價$120的伯爵茶價格也減半了，有划算一點 (茶葉應該沒有減半吧？XD)，重點是一份餐的價格可以吃到兩種餐！
經典班尼迪克蛋內含火腿，濃稠的荷蘭醬緊緊巴住半生熟水波蛋，感覺一整個乾淨俐落有質感。生菜則搭配微甜微酸的醬汁，口感細緻、口味清爽
其實魯兄願意陪我來等，主要也是因為Sarabeth's的班尼迪克蛋採用經典的英式馬芬而非一般麵包，這樣才對味
經典班尼迪克蛋柔嫩鬆軟又滑潤、整體表現極為融洽，的確不錯；卻也因味道均衡又溫和，反倒沒有特別突出的風味，就連荷蘭醬的酸度也不明顯，只能說......真的很經典！
終於輪到我來體會法式土司有多迷人了。法式土司附奶油、楓糖與草莓
楓糖是一定要淋的
前一週才剛吃過MiaCucina的法式吐司，當時覺得偏乾。這回吃到Sarabeth's的法式土司，感覺完全對了！雖說蛋奶汁液並未完全滲透土司，但濕潤度已經很不錯；外層微酥微脆，內部則有布丁+土司的口感，哇~~~真的好吃耶！
從此之後法式吐司標準提高。下次我一定要直接點一份正常版，兩片怎麼夠呢？！
伯爵茶。採用紐約Harney & Sons精選好茶，還沒倒茶就聞到伯爵茶所散發的獨特香氣
點熱茶的好處就是可以再回沖
魯兄點了正常版的煙燻鮭魚班尼迪克蛋$380。反正我有經典班尼迪克蛋了，所以他可開心獨享他的煙燻鮭魚班尼迪克蛋
正常版煙燻鮭魚班尼迪克蛋與份量減半的經典班尼迪克蛋比一比
魯兄說還是兩粒比較順眼 (咦~聽起來怎麼怪怪的？)
魯兄覺得煙燻鮭魚份量很實在，荷蘭醬滋味同樣不明顯，但能完全融入蛋液，你濃我濃
搭配英式馬芬絕對是魯兄的最愛(硬要翻開來拍)，Sarabeth's的煙燻鮭魚班尼迪克蛋讓他很滿足！
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