隸屬花酒藏飲食集團的藏薪法餐酒館(藏新食譜)位於仁愛圓環巷弄間，經常在附近走來走去的我，為了爐烤整隻波士頓活龍蝦佐辣味番茄手工麵，終於也是推開大門了。<--- 就只是剛好想吃龍蝦啦！
藏薪法餐酒館(藏新食譜) Timber Bistro & Wine
台北市大安區仁愛路四段105巷3號 (近捷運忠孝敦化站)
02-2731-9265
https://www.facebook.com/timberbistro
另加收10%服務費
充滿綠意的門面似乎正闡述著藏薪法餐酒館慎選天然好食材，像是南方澳集盛號的無毒海魚、義大利的杜蘭小麥、中台灣玉美田的15日幼嫩生菜、婆羅洲的無毒蝦、花蓮玉里的櫻桃鴨、彰化芳苑的優酪豬、大員美果菜生產合作社的履歷蔬菜......等
ㄟ？好像不小心包場了！(竊喜)
綠意從室外延伸到室內，營造自然清爽風，有著柔軟靠墊的沙發座椅，也意圖使人慵懶栽入，總之這樣的用餐環境我喜歡
氣泡水$120。來到法式或義式餐廳，已經很習慣點瓶氣泡水，因為平常在家也愛喝氣泡水。雖說藏薪法餐酒館供應多款餐酒，但炎熱的夏日中午實在毫無酒慾
詳細菜單請按此。原本以為法餐價格很高貴(尤其週末沒商業午餐可選)，但翻閱菜單之後，發現其中也是有些價位親切的餐點；菜單內容不只有套餐(五道套餐$899，八道套餐$1199)，亦可採單點。由於才剛在Envy Coffee喝完咖啡吃完甜點(用餐順序反了吧？！)，肚子不是很餓，所以單點就好
干貝底部襯有新鮮的黑香芒果切片，並佐以特調芒果莎莎醬汁，是鮮嫩與甜美兼具、有濃濃夏日風情的一道。不過......這道一人獨享比較剛好......XD
牛肝菌野菇自製手工麵佐無毒放山雞腿$280。菇香好濃重，分明我的菜！
放山雞腿肉油脂較少，肉質且帶點韌度
藏薪法餐酒館的自製手工麵是自家手擀的杜蘭小麥寬麵，不是軟趴趴，咬勁還不賴
波士頓龍蝦降臨前，工具得先備妥，還貼心附上濕紙巾
爐烤整隻波士頓活龍蝦佐辣味番茄手工麵$980。其實這道不在正式菜單上(菜單上只有價格相同的爐烤整隻波士頓活龍蝦)，但既然店家在FB上這樣宣傳，所以我就順利點到龍蝦+番茄麵囉！<--- 多了麵才有飽足感嘛！
辣味番茄手工麵同樣採用寬麵，不只番茄酸香外放，還微辣帶勁好開胃，涮嘴~
龍蝦也淋上了辣味番茄醬，可同時嚐到鮮甜原味與酸香辣味
整隻龍蝦上桌時已對半切開，但想吃乾淨還是挺費工。去殼這部分就直接交給魯兄了，噗~
龍蝦肉最在乎的就是大口爽快吃，感謝魯兄賜予我大塊完整的蝦肉，滿足~~~
堅硬的大螯最難對付
但魯兄還是順利完成任務了。我想......他以後應該會阻止我點這道吧，哇哈哈！
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