2018年2月5日 星期一

【大安區】上善豆家DeliSoys~東區有機豆膳與健康蔬食,在優質環境中享用老派早點

113


        前陣子接獲鬼學妹通報上善豆家新開幕,當時對於以豆製品為主的蔬食餐廳原本是興趣缺缺,後來路過瞄了一下菜單,發現供應品項真不少,店員還主動走到店外熱情介紹,用餐環境似乎也不賴,因而留下好印象。尤其上午所供應的燒餅油條等老派中式早點特別吸引我們,結果週末一早我就被魯兄挖起來吃早餐了。咦?怎麼魯兄比我還熱衷?!


上善豆家 DeliSoys
台北市大安區復興南路一段107巷16號 (近捷運忠孝復興站)
02-2731-6991
https://www.facebook.com/delisoys/
營業時間:07:30~21:00
另加收10%服務費



101
位於SOGO忠孝店後方的上善豆家主打有機豆膳與健康蔬食,採用有機黃豆每日現做豆皮、豆腐與豆漿


        雖說上善豆家的營業時間從7:30~21:00,卻有區分用餐時段:早點07:30~11:00,午餐11:30~14:00,午茶14:30~17:00,晚餐17:30~21:00,主要差異在於餐點內容,也就是不同時段供應不同菜單。我們今日目標鎖定老派早點,最後乾脆當成早午餐吃個夠!


102
上善豆家除了供應蔬食餐點,亦有銷售相關食材與商品


103


105
以寸土寸金的東區來說,上善豆家規模不小,視覺延伸效果很不錯


106
寒流來襲,天氣濕冷,早點時段內用客人不多,但客層很廣,男女老幼通通有,也有外帶客人陸續進門點餐


107
窗邊有數桌以薄簾相隔的六人桌,有的桌上已放上預約席立牌,看樣子是可以事先預約的~


104
室內空間溫暖,座位舒適,在此用餐是種享受,吃飽後很不想走出門面對寒流這樣


110
桌上調味料分別為糖、醬油與辣豆瓣醬


108
早點菜單


109
早點時段所供應的類別為燒餅油條、飯糰、甜湯、飲品與台式點心(當日並未供應碗糕)。點圖可放大菜單



111
有機糙米漿(熱)$50。寒冬裡來碗熱呼呼的糙米漿,整個人都暖了起來


112
有機糙米漿濃醇香甜,我和魯兄都喜歡


        無論是有機豆漿有機糙米漿內用價均為$50,外帶價卻是$60,這點好特別!


113
醬燒牛蒡絲燒餅$75。燒餅本身香酥好吃,但乍看之下扁扁的沒什麼餡料


114
其實牛蒡絲這樣不算少,牛蒡香氣也具加乘效益


115
紫米飯糰$65。雖然我對燒餅也很感興趣,卻更難抗拒飯糰的Q黏口感


116
紫米飯糰內含香鬆、老油條與日曬蘿蔔乾,很簡單卻很對我的味,特別是老油條又脆又好吃


        我問魯兄何謂老油條?魯兄回:「老油條就是公司待很久的員工。」吼,好欠揍的回答啊!其實老油條指的是二次油炸後的油條,因而口感特別酥脆。


117
健康油條 (蛋素、無鋁)$25健康油條與老油條不同,並非整條酥脆,而是外表酥脆、內帶咬勁,與傳統油條口感也不太一樣


        健康油條特別強調無鋁,原來是為了區隔市面上有加膨脹劑(含鋁)的油條;印象中店員介紹健康油條採用山茶花麵粉所製(驚),總之就是強調健康安心好食材。對了,上善豆家也有杏仁茶$75杏仁茶油條感覺就是經典!



118
酸辣豆腐腦 (蛋素)$85。可以把這道想成酸辣湯加豆腐腦(嫩豆花)


119
雖然酸辣豆腐腦多了豆香,但酸辣度也被柔嫩豆腐腦稍稍稀釋,魯兄因而覺得酸辣不過癮,對我來說則屬溫和順口


120
炒米粉$80。感覺有料,以豆腐素肉燥搭配日曬香菇、有機醬油與豆芽菜,店員特別提醒攪拌均勻之後再食用


121


122
多了爽口,少了油鹹,菇菇香氣也不錯


123
蘿蔔糕$80。這道屬於魯兄必點菜色


124
表層微脆,口味表現中規中矩,魯兄並沒有特別的感動。早點時段於11點結束,店員提前詢問是否需要加點,但我們都飽了~


        雖說上善豆家餐點表現具水準,但與一般早餐相較之下,價格就是不怎麼親切,何況還得加收10%服務費。可是呢,若想優雅又悠哉的與親友享用一頓健康取向的老派早餐,我還是樂意選擇上善豆家,至少這一回合的燒餅、飯糰與糙米漿皆得我們歡心,而且環境優質,服務到位,餐點呈現更使人舒心!







沒有留言:

張貼留言