2018年3月23日 星期五

【大安區】Der Löwe Bavarian restaurant 巴獅子德國餐廳~道地德國風味餐

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        或許是現在肉慾不重,已經好一陣子沒來大酒大肉的Der Löwe Bavarian restaurant 巴獅子德國餐廳。你以為巴獅子只有好吃到出名的烤豬腳嗎?其實很多主菜也都表現得可圈可點,如德國香腸、手工垛麵、酥脆豬排等;配菜毫不馬虎,啤酒選擇更是不少,難怪我和魯兄不時想念起巴獅子


Der Löwe Bavarian restaurant 巴獅子德國餐廳
台北市敦化南路二段63巷19號 (近捷運信義安和站)
02-2325-6457
官方FB / Google地圖
另加收10%服務費,只收現金



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 巴獅子是我看著長大的餐廳(?),一轉眼也六歲了


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巴獅子的主要用餐區在地下室,一樓則是抽根菸喝小酒的地方


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地下室用餐空間寬敞,採用長型木桌椅,很適合歡樂聚餐;以一桌8人來算,最多可容納64人


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每日17:30~19:30是巴獅子的Happy Hour,提供幾款特價啤酒與紅白酒


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餐廳位於地下室總是不太討喜,但巴獅子一直努力改善用餐空間,這點老客人還是看得出來的~


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牆面照片多為德國美食與美景,為餐廳營造德國風情


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巴獅子菜單,詳細內容請按此巴獅子主要供應德國南部傳統料理,畢竟主廚本身來自德國南部的巴伐利亞,最懂自己的家鄉味,也經常有德國人前來用餐,表示餐點夠道地



        雖然這回沒預訂道地巴伐利亞傳統烤豬腳,但還是可以簡單複習一下:


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道地巴伐利亞傳統烤豬腳$685,佐德國酸菜、甘藍沙拉與薯泥。若想吃這道,請務必於兩小時之前預訂


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烘烤後的豬腳皮脆肉美,與香濃的德國啤酒超搭。吼~愈看愈想吃,下次一定要記得預約


        接下來是我們(2人)這回享用的飲品與菜色:


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Badger Apple Cider蘋果啤酒$260(左) & MAXLRAINER斯瑞冬季雪白特釀啤酒$220(右)


        蘋果啤酒挺適合女性朋友,微酸微甜好順口;季節限定的麥斯瑞冬季雪白特釀啤酒則是微苦與甘醇並進,還帶點蜜香。請記得:喝酒不開車,開車不喝酒!



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巴獅子傳統與辣甜椒香腸$380,佐酸菜、馬鈴薯泥與沙拉,還擠上一些德國甜芥末籽醬。手工馬鈴薯泥搭配肉醬汁,綿綿夠味不膩口,還可增添飽足感


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兩種香腸肉餡皆是紮實飽滿,一口咬下還帶點彈牙感。傳統香腸以香料風味為主,辣甜椒香腸則是甜椒與辣椒的雙重組合,不過這回我不覺得辣呢!


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酥脆豬排白醬垛麵$515,附沙拉


        巴獅子的酥脆豬排選擇有三種:德國道地酥脆豬排酥脆豬排白醬垛麵、以及德式起司豬排佐薯條。前兩道的豬排作法相同,差別僅在於配料不同;第三種則多了起司與火腿等餡料,應可稱之為藍帶豬排吧!我們並不想放棄美味垛麵,因而選了酥脆豬排白醬垛麵


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油煎後(非油炸)的大片豬排外表酥脆動人,內在則是軟嫩好嚼,並無惱人的油膩感。據說這道酥脆豬排可以拍打成心型示愛,但記得提早預訂喔!


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手工垛麵搭配濃濃勾勾的香菇白醬也太涮嘴!垛麵就像迷你麵疙瘩,卻又比麵疙瘩鬆軟,嚼起來有微微蛋奶香,還帶點香煎後的微脆感



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傳統德式炒鬆餅 & 冰淇淋$295。一直以來我都很愛這道形狀不規則的甜點,溫熱香甜,天冷吃尤其讚。此外,炒鬆餅還附上兩球香草冰淇淋


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炒鬆餅通常預設撒上糖粉並淋上巧克力醬,不過我對巧克力較冷感,總是情商巴獅子為我換上藍莓醬(這得看巴獅子有無備料)。吃完這道份量不小的炒鬆餅也只能撫肚,實在滿足!


       N訪巴獅子依然美味!對了,聽說Zoca Pizza佐佧比薩也能喝到巴獅子的啤酒了,兩家愛店攜手合作,姐看了也是開心。






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