原本位於信義區的吾獨食驗室搬來東區囉！既然距離已大幅拉近，再不過來瞧瞧可就說不過去啦，畢竟我一直很想試試這家餐廳特有的九宮格套餐。九宮格套餐顧名思義共有3 X 3 = 9道菜，擇一主餐搭配八道無菜單配菜與米飯，另附湯品、甜點以及自選飲品。
吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab
台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄12號1F (近捷運忠孝敦化站)
02-2771-2500
官方FB / Google地圖
營業時間：12:00~15:30、17:30~21:00；每週一公休，每人低消為一份套餐
吾獨食驗室新址位於東區明曜百貨後方巷弄間(近捷運忠孝敦化站)，二月底才剛啟動試營運，對面即為Botega del Vin義大利餐廳
以食驗室為主題的吾獨食驗室大門與一般餐廳很不一樣，進門本身就是一道考驗，不少人被困在門外摸索好一陣子(偷笑)
大門是電動門沒錯，只不過感應處在於吾獨之心，也就是箭頭所指之處
把手伸進去感應一下，門就開囉！
一進門即被這面三角燒瓶裝飾牆所吸引，不只繽紛，也完全呼應食驗室主題。由於店內玻璃裝飾物多且易碎，嚴禁碰觸喔！
店員以微笑歡迎來客，用餐環境舒適不擁擠。或許是食驗室主題很新奇，客人以年輕族群為主，然後我們也跟著變年輕了(？)
吾獨食驗室所有的用餐規則已詳細列於門口、櫃檯與黑板上，入室即代表同意吾獨食驗守則；簡單來說，食驗室採自助式服務，免服務費，每人低消為一份套餐，只收現金；決定餐點後請自行至ORDER HERE櫃檯點餐，杯水請自取，餐盤也請自行回收；禁帶外食，也不提供外帶打包服務喔！先看好店家規則，以免不小心成奧客。
嘿嘿~順利坐到最愛窗邊座。此區皆為兩人座，最適合約會了，窗外小雨更添淒美......不是啦，是更添浪漫XD
菜單寫於黑板上(桌上也有小菜單)，九宮格套餐的主餐與飲品可自選，其他則由店家搭配。主餐選項包含肉類(豬/牛/雞/鴨)、海鮮類(鮭魚/鮮蝦)與番茄盅，餐點現點現做需稍候。但......第9項食驗新品究竟為何？
原來當日的食驗新品為香炒隔牛$550(寫於一旁小黑板)，隔牛指的是牛的橫膈膜部位
9種主餐讓我倆陷入選擇障礙，只好請店員推薦，沒想到店員臉上立刻洋溢出幸福笑容表示：「每一種都好好吃喔！」這種笑容實在很具說服力。
杯水自取區
水杯竟是久違的燒杯呢！奇怪，以前也沒特別喜歡它，怎麼現在反而覺得可愛呢？
我們的九宮格套餐，雖然每格份量不算多，但整體看起來好豐富，就連餐具也是吾獨食驗室專屬，很用心呢！
我和魯兄的主餐分別為香炒黑鴨鴨與蒜香奶油蝦；其他配菜大同小異，例如我有紫花椰菜與黑豆，而魯兄有綠花椰菜與毛豆，基本上就是有菜有蛋有菇有豆類，均衡爽口無負擔；其中兩格固定為紫米飯與紅麴飯，可免費加飯喲！
九宮格套餐之香炒黑鴨鴨$450，搭配果茶系列飲品的吾獨水果茶(熱)。我印象最深刻的配菜是微辣微薑的菇菇~
香炒黑鴨鴨以黑胡椒醬炒鴨胸，豐腴Q軟，微帶燻香，底部醬汁很下飯
當日湯品為藕遇一隻雞，內有蓮藕與胡蘿蔔，喝來清甜蔬爽
甜點則是奶酪，有趣的是，甜醬置於塑膠滴管內，可自行擠出
吾獨水果茶(熱)，是容易想像的水果茶風味。果茶系列使用一般馬克杯，食驗泡泡飲系列則用三角小燒瓶
九宮格套餐之蒜香奶油蝦$480，搭配食驗泡泡飲系列飲品紫薇呀紫薇
蒜香奶油蝦共有6隻帶尾去殼鮮蝦，蒜香奶香皆入味
食驗泡泡飲紫薇呀紫薇其實就是覆盆子 + 黑醋栗 + 可爾必思 + 檸檬，也就是酸甜型氣泡飲，裝在三角小燒瓶特別有feel，還附上有環保概念的不鏽鋼粗吸管
有空別忘了到地下室的DRINKING LAB參觀一下
DRINKING LAB到底有什麼特別的呢？答案是......可以cosplay穿上食驗服、戴上護目鏡拍照
背景與服裝都幫你準備好了
食驗服還有分size呢！要不要這麼貼心？！
食驗準備中
哎喲~穿戴起來好像真有那麼一回事呢！應該把我的食驗泡泡飲帶下樓一起拍才對~
雖說搬家後的吾獨食驗室餐點價格比以往還高，但看在好吃好拍好有趣的份上，有機會還想再來做食驗，就連我家魯兄也拍得不亦樂乎呢！
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