阿米(ARMY)來首爾一定要順便Get一下防彈同款烤肉啊！金豬食堂以老字號與高品質豬肉而聞名，除了BTS的JIMIN和柾國曾在此現身數次，EXO的SUHO和世勳、少女時代的潤娥(允兒)、SHINee的泰民、演員Jisoo金志洙、南柱赫......等人也都曾到訪，不只是明星認證的人氣烤肉店，我還後知後覺的發現它是2019米其林推薦餐廳呢！
金豬食堂 금돼지식당
首爾特别市中區新堂洞370-69 (近地鐵3號線藥水站2號出口或6號線青丘站3號出口)
010-4484-8750
韓巢地圖 / Naver Map / Google地圖 / 官方IG
金豬食堂大概是一家無阿米不知、無阿米不曉的韓國烤肉店，巧遇阿米實屬正常。或者應該說......在首爾阿米無所不在，到處都能遇得上 <--- 看衣著配件大概就知道了^^
雖說金豬食堂位於沒聽過的藥水站(一直想到感冒糖漿)，但從2號出口直直走個3分鐘就到了，不只交通無障礙，白磚配綠牆的外觀也特別好認，不像燒烤店，倒有網美風
金豬食堂共有三層樓(聽說每層樓裝潢不太一樣)，我們直接入坐一樓用餐區。為了避開排隊人潮，我們選下午4點左右前來，算是吃下午茶嗎？
金豬食堂最大特色莫過於採用1+等級、只佔全國的0.3%的新鮮優質豬肉(約克夏豬요크셔+ 盤克夏豬버크셔 + 杜洛克豬듀록)，無醃製也非冷凍。菜單除了韓文，背面還有中英日文版。至於菜色很簡單，只有豬里脊、帶骨五花肉、豬頸肉、豬皮等四種，外加一款豬肉泡菜湯，其餘就是飲料囉！
中英日版菜單
手機出示韓巢優惠券頁面可獲得免費雪碧一罐(一桌只能換一罐)。後來與隔壁桌阿米聊開了，趕緊分享這個優惠，我們阿米一家親嘛~
基本上每桌都有冰水、蔥花特調醬汁、醃漬小菜(蘿蔔+辣椒之類)、包肉用生菜、以及其他調味醬料
本想請服務人員提供點餐建議，無奈語言不太通，只好簡單詢問BTS吃什麼？然後我們就得到了防彈同款帶骨五花肉2人份，哈哈哈！
본삼겹(帶骨五花肉)₩15,000 * 2人份 = ₩30,000。肥肥的五花肉置於木砧板上，僅撒上一點海鹽提味，肉品標籤上還註明了1+等級
金豬食堂提供專人代烤服務，首先將豬油刷上烤盤
錫箔紙內是隨肉附贈的杏鮑菇，另有大蔥與蒜頭
剪成小塊烤更快，也更方便食用
忽然發現，這五花肉還真帶了根不小的骨頭
愈烤表層愈迷人，嘖嘖嘖......看看那個油脆感
帶骨五花肉鮮美不帶腥，香脆好Q彈，果然是好肉，連挑嘴魯兄也滿意；生菜包著吃，更添清爽感；大蔥配肉我很愛，蒜頭則稍嫌辛辣，但魯兄很尬意就是~
등목살₩16,000，標籤同樣註明1+等級，只是菜單上中文寫的是豬里脊，英文卻是Pork Cheek Meat，雖然我不是很理解，但......既來吃則安吃(？)
豬里脊油脂顯然很豐厚，大火不時竄出
排煙管很盡責的排除油煙
豬里脊吃起來肥嫩啾西，但我和魯兄更偏愛帶骨五花肉的Q脆口感
呆萌的金豬餐巾紙
阿米最後仍有要事，就是向店家借取明星專屬簽名冊來拍照！這一頁有JIMIN與柾國(JK)的親筆簽名，看了更顯幸福感，是身心皆滿足的一餐啊！
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