秋遊行程的最後一天就是輕鬆逛街啦，首選自然是隔壁三成站大到足以迷路(？)的COEX MALL。逛好買滿後已是飢腸轆轆，決定到附近的人基明(三成店)爽快吃個豪華海鮮餐，為本次首爾秋遊畫下完美句點！
人基明 인기명 三成店
首爾特别市江南區奉恩寺路84街30 (近地鐵三成中央站/奉恩寺站/三成站)
02-538-7500
官網 / 韓巢地圖 / NAVER MAP
營業時間：平日11:30~24:00 (15:00~17:00休息)，週末11:30~23:00
人基明三成店鄰近COEX MALL，是一家專賣海鮮的連鎖餐廳。我的人體導航(魯兄)很稱職，輕輕鬆鬆就在巷弄間找到它
平日下午2點左右抵達，只遇到一組客人；人少加上空間寬敞，用餐感覺挺悠哉。比較緊張的是，平日下午3點到5點是人基明的休息時間，也就是說......我們只剩一小時可用餐
龍蝦、貝殼、燉排骨(랍스터 조갈찜)₩89,000/2人餐。沒錯，我就是為了這個龍蝦餐而來，豐富內容包括龍蝦、牛排、鮑魚、扇貝和貝殼類、魷魚、魚餅串、小章魚串、各種蔬菜......等，光看圖片就讓人口水直流
也有不含龍蝦的餐點，雖說價格更親切，但......放上一整隻龍蝦氣勢就是明顯大不同，你說是不是？
先上基本小菜與沾醬
醃蘿蔔竟是如此薄片狀
朋友說Kloud瓶裝比罐裝更好味，事實證明......確實如此(點頭)
點餐後約莫等了10分鐘，總算等到這一鍋。這是個半半淺鍋，半鍋是在原味湯汁放上已蒸熟的海鮮與生鮮蔬菜；另外半鍋則是類似中式滷汁的韓方湯鍋，用以燉煮牛排、魚餅串、年糕、蔬菜......等。簡單來說，一邊像蒸的，一邊是煮的~
除了龍蝦吸睛，魷魚也很威
整隻龍蝦怎麼吃？別擔心，有提供桌邊服務呢！
帶骨牛排好嫩好好吃，完全不輸海鮮蒸
店員耐心等我拍完照才開始加熱，再依序將魷魚、龍蝦與牛排剪成易於食用的小塊狀。由於大多是熟食，加熱後很快就能吃~
魷魚剪成一口大小方便吃，Q中帶脆，熟度剛剛好
蔬菜類與金針菇隨著蒸氣慢慢加熱，最後充分吸取底部湯汁
龍蝦也處理得很不錯
龍蝦肉大口吃，實在夠爽快，連螯鉗肉也可以整塊拉出來吃
此時帶骨牛排已去骨剪塊，持續燉煮中，釋放肉香
湯鍋很淺，裡面食材通通看得見。要留意的是，煮愈久會愈濃鹹，得儘快撈起食材，口味才不至於太濃重 <--- 濃縮概念
扇貝與貝殼類。海鮮品質基本上都不錯，鮮美不帶腥
鮑魚一人有一顆
好大的牛角江珧蛤
小章魚串很Q彈，只是嚼完嘴巴有點累^^"
柔軟的魚餅串 <--- 其實此時已經吃不太下^^"
在有限時間內，兩人吃完這份2人餐簡直飽到爆炸！海鮮蒸幾乎都是鮮美原味(可沾醬)，搭配夠味的燉排骨湯鍋，滋味豐富不單調；帶骨牛排軟嫩美味，蔬菜種類也不少。難得吃得如此澎派又滿足，畫下完美句點無誤，也害我開始期待下回的美食之旅了。
最後附上較清楚的韓文菜單給大家參考：
2019韓國首爾秋遊自由行行程概要請按此~
2019韓國首爾夏遊七天六夜自由行行程概要請按此~
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