抵達京都的第一天,在飯店安頓好已是下午四點多,趕緊跳上地鐵前往燒肉の名門:天壇祇園本店,享用睽違已久的日本燒肉啊啊啊~(激動)!
天壇 祇園本店
官網 / Google Map (近阪急京都線的京都河原町站 或 烏丸線的四条站)
雖然天壇祇園本店離阪急京都線的京都河原町站比較近,但我們選擇於烏丸線的四条站直接下車不轉車,慢慢散步到天壇。出國就該多走走,何況四条這段路熱鬧又好逛。通過四条大橋(鴨川)後右轉,很快就到天壇了。
我說這一整棟天壇未免太氣派!!!有人覺得像飯店,有人覺得似酒店(笑)。一樓除了接待大廳,更附設停車場,後方居然還有個等候室呢!以為星期五17:00開始營業,結果我們16:58到,拿到候位號碼No.1,然後就被帶到等候室了。
等候室溫暖又舒適,稍等一會兒又何妨,還可以看世足賽呢!
約莫10分鐘後,我們就被請上二樓的一般用餐區用餐了。其實當時二樓只坐了兩三組客人,個人猜測是店員服務完一組客人後,才讓下一組上樓,以維持高品質服務。一坐下就得到日式經典熱毛巾服務,久違的懷念與感動。
來天壇除了特別想吃的厚切牛舌與近江牛,其他我都請店員幫忙推薦,順便看看份量是否足夠。店員推薦認真又實在,還貼心為我們倒出一種以牛骨湯為底的秘傳黃金醬汁(忘了拍XD),不只提味,似乎也可去除多餘油脂,建議大家一定要試試。
我們的餐點如下:
- アサヒスーパードライ 生ビール (Asahi Super Dry生啤酒) ¥715 * 2杯 = ¥1,430
- 自家製豆腐サラダ (自家製豆腐沙拉) ¥880
- 厚切塩上タン (厚切鹽味上牛舌) ¥2,640
- 近江牛特撰ミスジ (近江牛肩胛板腱肉) ¥3,300
- 天壇ロース(サーロイン) 天壇後腰脊肉(沙朗) ¥1,650
- ハネシタカルビ (羽下/翼板肩胛里肌) ¥1,980
- 海鮮チヂミ (海鮮煎餅) ¥1,430
生ビール(生啤酒)先上,為我們的京都行乾杯!
來京都就想吃豆腐,所以我們點了自家製豆腐サラダ (自家製豆腐沙拉)稍微平衡一下肉欲。生菜鮮脆,豆腐滑嫩爽口,連牛蒡絲都很夠味呢!淋上果醬般的沙拉醬也不膩口,超喜歡。
厚切塩上タン (厚切鹽味上牛舌)飽滿微脆好Q彈,一點點鹽味就很美味,大大滿足想吃厚切牛舌的我,超~推~薦!
近江牛特撰ミスジ (近江牛特選板腱/嫩肩里肌) 帶有細緻油花,鮮嫩美味毫無油膩感。近江牛乃日本三大和牛之一,ミスジ又屬於稀少部位(一頭牛能取得的量比較少),感覺好珍貴XD。只是近江牛特撰ミスジ應該放在最後烤,好戲必須在後頭啊!這道也是很推薦。
天壇ロース(サーロイン) 天壇後腰脊肉(沙朗)油脂豐富、軟嫩啾西,是天壇開店以來的人氣招牌菜色,當然要吃。多了日式醬汁醃製,也多了甜美感。
ハネシタカルビ (羽下/翼坂肩胛里肌)的白色油花明顯較少,肉香濃郁,亦屬稀少部位,同樣帶有日式醬汁甜美感。由於英文菜名寫著Chuck flap tail,店員還一直解釋跟尾巴無關,哈哈!
奇怪,我們來日本點什麼海鮮チヂミ (海鮮煎餅)呢?應該在韓國吃飽飽才對啊!這道表現普通,但飽足感沒問題。
京都第一餐實在過癮!天壇祇園本店的細緻服務無可挑剔,沙拉、肉品也出色,燒烤工夫就必須靠自己囉!
HARBS 京都藤井大丸店
官網 / Google Map (近阪急京都線的京都河原町站 或 烏丸線的四条站)
甜點胃我決定留給鄰近的HARBS。晚上七點左右,HARBS京都藤井大丸店只有少數幾組客人,少了人潮未免太愜意,位子還能自由選(想當初有位子就偷笑了)。難怪大家趁解封趕緊出國玩,旅遊品質相對好很多。
HARBS內用低消是每人一份飲品,所以我們各點一壺熱茶,但重點還是在於思念許久的ミルクレープ水果千層蛋糕啊!魯兄沒什麼甜點胃,所以並未加點甜點。突然有點後悔當時沒有叫他選一款,這樣我就可以吃到其他甜點了(跺腳)。
- ミルクレープ (水果千層蛋糕)¥930/片
- アッサム (熱阿薩姆茶) ¥780
- ロイヤルミルク (熱皇家奶茶) ¥900
薄嫩Crêpe餅皮、清爽鮮奶油、層層堆疊的新鮮水果,口感美味依舊,總算讓我一解水果千層蛋糕相思愁。
離開前水果千層蛋糕已售完,想再外帶也沒機會了(凹嗚~)!但在京都第一天的心情依然很美麗。
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